Con la Navidad ya terminada, queda un recuerdo recurrente en muchas despensas: el turrón sobrante. Ese dulce que reinó en las mesas durante las fiestas ahora parece un excedente que no sabes cómo aprovechar. Sin embargo, lejos de relegarlo al olvido, es el momento perfecto para darle una nueva vida y transformarlo en recetas irresistibles que encantarán a todos. Convertir el turrón sobrante en platos creativos no solo evita el desperdicio, sino que también te invita a descubrir nuevas formas de disfrutar este clásico navideño. Desde postres cremosos hasta aperitivos salados que sorprenden por su contraste de sabores, el turrón es un ingrediente que, bien utilizado, puede brillar más allá de las fiestas. Ya os hablamos, por ejemplo, de cómo aprovechar restos y sobras de comida. Y estas recetas que hoy proponemos, además de deliciosas, son fáciles de preparar y perfectas para cualquier ocasión, ya sea para acompañar un café, sorprender a tu familia o incluso como parte de una cena especial.
Tanto si tienes turrón blando, duro o de chocolate, te sorprenderá lo versátil que puede ser este dulce cuando lo integras en tus creaciones culinarias. Es hora de dejar atrás el espíritu navideño, pero no sin antes aprovechar al máximo uno de sus sabores más icónicos.
Receta de cake marmolado de turrón y cacao
Si tienes turrón olvidado en la despensa, este cake marmolado de turrón y cacao de @sofiamchef6 es la receta que necesitas para transformarlo en el bizcocho más jugoso y sabroso que hayas probado. Con una mezcla de cacao y turrón en su interior, este cake logra un marmolado que no solo es visualmente atractivo, sino que también combina sabores de una manera única. La nata y la mantequilla aportan una textura irresistible, mientras que el toque de vainilla realza su aroma y sabor.
La preparación es sencilla y el resultado es un bizcocho que no tiene comparación con las opciones rápidas y saludables que a menudo sacrifican el sabor. Aquí se trata de disfrutar plenamente, sin remordimientos, porque un capricho ocasional no solo es delicioso, también es necesario. Anímate a prepararlo y sorprende a todos con un cake que demuestra que el turrón puede ser mucho más que un dulce navideño. Ideal para compartir o para darte un gusto, esta receta es la excusa perfecta para encender el horno y disfrutar de una merienda inolvidable.
Receta de alcachofas en salsa de turrón y soja
Si buscas una receta original para aprovechar el turrón sobrante de las fiestas, estas alcachofas en salsa de turrón y soja de @yuummycocina son la combinación perfecta de sabor y creatividad. Con una preparación rápida y sencilla, este plato destaca por sus matices únicos que sorprenden al paladar. La base comienza con cebolla pochada y ajo, a los que se suman taquitos de turrón de Jijona que se deshacen para crear una salsa cremosa y ligeramente dulce. La incorporación de salsa de soja y un toque de pimienta cayena aporta un contraste salado y especiado que equilibra a la perfección.
Para completar el plato, las alcachofas –ya sean frescas o de conserva de alta calidad– y los langostinos crudos añaden textura y riqueza al resultado final. En apenas 5 minutos tendrás un plato elegante y lleno de sabor, ideal para sorprender en una comida especial o disfrutar de un capricho diferente. Esta receta demuestra que el turrón puede convertirse en un ingrediente estrella incluso en platos salados. Una auténtica delicia que combina tradición y modernidad en cada bocado.
Receta de cheesecake de turrón
Este es un postre fácil de preparar y lleno de sabor. La cheesecake de turrón de @recetasporuntubo es la receta perfecta para transformar los restos de Navidad en una auténtica delicia. Con una textura cremosa, un toque dulce y el inconfundible sabor del turrón de Jijona, este postre es ideal para cualquier ocasión especial. La base de galleta y mantequilla aporta el contraste crujiente perfecto para la suave mezcla de queso crema, nata y turrón. Preparada en la air fryer, esta cheesecake no solo es sencilla de hacer, sino que también garantiza un acabado uniforme y delicioso en poco tiempo.
El truco está en dejarla reposar en la nevera durante toda la noche, permitiendo que los sabores se intensifiquen y la textura se asiente. Perfecta para sorprender en una comida familiar o como capricho en una merienda, esta receta demuestra que los restos de turrón pueden convertirse en algo mucho más especial. ¡Haz espacio en la nevera y prepárate para disfrutar de esta cheesecake irresistible!
Receta de solomillo con salsa de miso y turrón
El solomillo con salsa de miso y turrón de @cocinaconrolo es una receta que combina sabores intensos y equilibrados para crear un plato sofisticado y único. Perfecto para una ocasión especial o para sorprender en una cena, este plato destaca por la fusión del dulzor del turrón con el toque salado y umami del miso blanco, creando una salsa irresistible que eleva cualquier bocado. La clave está en la preparación de la salsa, donde las chalotas pochadas, el caldo de carne y el turrón se mezclan con la pasta de miso para lograr una textura suave y un sabor profundo.
El solomillo, dorado al punto con un exterior crujiente y un interior jugoso, se termina de cocinar en esta salsa, asegurando que cada trozo esté impregnado de sus ricos matices. Servido con un puré de patatas cremoso y cebollas asadas como guarnición, este plato se convierte en una experiencia culinaria completa. Elegante, sencillo de preparar y absolutamente delicioso, este solomillo es una forma creativa de aprovechar el turrón sobrante y convertirlo en el protagonista de una receta que nadie olvidará.
Receta de tarta de café y turrón
La tarta de café y turrón de @nuriagaro es la receta perfecta para transformar los sabores más icónicos de la Navidad en un postre elegante y lleno de carácter. Ya sea en formato de tarta grande o en porciones individuales, este dulce combina la intensidad del café con la suavidad del turrón, creando un equilibrio irresistible en cada bocado. La preparación es sencilla y requiere pocos ingredientes: café de especialidad, turrón blando, nata y gelatina.
La clave está en cocinar la mezcla a fuego bajo para lograr una textura cremosa y un sabor uniforme. Una vez preparada, solo necesitas dejarla enfriar en la nevera para disfrutar de un postre que sorprende por su delicadeza y originalidad. Perfecta para cerrar una comida especial, esta tarta demuestra que los clásicos de la Navidad pueden reinventarse en propuestas modernas y deliciosas. Si tienes turrón sobrante y buscas una idea diferente, esta tarta de café y turrón es todo un acierto.
Receta de albóndigas en salsa de turrón
Las albóndigas en salsa de turrón de @unarecetaenlamochila son una receta que lleva un clásico de la cocina casera a otro nivel, combinando la suavidad de la carne con una salsa llena de matices. La mezcla de sabores auténticos, donde el turrón de Jijona, el curry y la canela se fusionan con la nata, crea un plato sorprendente y delicioso. Preparar las albóndigas es sencillo: mezcla carne picada de cerdo y ternera con sal, pimienta, perejil, comino, huevos y pan rallado, y dales forma.
Mientras tanto, para la salsa, basta con calentar nata, deshacer el turrón y añadir un toque de curry y canela para un acabado especiado y cremoso. Este plato es ideal para sorprender en una comida familiar o dar un giro original a un menú cotidiano. Con ingredientes simples y una preparación fácil, las albóndigas en salsa de turrón son una forma creativa de aprovechar los sabores de la Navidad en cualquier época del año.
