El boom por la alimentación saludable comenzó hace ya algunos años y desde entonces no ha dejado de crecer. Cada vez somos más conscientes de la necesidad de alimentarnos correctamente para estar sanos y mantenernos en nuestro peso. En materia de nutrición, las redes sociales son un buen lugar para, ya no solo coger ideas de las tartas más bonitas y otras recetas súper instagrameables, sino también para informarnos sobre alimentación. Para ello no vale cualquiera y siempre debemos seguir los consejos de los expertos.
Si por algo nos gusta Instagram es por la increíble fuente de inspiración que resulta para todos los foodies. Las cervezas más originales, los postres más espectaculares o los cafés más bonitos son algunas de las cosas que podemos encontrarnos, y es que no hay mejor red social que Instagram para tratar la temática de la cocina. Sin embargo, en Instagram también podemos aprender mucho de la mano de los que más saben (de verdad) de nutrición.
Creemos saberlo todo sobre alimentación, sin embargo, muchas veces descubrimos que damos por ciertos algunos bulos sin pararnos a pensar si son verdad o no. Por ejemplo, eso de que beber agua con limón en ayunas ayuda a adelgazar o que las dietas de un solo alimento son adecuadas para adelgazar, entre otros mitos. En Instagram hay un montón de cuentas dedicadas a la alimentación saludable que, en ocasiones, no son todo lo fiables que deberían, por eso nuestro consejo es que sigas a los verdaderos expertos. Te desvelamos los perfiles que sí tienes que seguir para mejorar tu salud de verdad y descubrir un montón de cosas interesantes sobre la alimentación. Julio Basulto, Aitor Sánchez, Gabriela Uriarte o Juan Llorca, entre otros, nos descubren todo lo que tenemos que saber sobre nutrición, por ejemplo cómo leer las etiquetas de la comida envasada, cómo saber cuándo un pan es bueno de verdad, la importancia de la buena alimentación durante la infancia o recetas deliciosas que prueban que comer sano no tiene por qué ser aburrido.
Si te gusta comer sano y eres asidua a las redes sociales, entonces tienes que seguirles sí o sí.
Álex Yáñez de la Cal (alex_yanez_delacal)
Álex Yañez de la Cal es entrenador personal y nutricionista. Su cuenta nos enseña cómo identificar los buenos procesados y nos muestra cuáles consumiría él. El kétchup más saludable del mercado, los mejores panes envasados o el postre vegano más recomendable del supermercado son algunas de las recomendaciones que nos hace de las que sin duda vamos a tomar nota. Y, por supuesto, de vez en cuando también se anima con alguna que otra receta como unas falsas patatas fritas de cúrcuma.
Aitor Sánchez (@midietacojea)
Detrás de @midietacojea se encuentra Aitor Sánchez, nutricionista, dietista y tecnólogo alimentario cuya cuenta tiene ya más de 260.000 seguidores. En su perfil comparte todo lo que sabe sobre alimentación, como consejos para ganar en salud a través de la comida, usos de algunos alimentos o sus propias opiniones sobre algunos ultraprocesados. ¡Ya estás tardando en seguirle!
Elisa Escorihuela (@eliescorihuela)
Nutricionista y farmacéutica, Elisa Escorihuela es la inspiración que necesitas para comer más verdura de una forma deliciosa. En su perfil encontrarás un montón de apetitosas ideas para comer saludable y también recetas para cuando quieres darte un capricho, como unos brownies de chocolate y cacahuete o unas cookies.
Elena Pérez y María Hernández-Alcalá (futurlife21)
Si te encanta comer sano, entonces tienes que seguir el perfil de Futurlife. Detrás de este cuenta se encuentran Elena Pérez y María Hernández-Alcalá, bioquímicas y nutricionistas que nos muestran recetas healthy sin ninguna dificultad para que cualquiera en casa pueda prepararlas. Además, también aconsejan cuáles son los mejores alimentos cuando sales a comer fuera o aquellos que ayudan a mantener la hidratación, entre otras ideas.
Gabriela Uriarte (@gu_nutricion)
La nutricionista Gabriela Uriarte comparte todos sus conocimientos sobre alimentación en su cuenta de Instagram, en la que acumula 264.000 seguidores que descubren día a día algunos mitos de la industria alimentaria, nuevas recetas saludables y aprenden a leer correctamente las etiquetas de los alimentos para elegir la opción más saludable. Si te encanta comer sano, entonces tienes que hacerte follower.
Juan Llorca (juanllorca)
Juan Llorca es un apasionado de la vida sana y su labor como divulgador sobre la alimentación infantil es excelente. En su perfil encontraras todo tipo de recetas sanas con una pinta increíble, así como consejos para identificar un buen pan, galletas saludables o cómo sacarle partido a las legumbres.
Julio Basulto (juliobasulto_dn)
Julio Basulto es uno de los grandes referentes en lo que a divulgación alimentaria en redes sociales se refiere. Si algo caracteriza a la labor de este nutricionista y dietista es su compromiso con la alimentación infantil saludable. También está muy en contra de la promoción de las bebidas alcohólicas como si fueran una opción sana.
