Si estás buscando darle un giro a tus cenas y sacar el máximo provecho a tu freidora de aire, estás en el lugar indicado. Hoy te presentamos tres recetas sorprendentes y saludables que te permitirán crear platos dignos de un chef en cuestión de minutos, gracias al uso de este electrodoméstico que se ha convertido en un imprescindible en toda cocina. Prepárate para sorprender a tus seres queridos o simplemente disfrutar de una cena deliciosa y sin complicaciones.
Tacos crujientes de gambas con salsa de mango y aguacate
Ingredientes
- 300g de gambas
- 1 taza de harina de maíz
- 1 huevo batido
- 1 taza de pan rallado
- 1 mango maduro
- 1 aguacate
- 1 lima
- Cilantro fresco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Prepara un empanizado con la harina de maíz, el huevo batido y el pan rallado.
- Pela las gambas, luego pásalas por la harina, el huevo y finalmente por el pan rallado.
- Coloca las gambas empanizadas en la freidora de aire y cocina a 200°C durante 8-10 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
- Mientras tanto, prepara la salsa mezclando el mango picado, el aguacate, el zumo de lima, cilantro fresco picado, sal y pimienta en un procesador de alimentos.
- Sirve los tacos acompañados de la salsa de mango y aguacate. ¡Una explosión de sabores en cada bocado!
Bolitas de quinoa rellenas de queso feta con dip de yogur y hierbas
Ingredientes
- 1 taza de quinoa cocida
- 100g de queso feta
- 1 huevo batido
- 1/4 taza de pan rallado
- 1/4 taza de yogur griego
- Mezcla de hierbas frescas (menta, cilantro, eneldo)
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- En un bol, mezcla la quinoa cocida con el queso feta desmenuzado, sal y pimienta al gusto.
- Forma bolitas con la mezcla y haz un hueco en el centro de cada una para insertar un trozo de queso feta.
- Pasa las bolitas por huevo batido y luego por pan rallado.
- Coloca las bolitas en la freidora de aire y cocina a 180°C durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
- Mientras tanto, prepara el dip mezclando yogur griego con hierbas frescas picadas y sal al gusto.
- Sirve las bolitas de quinoa rellenas con el dip de yogur y hierbas. ¡Una combinación irresistible de texturas y sabores!
Pizza de berenjena con pesto de albahaca y tomates cherry
Ingredientes
- 1 berenjena grande
- Pesto de albahaca (comprado o casero)
- Tomates cherry
- Queso mozzarella rallado
- Hojas de albahaca fresca
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Corta la berenjena en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Extiende una capa de pesto de albahaca sobre cada rodaja de berenjena.
- Coloca unos tomates cherry cortados por la mitad encima del pesto y espolvorea con queso mozzarella rallado.
- Coloca las pizzas de berenjena en la freidora de aire y cocina a 180°C durante 10-12 minutos, o hasta que el queso esté derretido y ligeramente dorado.
- Decora con hojas de albahaca fresca antes de servir. ¡Una alternativa ligera y sabrosa a la pizza tradicional!
Con estas recetas innovadoras, podrás llevar tus cenas a un nivel completamente nuevo, aprovechando al máximo los beneficios y la versatilidad de tu freidora de aire. Sorprenderás a tus amigos y familiares con estas opciones llenas de sabor.
