Maite Torrente

Un estudio revela que comerlos tres veces por semana previene las dolencias cardiovasculares. Sabemos que el arándano no es el fruto más popular, pero puedes incluirlo en un sinfín de recetas.

El llamado semáforo nutricional de los alimentos sigue generando polémica. Analizamos los pros y los contras de las nuevas etiquetas.

Aprende a hacer esta receta de Instagram para disfrutar de un desayuno rico, fácil y saludable. Solo necesitas avena, zanahorias, huevo y canela.

El cocinero vasco no se sube a las nubes con los precios. Por menos de 50 euros, sus comensales pueden probar varios platos de su recetario.

Además de la harina, el huevo y el pan rallado, hay otros ingredientes que también se pueden utilizar y que conseguirán un resultado súper crujiente y muy nutritivo. ¿Lista para descubrirlos?

Una receta perfecta para los amantes de este plato que, además, quieran cuidar la línea y comer muy sano. Los que ya las han probado dicen que están brutales...

Lino, sésamo, chía, hinojo... Estos pequeños ingredientes esconden tesoros en su interior para tu organismo y para tus platos. Descúbrelos.

De color naranja, dulce y carnoso, el caqui es un potente antioxidante, además de aportar otros muchos beneficios. Hazle un hueco en el frutero.

El cocinero de 'MasterChef' tiene el secreto para que la salsa más popular te salga perfecta. Y no es ningún ingrediente especial, sino la manera en que debes emulsionarla.

Un cereal utilizado desde el neolítico y muy popular en los países nórdicos... Prueba el pan de centeno y aprovecha todas sus propiedades: tiene menos calorías que el pan blanco y más fibra.

La presentadora ha desvelado los nombres de los restaurantes que más le gustan, casi todos se encuentran en Madrid. ¿Quieres saber cuáles son y qué especialidad degusta en cada uno de ellos?

Nos adelantamos a los planes del nuevo año con estos aliados en forma de tisana que te ayudarán a perder el peso más fácilmente. Abedul, canela, hinojo, jengibre...descubre todas sus propiedades.

Promete que podrás comer todo lo que quieras siempre que mantengas un balance entre lo que ingieres y lo que gastas. Sin embargo, no es oro todo lo que reluce. Conócela más a fondo.

Es el alimento estrella de la alimentación 'healthy' por sus muchas propiedades. Si aún no lo has explorado lo suficiente, aquí van algunas ideas para ponerla en tu lista de favoritos.

Se llama malanga, es parecido a la yuca y su origen se remonta a 7.000 años. Búscalo en tu frutería y descubre todo lo que puede hacer por tu organismo.

Hacemos un recorrido por las mejores churrerías de nuestro país donde hacen de este producto todo un arte. ¡Algunas son emblemáticas!

Después de tres años, la receta de Youtube del conocido chef sigue dando que hablar. Descubre por qué.

Casi dos siglos de tradición, este establecimiento tiene historia y una receta tradicional que se mantiene a lo largo del tiempo y que ha conquistado desde políticos, a realeza o estrellas de Hollywood.

La marquesa de Griñón ha celebrado su 40 aniversario por todo lo alto. Esto es lo que comieron en su gran noche.

Si te parece soso, quizá es que no has explorado bien las formas de prepararlo. Descubre cómo hacerlo para que parezca arroz, en croquetas o gratinado. ¿Lista para hacerte 'brocoli-friendly'?

Grasas, sal, comida ultraprocesada, alcohol... Son enemigos de la salud cardiovascular y los expertos recomiendan limitar su consumo.

Cuando compres esta legumbre envasada, guarda el líquido, que se llama aquafaba. Es el sustitutivo perfecto del huevo... ¡e incluso se puede hacer merengue y mayonesa con él!

Los pasos a seguir para cocinar este suculento corte de carne te llevarán directamente al éxito. Esto es lo que recomiendan los expertos.

La comida japo tiene unos nombres muy sonoros, que esconden recetas deliciosas. Esto vale como pregunta de Trivial para supuestos expertos en 'japo food': ¿qué es el kakigori?

