Qué comer si tienes osteoporosis
Aquí tienes unos hábitos nutricionales que, junto a unos hábitos saludables, dan esquinazo a la osteoporosis.

Una enfermedad silenciosa

Chequea lo que comes

Nutrientes que refuerzan

Vigila el aporte de fósforo

Evita una dieta rica en grasas

Otros enemigos del hueso
2. Alcohol. Su consumo en cantidades elevadas favorece la eliminación del calcio por la orina y las heces, no dejando que este mineral se incorpore al hueso.
3. Tabaco. “El hábito de fumar tiene un efecto tóxico sobre las células óseas”, aclara Japaz.
4. Tratamientos crónicos. Tomar corticoides y anticoagulantes de forma continuada o en dosis altas afecta a la calidad del hueso.
5. Determinadas dolencias. La diabetes impide la regeneración del hueso y las alteraciones hepáticas y del páncreas impiden una correcta absorción intestinal del calcio.

Recorta proteínas y fosfatos

El menú que cuida los huesos y la silueta
• Vaso de agua con 2-3 gotitas de zumo de limón + café o té rojo con un chorrito de leche de avena (si se quiere endulzar esta bebida puedes usar stevia o sucralosa) más una de las siguientes opciones:
• Opción 1: 1 fruta, 1 nuez y 2 lonchas de fiambre magro (jamón serrano o cocido, pavo, lomo embuchado o cecina) o salmón.
• Opción 2: bocadillo de fiambre magro (40 g de pan integral con 2 lonchas de pavo, por ejemplo) o bocadillo vegetal.
• Opción 3: pan tumaca (40 g pan integral, 1 rodaja de tomate, 1 cuch. de aceite de oliva virgen extra y 1 loncha de jamón serrano).
• Opción 4: huevos revueltos y 1 pieza de fruta.Media mañana y merienda
• Opción 1: 1 fruta, 1 loncha de jamón y 1 nuez.
• Opción 2: yogur de soja y 1 nuez.
• Opción 3: bocadillo de pan integral con jamón y queso o atún y pimientos del piquillo o lomo embuchado.Opciones de comida
• Espinacas rehogadas + salmón a la plancha.
• Judías verdes con patata + pollo al horno.
• Ensalada+ lentejas con verduras.
• Puré de verduras+ ternera a la plancha.
• Crema de puerros + lomo de cerdo.
• Guisantes salteados con jamón + conejo al horno.
• Ensalada + arroz 3 delicias.
Opciones de cena
• Sopa juliana+ revuelto de champiñones.
• Calabacín o berenjena a la plancha + queso fresco y 3 nueces.
• Ensalada coherente (1/3 del plato de proteína+ 2/3 de vegetales + grasa saludable).
• Ensalada de tomate+ pechuga de pollo.
• Menestra+ lenguado a la plancha.
• Puré de calabacín+ tortilla francesa.
• Espárragos trigueros+ merluza a la gallega.