Con las recetas a veces pareciera que todos los caminos llevan a Roma. Por mucho que busques o pienses, siempre acabas en las mismas ideas de moda una y otra vez. ¿Estás un poco aburrido de comer siempre lo mismo? Si te toca preparar los entrantes de la próxima cena de amigos o tienes invitados en casa, sorprende con estas tres recetas originales que puedes hacer con tu Thermomix.
Si la condición que nos hemos autoimpuesto para hacer esta pieza te recomendaría, por ejemplo, que probaras a hacer la tarta salada con cherries y chalotas que prepara Goutdhestia, el último entrante original con el que he triunfado en casa que se hace solo en el horno. Literal, prometido. Aquí te dejo el enlace a la receta por si acaso.
Pero como la condición es que las recetas de entrantes originales se hagan con ayuda de la Thermomix, he preparado una selección de mis favoritas entre las últimas que he probado. Un tridente infalible en el que hay un poco de todo, ya que tienes un clásico informal que gusta a todo el mundo como el guacamole al que puedes darle una vuelta de tuerca (no solo el hummus admite cambios), un entrante para una ocasión formal, “de gala”, y otra opción que es muy versátil, apta para cualquier tipo de comida o cena.
Tres entrantes originales para hacer con la Thermomix
No te hago perder más el tiempo. Aquí tienes mi selección de tres entrantes originales para hacer con la Thermomix y de dónde he sacado yo la idea cuando los he hecho en casa.
Guacamole con pimiento rojo y pipas de calabaza
Hace tiempo que fiché esta versión superoriginal del guacamole a Elena en su blog de recetas con Thermomix porque a las peques les encanta este entrante, y la verdad es que el resultado es muy sorprendente y muy rico. Gracias al pimiento rojo, el plato es más saludable y el sabor (y la imagen) cambian mucho. El toque de comino, que le va de maravilla al pimiento rojo (sobre todo, asado), es clave.
Te dejamos aquí el enlace donde tienes el paso a paso de la receta y la lista completa de ingredientes.
Volovanes con marisco y rape
El entrante original para preparar con la Thermomix que te propongo para una ocasión especial son estos volovanes con marisco y rape. Productos costosos y de calidad para un bocado que eleva las expectativas y el nivel de cualquier menú casero.
La receta es de Thermomix España y lleva mejillones, un fumet de marisco y pescado y un relleno con rape y champiñones que es una locura. Aquí puedes consultar la lista de ingredientes y el paso a paso.
Tostas con bombón de salmón
Como tercera opción de entrante original y rico me he decantado por estas tostas con bombón de salmón porque, como el guacamole, no se sale de los sabores que suelen gustar más. Y es clave saber ser original sin arriesgar de más cuando se cocina para mucha gente. La forma en la que presentas este entrante es con lo que consigues sorprender, y el sabor, al ser reconocible, está a la altura de lo que generan a primera vista.
La idea es de María José Bueno, que en sus redes sociales tiene otras muchísimas opciones tan originales y ricas como esta, que lleva queso crema, mayonesa, salmón ahumado y rúcula. Además, como la propia María José dice, este entrante tiene una ventaja extra: “es muy fácil de preparar y los puedes preparar con antelación e incluso congelarlos”.