Son una parte normal del proceso digestivo, pero a veces se acumulan provocando molestias e hinchazón. Evítalo tomando estas infusiones.

La presidenta de la Comunidad de Madrid tiene un plato con su nombre, que ella misma degusta en uno de sus restaurantes favoritos siempre que puede. ¡Y está arrasando!

El exprimido es el que ocupa el primer puesto, porque tiene un 100% de fruta. El problema de todos ellos es su alto contenido en azúcar, pero si tienes que elegir uno, esta es la lista de los más 'saludables'.

Seguro que los has probado más de una vez en algún restaurante mexicano, pero quizá no los hayas valorado como merecen. Es un hecho, comer una ración cada día te ayuda a vivir más y mejor.

Es uno de los molusco más preciados, con tantos admiradores como detractores. Si eres de las que te chiflan, son tantos nutrientes los que esconde en su interior que te van a sobrar las razones para pedirlas.

Entre sus muchos beneficios también está este, por si no lo sabías. ¿Está tu vida íntima en horas bajas? En las nueces, las avellanas y las almendras puede estar parte de la solución.

La diseñadora ha confesado los secretos de su alimentación que ella misma define como "aburrida". Es bastante estricta y hay productos que, directamente, están prohibidos en su menú.

¡No seas perezosa! Ponte manos a la obra para preparar recetas sencillas y bajas en calorías, pero con todos los nutrientes que necesitas. Lo ideal es combinar proteína y verduras y echar mano de condimentos deliciosos.

Cuando bajan las temperaturas lo que más te apetece es un plato calentito para reponer fuerzas y calentarte. Más allá de la de cocido o la de pescado, hay un universo de sopas por explorar. ¿Lista para preparar la olla?

Antes de tirarla a la basura, como sueles hacer, echa un vistazo a esta lista de cosas para las que te puede servir. Vas a alucinar con la cantidad de usos que tiene en la salud, la cocina y el hogar.

No le falta de nada: fibra, vitaminas, minerales, grasas insaturadas... Así que, además de ser un picoteo delicioso, aporta muchas cosas buenas a tu organismo. Y sí, puedes y debes comerlos aunque estés a dieta.

Por si no lo sabías, tiene más vitamina C que la naranja y esto te ayudará a reforzar su sistema inmunitario frente a los virus. Además, sus múltiples beneficios para la salud y la belleza te van a dejar sin habla.

Los melocotones se llevan la palma en este tipo de problemas, seguidos por los albaricoques o el kiwi. Las profilinas, presentes en el polen y en muchos alimentos, pueden ser las causantes.

Es un tubérculo procedente de Asia y con él se preparan esta especie de tallarines que pueden sustituir a los de toda la vida. ¿Ventajas? Tiene muy pocas calorías y es muy saciante.

Un estudio reciente ha encontrado variedades de esta especie mal etiquetadas. Además, las conservas contienen mercurio, por lo que no debe sobrepasarse la cantidad recomendada, dos latas por semana.

Si eres muy fan de la comida japonesa y de los pokes quédate con este nombre, porque está muy presente. Te contamos qué es, cómo se prepara y para qué se utiliza.

Lo que comemos puede ayudarnos a prevenir o aliviar ciertas molestias. El ajo, la miel, el jengibre... todos ellos tienen un potente efecto antibacteriano, pero aún hay más. ¿Lo mejor de todo? Los conoces y están muy a mano.

¿Es un producto calórico? Sí, pero también es rico en proteínas vegetales y te ayudará a ganar músculo de una forma natural. Te damos algunas ideas para incorporarlo a tu dieta 'fitness'.

Este alimento tan popular en la gastronomía árabe tiene un sinfín de bondades nutricionales y es un endulzante natural. Su alto contenido en triptófano ayudará a que seas un poquito más feliz, así que anímate a conocerlo mejor.

Además del sushi, el ramen, o el tataki, seguro que te queda mucho por conocer de la gastronomía nipona. Una pista, esta plato suena a wasabi, pero no tiene nada que ver. ¡Y es monísimo!

