12 alimentos para combatir el cansancio
¿Por qué? "Aporta triptófano que reduce la fatiga y propicia el relax", aclara Paloma Gil, especialista en Endocrinología y Nutrición.
¿Cuánto y cómo?
"Un vaso en el desayuno
o antes de irte a dormir"
por Sonia Coronel
¿Por qué? Mantienen los niveles de glucosa en sangre, algo vital para tener fuerza de voluntad.
¿Cuánto y cómo? "Toma 1 cucharada diaria". En remojo o trituradas impulsan el sistema nervioso e intestinal.
¿Por qué? Aportan sustancias que ayudan a sintetizar la hormona de la felicidad (serotonina).
¿Cuánto y cómo? "Ingiere una pequeña cantidad, entre horas. Además, calmas el apetito".
¿Por qué? "Encierra hidratos y proteínas de alto valor biológico que neutralizan la fatiga".
¿Cuánto y cómo? Hay que lavarla y hervirla. "Combinada con verduras, en sopa o ensalada, resulta un excelente plato único.
¿Por qué? "Su aporte de Omega 3 mejora el rendimiento cerebral y las conexiones neuronales".
¿Cuánto y cómo? En caldo, junto a otros pescados, aporta niacina, una sustancia que optimiza la obtención de energía.
¿Por qué? "Porque es una legumbre energética, rica en minerales y vitaminas. Además, aporta isoflavonas y proteínas vegetales que frenan la debilidad".
¿Cuánto y cómo? Toma de 40 a 60 mg diarios, en grano o germinada.
¿Por qué? Este hidrato complejo, fácil de digerir, repone las reservas energéticas. "Es un auténtico reconstituyente".
¿Cuándo y cómo? "Ingiérela antes o después de hacer ejercicio combinada con yogur o leche"
¿Por qué? "Contribuye a liberar endorfinas, una sustancia que facilita respuestas emocionales positivas y dinámicas".
¿Cuánto y cómo? "Con 2 onzas del puro notarás sus efectos sobre el ánimo".
¿Por qué? "Son fuente de hierro, vitamina C y yodo, un mineral esencial para la tiroides, la 'bateria' del organismo, dice la experta.
¿Cuánto y cómo? Se pueden tomar crudos o cocinados. Por la noche, favorecen el descanso.
¿Por qué? Depura, mejora el rendimiento cerebral y combate el decaimiento.
¿Cuánto y cómo? "Puede ser un buen complemento del agua, ya que si lo haces solo con verduras revitaliza sin aportar calorías".
¿Por qué? "Es rico en potasio y magnesio, dos minerales que combaten el cansancio físico y mental".
¿Cuánto y cómo? "Uno mediano (de 90 gramos) es un excelente tentempié para recuperarte cuando hay un bajón súbito".
¿Por qué? "Contiene teína, un estimulante natural, que combate el hastío y da concentración".
¿Cuánto y cómo? "Alterna con té verde, aumentarás su efecto positivo sobre la salud".
