Antioxidante

Ficha las mejores recetas para incorporar el tomate a tu dieta. ¡Te encantarán!

El otoño es la época de las setas, unos alimentos que tienen incontables beneficios para la salud y un gran valor gastronómico. Descubre por qué apostar por estos manjares de temporada.

No comas solo para saciarte. La sabiduría popular y los últimos descubrimientos de la ciencia saben cómo tener una farmacia natural en tu despensa.

Con la llegada del verano, es el momento perfecto para reflexionar sobre nuestra alimentación y adoptar hábitos que nos ayuden a sentirnos más ligeros, llenos de energía y en sintonía con nuestro cuerpo. Aquí te proponemos una guía completa para cuidar de tu hígado, riñones e intestino mientras disfrutas de platos saludables y refrescantes.

Pepe Solla, chef del restaurante con estrella Michelin de Pontevedra que lleva su apellido, comenta que “es absurdo tirar esto”, y apunta que las conservas al natural –ya sean espárragos, verduras, berberechos o cualquier otro producto no deja de ser un caldo que puede utilizarse en cualquier elaboración.

¿Conoces todos los beneficios del plátano? Aprovéchalos con estas recetas deliciosas y fáciles de preparar que te proponemos con esta fruta.

Completa, saciante, rica en nutrientes, con nuestra propuesta tu piel recuperará su salud, mantendrá mejor el bronceado y la hidratación, y tú podrás llegar a tu peso óptimo. Síguela el tiempo que necesites

Las leches de colores se han vuelto muy populares en las redes sociales y en cafeterías de todo el mundo debido a su sabor, color y beneficios para la salud.

Descubre la verdad detrás del té de Pu-erh: ¿una ayuda real para perder peso o simplemente un mito?

El exceso de colesterol supone numerosos problemas, ya que es una amenaza muy seria para la salud del corazón. Además de seguir una dieta equilibrada que ayude a prevenirlo, estas cinco frutas te ayudarán a combatirlo.

Hay alimentos que protegen o estimulan el sistema digestivo. Toma nota y tu vida mejorará.

Indicada para momentos puntuales en los que queremos adelgazar de forma rápida, esta dieta está repleta de antioxidantes, vitaminas y fibra. Toma nota de sus virtudes.

La planta del laurel tiene múltiples beneficios, descúbrelos para poder hacer uso de ellos.

El color natural del salmón es el gris. Puede ser rosado-naranja si se alimenta de crustáceos, pero este no es el caso del de piscifactoria.

La fruta es un grupo de alimentos básico para tener unos hábitos alimentarios saludables y hay muchas formas de incorporarla en tu alimentación. En las ensaladas es una de ellas.

Además de increíblemente fotogénico, este plato hawaiano es muy saludable. Te contamos los motivos por los que deberías consumirlo.

Descubre los productos top de comida congelada del Mercadona: opciones saludables y prácticas para tus comidas diarias

Descubre cómo la alimentación puede ayudar a reducir la inflamación, el dolor y la rigidez en las articulaciones de las personas con artrosis.

Despídete del estreñimiento de manera natural: Descubre cómo una cucharada diaria de aceite de oliva puede mejorar tu salud intestinal y prevenir problemas digestivos

Te contamos las contraindicaciones de esta popular bebida y derribamos su mayor mito 

Es vox pópuli que la reina Letizia es seguidora de la dieta Perricone. Te contamos en qué consiste y cómo son las comidas que hace habitualmente.

Te contamos el truco para hacer un auténtico café italiano hecho en cafetera italiana de manos de una nonna italiana que nos ha chivado cómo lleva años haciéndolo. De nada.

El cocinero más famoso de la televisión, Karlos Arguiñano, ha preparado un batido con el que no nos faltará energía en todo el día.

Aprovecha las rebajas de Zara Home para disfrutar del momento cafetero del día.

El final del día es quizás el momento que más pereza nos genera a la hora de cocinar. Te preponemos cinco recetas saludables y deliciosas que podrás preparar en menos de 10 minutos.

Así es como la vitamina C ayuda a mejorar tu memoria y a fortalecerla

Se trata, junto con la naranja, de una de las frutas por excelencia del invierno. Pero, ¿en qué consiste y cuáles son sus principales cualidades?

