Las recetas frías con gambas son una excelente elección para aquellos que buscan platos ligeros, sabrosos. Desde ensaladas hasta aperitivos elegantes, las gambas ofrecen versatilidad y sabor en cada bocado. Descubre estas cinco deliciosas recetas que seguramente se convertirán en tus favoritas de la temporada.
Ensalada de Gambas y Aguacate
Esta ensalada refrescante combina gambas cocidas con aguacate, pepino, tomate cherry y hojas verdes mixtas. Aderezada con una vinagreta de limón y hierbas frescas, esta ensalada es una explosión de sabores frescos y deliciosos que te hará sentir revitalizado en los días calurosos.
Cóctel de Gambas
Un clásico aperitivo veraniego, el cóctel de gambas es una opción elegante y refrescante. Las gambas cocidas se sirven en una copa con una salsa de cóctel picante, acompañadas de aguacate en cubos, piña fresca y cilantro picado. Este plato es perfecto para servir en una fiesta o como entrante para una comida al aire libre.
Gazpacho de Gambas
Dale un giro fresco y delicioso al clásico gazpacho español agregando gambas cocidas y peladas. Este plato frío es una opción nutritiva y satisfactoria para los días calurosos. Simplemente mezcla tomates maduros, pepinos, pimientos, cebolla y ajo en un procesador de alimentos, añade las gambas y refrigera hasta que esté bien frío antes de servir.
Gazpacho de Gambas
Esta ensalada de pasta fría es una opción deliciosa y satisfactoria para una comida ligera. La pasta se combina con gambas cocidas y peladas, tomates cherry cortados por la mitad, mozzarella fresca en cubos y pesto casero. Sirve esta ensalada fría como plato principal o como acompañamiento para una barbacoa al aire libre.
Rollitos de Primavera de Gambas
Estos rollitos frescos y crujientes están rellenos de gambas cocidas y peladas, fideos de arroz, lechuga, menta fresca y cilantro. Sirve los rollitos de primavera con una salsa de cacahuate o una salsa agridulce para un toque extra de sabor. Son el aperitivo perfecto para una cena al aire libre o una comida informal con amigos y familiares.
Ya sea que estés buscando una ensalada ligera, un aperitivo elegante o una opción satisfactoria para una comida principal, estas recetas frías con gambas son una excelente manera de disfrutar de la cocina veraniega. ¡Prueba estas deliciosas recetas y descubre el placer de las gambas frescas en cada bocado!
