¿Qué dice la etiqueta del huevo?

Aparte de la fecha de caducidad, en la cáscara de los huevos que compramos habitualmente en el supermercado aparecen impresos varios números y letras. Puede parecer un código más, pero nos aporta una gran cantidad de información sobre su país de procedencia y su forma de producción. Muchos desconocen cómo interpretar esta etiqueta. Aquí te desvelamos lo que esconde. Y además- 6 beneficios del huevo

Gracias al primer número podemos conocer la forma de cría de las gallinas que han producido los huevos que vamos a consumir. Este valor puede variar entre el 0 y el 3: - '0': Significa que provienen de gallinas libres que han sido alimentadas con piensos ecológicos. Se denominan huevos de producción ecológica- '1': Explica que proceden de gallinas camperas, es decir, alimentadas a base de piensos y libres.- '2': Son huevos producidos por gallinas criadas en el suelo, colocadas horizontalmente en grandes naves.- '3': Indica que provienen de gallinas criadas en jaulas, colocadas verticalmente. Y además- 6 beneficios del huevo

Ambos son letras e indican el estado miembro de la Unión Europea del que proceden. Por ejemplo: ES: España, IT: Italia, etc. España se coloca en el tercer puesto de producción de huevos dentro de la Unión Europea con una puesta de alrededor de unos mil millones de docenas de huevos por año. Y además- 6 beneficios del huevo

Todos los números restantes se refieren al código de identificación del productor o granja. Los dos primeros indican el código de la provincia, los tres siguientes hacen referencia al municipio, y los tres últimos señalan la granja exacta de producción. Y además- 6 beneficios del huevo