Castañas

La castaña: la gran desconocida

Trucos para cocinar castañas

El otoño es tiempo de castañas y su inconfundible olor en las calles se convierte en un clásico cada año cuando llega la estación de la caída de las hojas. Te damos algunos trucos para cocinar castañas en casa.
  • Laura Villanueva
Chupito de crema de castañas

Chupito de crema de castañas

¿Te gustan las castañas? Si es así, no te puedes perder esta deliciosa crema donde la castaña se convierte en el ingrediente estrella.
  • Blanca Campos
Castañas asadas

Cómo asar castañas en airfryer

No habíamos caído en que podíamos asarlas en la freidora de aire, pero una vez lo hemos probado no vamos a dejar de hacerlo durante todo el otoño
  • Rubén García
Castañas

Cómo hacer castañas asadas sin utilizar el horno

Aunque la mejor forma de cocinarlas es al horno, puedes conseguir buenos resultados si las preparas en una sartén o incluso al microondas. Te contamos todo lo que tienes que saber para que te queden perfectas.
  • Alba Familiar
Cómo hacer un delicioso hummus de castañas

Cómo hacer un delicioso hummus de castañas

Es normal que nos preguntamos si existe algo más característico del otoño que las deliciosas castañas. Son tan exquisitas que pueden comerse crudas o en distintas elaboraciones dulces y saladas. Pero si te atreves a probarlas de forma diferente, en esta ocasión te descubrimos un hummus de castañas fabuloso.
  • Christian Pérez
Lomo guisado con castañas

Lomo guisado con castañas

Sirve este guiso de lomo acompañado por algún tipo de arroz, como, por ejemplo, basmati o el integral si quieres una versión más ligera y digestiva. ¡Prueba esta delicia!
  • Blanca Campos
coornices con rosas

Codornices con pétalos de rosa

El libro 'Como agua para chocolate' , de la escritora mexicana Laura Esquivel, inmortalizó esta receta como filtro de amor. Con los pétalos de rosa, Tita, la protagonista, despierta las pasiones de los comensales. Posiblemente juegue más la imaginación que la realidad en los efectos de la cocina afrodisiaca, pero ¿por qué no jugar con tu pareja a descubrir nuevas sensaciones a través de la comida?
  • Marisol Sánchez- Herrera
La castaña: la gran desconocida

La castaña: la gran desconocida

La castaña llega con el frío del invierno para aportarnos nutrientes y, también, toda la magia que arrastra desde la Antigüedad. Se dice que atrae la prosperidad y la Fortuna.
  • Cristina Enríquez
Lombarda con Peras y Castañas

Lombarda con peras y castañas

Te proponemos un plato típico de la cocina de invierno. Delicioso, nutritivo y muy original. No te pierdas esta lombarda con peras y castañas.
  • Blanca Campos
Pastelito de Crema de Castañas

Pastelito de crema de castañas

Un postre que se hace en tiempo récord. Tiempo: 10 minutos Dificultad: mínima Ingredientes: 4 conchas de chocolate, 1 bote de crema dulce de...
  • Blanca Campos
Tronquito de Castañas

Tronquito de castañas

Esto es sólo el postre. ¡No te pierdas las otras sugerencias de tu menú de fiesta! Tiempo:1 hora y 35 minutos Dificultad: media Ingredientes: 5 huevos+2...
  • Blanca Campos