Alcachofa

A menudo descartamos la idea de comprar alcachofas frescas en temporada por no saber cómo limpiarlas, algo que es más sencillo y mecánico de lo que parece. Te explicamos cómo hacerlo.

Peligrosas para tu salud, ha llegado el momento de identificar una dieta milagro y decir adiós a los despropósitos nutricionales.

Desde un guiso riquísimo con pollo a una crema con bacalao: las posibilidades para integrar las alcachofas en nuestro menú son múltiples. Y la prueba son estas seis recetas innovadoras, fáciles y buenísimas que nada tienen que ver con la de jamón clásica.

El final del día es quizás el momento que más pereza nos genera a la hora de cocinar. Te preponemos cinco recetas saludables y deliciosas que podrás preparar de forma rápida y sencilla.

Una alternativa ideal para recibir el otoño de la manera más saludable y nutritiva. 

Si eres un fanático de las alcachofas tanto como nosotros, no debes perderte esta propuesta que contiene berberechos. Deliciosa y fácil de elaborar. 

No solo están riquísimos como tentempié o como aderezo para las ensaladas: hay vida mucho más allá para los frutos secos en recetas saladas. ¿La prueba? Estos ochos platos innovadores, sencillos y deliciosos que os dejamos a continuación.

Según la forma de cultivarlos, hay dos clases de espárragos: blancos o verdes. Ambos tienen muchos beneficios. ¿Quieres conocerlos?

Se trata de comer de forma equilibrada, aprendiendo a combinar los alimentos para ayudar al metabolismo a activarse y quemar más. Adelgazarás sin recuperar los kilos perdidos.

Con este truco puedes aprovechar los desperdicios de alcachofa para hacer una crema o caldo de lo más nutritivo y delicioso.

¿Sabes que hay bebidas que ayudan a sentirse más ligero? ¡Te las enseñamos!

A menudo descartamos la idea de comprar alcachofas frescas en temporada por no saber cómo limpiarlas, algo que es más sencillo y mecánico de lo que parece. Te explicamos cómo hacerlo.

Esta popular dieta es ideal para estas fechas. Marzo es época de alcachofas y su consumo es perfecto para lograr ese efecto detox. Recopilamos las claves esenciales para que sea efectiva y también los trucos para que disfrutes de esta hortaliza.

La alcachofa es uno de los productos con más propiedades diuréticas que tenemos en nuestra gastronomía. Además la  alcachofa es una planta medicinal con propiedades coleréticas y colagogas que también se emplea contra la migraña, la hipercolesterolemia y los valores altos de triglicéridos. Es perfecta para cenas ligeras pero ricas ya que aporta muchos nutrientes […]

Aunque cualquier momento es ideal para disfrutar de una deliciosa ensalada, ¿qué mejor momento que el verano? Descubre esta propuesta de Enaitz Landaburu. Te encantará.

Si te apasiona el ramen, el tradicional plato típico de la cocina japonesa, no te pierdas esta propuesta con alcachofas y pollo.

Si te gustan las alcachofas tanto como a nosotros, no debes perderte esta propuesta en salsa verde con berberechos. Deliciosa y muy fácil de elaborar.

Un estilo de vida saludable es clave para que el hígado funcione bien. Te contamos cuáles son los alimentos más beneficiosos para cuidar este órgano.

Es un plato sabroso, apetecible y barato, si lo preparas en casa. La ración te sale por 1 euro, aproximadamente.

¿Fan de las alcachofas como la que más? Entonces no te puedes perder esta ruta por los locales de la capital donde mejor las preparan.

¿Has oído hablar de la raíz de taro, el apionabo o la alcachofa de Jerusalén? Te contamos por qué deberías añadir estos nutritivos ingredientes a tu dieta.

No, no es una alcachofa, y tampoco originaria de Jerusalén. Descúbrelo todo sobre este tubérculo originario de América.

En una dieta sana y equilibrada no pueden faltar las verduras. Te proponemos una receta delicosa con las verduras como protagonistas.

Aprovecha la temporada de alcachofas  y de marisco para preparar este delicioso plato que, además de ser fácil y rápido , es bajo en calorías .

Un bocadillo es una buena idea para resolver una comida en la playa, en una excursión o cuando no tenemos tiempo de hacer algo más elaborado. Te proponemos uno original y sano.