De los pastelitos de limón de 'Juego de tronos' , al tapenade de 'Black Mirror' o el pastel de chocolate de 'Criadas y señoras'. Estas son algunas de las recetas de pantalla para trasladar a tu mesa.

Es una costumbre bastante generalizada cuando se va a empezar a comer y pretendes ser educado. Sin embargo, no es adecuado por el origen mismo de la expresión. Te lo explicamos...

Descubre algunos de los platos que hemos visto degustar a los protagonistas de 'Erkenci Kus', 'Dolunay' o 'Te alquilo mi amor'. No, no es todo kebab en la gastronomía de Turquía...

Es un picoteo preferido de los españoles, según un estudio reciente, y también súper entretenido. Lo que quizá no sabías es que además de sus muchos nutrientes, mejorará tu estado de ánimo gracias a su contenido en triptófano.

Sofocos, colesterol, falta de sueño, alteración en el peso o ansiedad. Son muchos los efectos que tiene el climaterio, pero puedes mitigarlos si llevas una dieta que incluya lo que tu cuerpo necesita: vitaminas, triptófano, Omega 3...

Beber agua en la comida no engorda, el plátano adelgaza, los cacahuetes no son un fruto seco... Descubre que algunas creencias que tenías están equivocadas y cámbialas por los datos correctos.

Es un ingrediente indispensable y, como tal, tiene que cumplir una serie de requisitos. Hay diferentes variedades, pero lo que realmente importa es que no acabe abandonado a un lado del plato.

Además de los productos cosméticos, la alimentación es tu mayor aliado de belleza. Solo tienes que elegir las vitaminas y los nutrientes adecuados.

Debemos incluirlos en nuestra dieta para llevar una alimentación sana y equilibrada, pero no todos son iguales. Descubre su aporte calórico, sus nutrientes y sus especiales características.

¿Tienes problemas de sueño? Estos alimentos pueden darte el empujoncito que necesitas para mejorar y regular la calidad de tu descanso. Incorpóralos a tu dieta... ¡y a soñar con los angelitos!

Es la primera comida del día, así que préstale el mimo y la atención nutricional que merece. Hay tres cosas importantes que no debes hacer, por tu salud... y por tu silueta.

Como buena italiana, la influencer es adicta a la pasta y la pizza, pero también a otras delicias gastronónicas de su país menos populares. ¿Te animas a probarlos?

Degustar un buen plato siempre es un placer, pero si además lo haces en la playa, la experiencia sensorial se intensifica. Estos restaurantes son un buen ejemplo.

El plato de moda es saludable, pero no todas las variedades son aptas para controlar el peso. Estos son los ingredientes que debes añadirle para hacerlo ligero.

De la reina Isabel II, pasando por Rania de Jordania o doña Letizia, te desvelamos algunos de sus secretos gastronómicos.

Conocemos este tubérculo por la típica bebida valenciana, pero este superalimento también puede ser un ingrediente esencial en tus platos. Descúbrelo.

No todas las aguas son iguales y tampoco todas saben bien. De Madrid a San Sebastián, pasando por Mallorca, atentas a la puntuación que obtienen.

Te sorprenderá por su sabor, sus propiedades, su forma y su color... ¡Y por lo bien que queda en las fotos! Este pimiento es un bombón.

Amaranto, teff, kale, okra... Quizá no te suenen mucho, pero debes tenerlos muy en cuenta porque son beneficiosos para tu salud. Descubre todas sus propiedades y cómo se cocinan.

Parece un proceso sencillo, pero esconde sus riesgos. Atentos a estos trucos para conseguir que tus cubitos de hielo sean sanos y resistentes.

La algarroba se postula como el ingrediente perfecto para reemplazar al cacao: es dulce, con una textura muy parecida y tiene mucha menos grasa. ¿A qué esperas para probarla?

Este mineral es fundamental para nuestra salud: tiene propiedades antienvejecimiento, pero también te ayudará a mejorar tu descanso y a perder peso.