A pesar de estar saturados de comida después de las navidades, siempre es agradable disfrutar de un toque de dulce durante los fines de semana. Si eres un apasionado del chocolate, te encantará conocer esta receta perfecta para cualquier ocasión, digna de una reunión americana.
El brownie es un postre clásico que a todos nos encanta. Este exquisito pastel, que se ha convertido en un habitual de la repostería, nos ofrece la oportunidad de disfrutar del intenso sabor del chocolate en una textura diferente.
Su elaboración no es complicada. Se trata de una receta rápida y sencilla con la que cautivarás a tus invitados, brindándoles el toque perfecto para completar tus comidas.
Brownie fácil y delicioso receta paso a paso
Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 gramos de chocolate negro para postres
- 150 gramos de mantequilla con sal
- 90 gramos de azúcar
- 3 cucharadas de cacao puro
- 3 huevos
- 100 gramos de harina
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
- Nueces
En primer lugar, precalienta el horno a 180 grados, con calor arriba y abajo, y prepara un molde rectangular engrasado. Luego, trocea el chocolate negro y colócalo en un bol resistente al calor junto con la mantequilla.
Lleva el bol al microondas o utiliza una olla a baño maría para derretir ambos ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
Mientras tanto, en otro bol aparte, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Añade la cucharadita de esencia de vainilla, y mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes.
Luego, incorpora la mezcla de chocolate y mantequilla derretida, y remueve hasta obtener una masa suave y sin grumos. Añade la pizca de sal y mezcla nuevamente.
Ahora, agrega el cacao y la harina tamizada y bate para que se combinen con el resto de la mezcla. Añadimos las nueces y volvemos a mezclar.
Una vez la tengamos lista, vierte la masa en el molde preparado y asegúrate de distribuirla de manera uniforme por todo el espacio. Lleva al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga ligeramente húmedo. Recuerda que el brownie debe quedar jugoso en su interior para obtener la textura perfecta.
Tras finalizar el tiempo de cocción, retira el brownie del horno y déjalo enfriar completamente antes de desmoldarlo. Puedes decorar con azúcar glas espolvoreada por encima o virutas de chocolate.
Después de desmoldarlo, puedes servirlo acompañado con una bola de helado de vainilla para añadir un toque extra de sabor.
Este postre es una opción rápida y sabrosa para disfrutar del clásico chocolate, sin tener que comerte la tableta a bocados. Con ingredientes simples y un proceso sencillo, puedes obtener un brownie esponjoso y delicioso en cuestión de minutos.
Esta receta puedes ajustarla a tus gustos y preferencias e incluso experimentar agregando otros productos como cookies de chocolate - en vez de nueces- a la masa para darle un extra de sabor.
Por lo tanto, si eres un apasionado del chocolate y te encanta saborear postres deliciosos, el brownie jugoso es la receta perfecta para satisfacer tus antojos. Combina la esencia del chocolate con una textura húmeda y suave, y haz disfrutar a los que te acompañen en esa comida especial.
