Ensalada de aguacate y pepino

Refresca tus cenas y menús con esta deliciosa ensalada. El aguacate y pepino son dos ingredientes muy frescos y repletos de nutrientes y vitaminas. ¡Tendrás una ensalada exquisita!
Ensalada de aguacate y pepino

Ficha 

Tiempo de preparación GlutenFreeDietmin

Tiempo de preparación 15min

Tiempo de cocción min

Porciones 4

Tipo de receta (n/a)

Ingredientes

  • 1 pepino
  • 1/2 cebolla
  • 2 aguacates
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • 3 latas de atún en conserva
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 1/2 vaso de aceite de oliva
  • Sal.

Preparación

Pelar el pepino y cortar en cubitos

Picar la cebolla

Pelar los aguacates, quitarles el hueso y cortar la carne en trocitos

Mezclar la verdura con el atún escurrido y hecho migas en un bol

Preparar un aliño con el aceite, el limón, el cilantro y la sal

Regar y remover

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