Revista Mía

La receta de tempura de verduras al cava que te sorprenderá

Si has elaborado -y probado- tempura de verduras en alguna ocasión, no te podrás resistir a probar esta versión con cava bien fría. El resultado es aún más exquisito.

No hay quien pueda resistirse a una crujiente y deliciosa tempura de verduras. Pero lo cierto es que el cava muy frío puede ayudarnos a que la tempura adquiera un sabor curioso y diferente, que seguro no dejará indiferente a nadie.
Tempura de verduras al cava

Istock

Ficha 

  • Tiempo de preparación 15 min
  • Tiempo de cocción 15 min
  • Porciones 4
  • Tipo de receta (n/a)
  • Precio -

Ingredientes

Elaboración

Lava las verduras, corta el calabacín en rodajas, el pimiento en tiras y, en láminas, la zanahoria y la cebolla.

Mezcla la harina y el cava hasta tener una masa suave y déjala reposar unos minutos en la nevera.

Unta las verduras en la tempura y fríelas en abundante aceite a fuego medio-fuerte.

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