Los 7 beneficios del aguacate que deberías conocer

¿Por qué incluir el aguacate en tu dieta?

Aunque mucha gente lo confunde con una verdura dado que se suele tomar en platos salados y, muy frecuentemente en ensaladas, lo cierto es que el aguacate es una fruta que se da en el árbol aguacatero, de la familia de las Lauráceas.

Si no lo consumes porque consideras que proporciona demasiadas calorías a tu organismo quizá estas 12 razones te hagan cambiar de opinión. La grasa del aguacate es buena y consumirlo mejorará tu salud. Además, te será muy fácil incorporarlo a tu dieta en ensaladas, tostadas pastas o en un rico guacamole para tapear con tus amigos. ¿Te vas a perder sus excelentes beneficios?

Algunos de sus beneficios:

1. Contiene vitaminas K, C, B5, B6 y E, potasio y ácido fólico.

2.  El potasio te ayuda a reducir la presión arterial. El aguacate contiene un 14 % de potasio frente al 10 % de los plátanos, la fruta por excelencia fuente de este mineral.

3. Contiene ácido oleico, como el aceite de oliva, que contribuye aumentar el colesterol HDL, conocido como el colesterol bueno y a reducir el malo (LDL), así como a reducir las inflamaciones.

4. Tiene un alto contenido en fibra,  te ayudará a mantenerte saciado durante mas tiempo, mejorar el azúcar en sangre y el riesgo de muchas enfermedades.

5. El aguacate facilita la absorción de otros nutrientes de las plantas. Si incorporas aguacate a tu ensalada, facilitarás a tu organismo la absorción de los antioxidantes de otras verduras que pongas en ella.

7. El extracto de aguacate puede inhibir el crecimiento de las células cancerígenas de la próstata y reducir los síntomas de la artritis.

Además de las clásicas tostadas, el aguacate puede usarse en mil recetas. ¡Es un clásico de la cocina mexicana y es un gran ingrediente de un clásico burrito! Te proponemos un burrito de verduras y carne picada para chuparse los dedos. Muy sencillo y perfecto para servir en un picoteo.