La fruta es uno de los grupos de alimentos más importantes a introducir en la alimentación. Sin embargo, aún siendo un alimento muy beneficioso para la salud, existen numerosos mitos entorno a la fruta.

Esto es todo lo que debes saber sobre el etiquetado de los alimentos y los aditivos alimenticios.

Seguir una alimentación sana es una opción ideal para cuidar nuestra salud. Y también puede ser muy útil a la hora de cuidar nuestro cabello.

Un consumo adecuado de alimentos con alto contenido en antioxidantes en nuestra alimentación es muy útil y adecuado para nuestra salud.

Si te apasiona el café, y prefieres una versión ya elaborada de las que puedes encontrar en las neveras de los supermercados, te explicamos cuál es la mejor opción.

Perfectos para el postre, estos vasitos de yogur con frutos rojos te resultarán sencillísimos de preparar siguiendo nuestros trucos.

¿Sabías que el aceite de coco esconde numerosas propiedades sobre la piel? Te las descubrimos.

Las frutas son generalmente saludables y contienen muchos nutrientes y antioxidantes. Pero ten en cuenta qué frutas consumes si estás controlando tu consumo de carbohidratos.

Procedente de la raíz de la Pueraria lobata, el kuzu tiene inumerables usos en la cocina, entre los que destaca su poder espesante.

¿Sabías que algunas frutas también son ricas en proteínas? Descubre las más sorprendentes de toda la naturaleza.

Estas cinco frutas y verduras fortalecerán tu corazón, al estar cargados de vitaminas con propiedades increíbles. ¡Así que no te los pierdas!

Existen diferentes maneras de hacerlo, en función de la receta que hayamos preparado con ellos. Te damos unos sencillos trucos para devolverles todo el sabor.

La remolacha es una raíz con una forma particularmente peculiar, un sabor ligeramente dulce, y muy versátil en la cocina. De color característico, ¿sabías que aporta más vitamina C que las lentejas?

¿Qué hay de cierto en lo que se dice de beber agua hervida con limón? Estas son las propiedades que se le atribuyen a esta bebida, ¡descúbrelas!

Desperdiciar este jugo es un crimen, así que toma nota de estas ideas para sacarle el máximo partido en la cocina.

Este fruto típico de los países nórdicos está cargado de nutrientes como antocianinas, unos potentes antioxidantes. Te resumimos sus principales beneficios para la salud.

Los cherry son especialmente ricos en antioxidantes, en comparación con otros tipos de tomate. Te contamos todo lo que tienes que saber sobre este pequeño alimento.

¿Quieres tener una piel suave, jugosa e hidratada? Empieza por incluir estos alimentos en tu dieta con más frecuencia.

Celebra el Día Internacional del Chocolate con estos productos cosméticos con cacao que mejorarán el aspecto de tu piel.

Normalmente, cuando nos entra antojo de dulce optamos por snacks poco saludables. Las frutas pueden ser una alternativa deliciosa que además nos aportará muchos beneficios.

Las algas marinas destacan por su elevado contenido de yodo, un mineral cuya carencia es frecuente en Occidente. ¿A qué esperas para añadirlas a tu dieta?

Si eres de las que evita comer las semillas de uva, te estás perdiendo un montón de beneficios. ¿Sabías que son un potente antioxidante? Te contamos todo lo que tienes que saber sobre ellas.

Arándanos, ciruelas, frambuesas o higos son algunas de las frutas cuyo momento de consumo óptimo es agosto.

Esta pequeña guía te ayudará a saber qué esperar de cada una de las variedades que encontramos habitualmente en la frutería.

Aunque las frutas generalmente no tienen demasiadas proteínas, hay algunas de ellas que si son interesantes nutricionalmente... ¡Fíchalas!

El tomate es delicioso y exquisito. Pero cuando lo consumimos crudo también es tremendamente refrescante, ideal para el verano. Te descubrimos cómo consumirlos sin cocinarlos con algunas ideas deliciosamente únicas.

Estas son las frutas que te harán pasar mejor el calor del verano.

Así es como puedes conservar las cervezas para disfrutarlas todo el año

Estos vegetales tienen muchas propiedades increíbles sobre la salud que no siempre conocemos... ¡Te los descubrimos!

Saludables y nutritivas, frutas y verduras no deberían faltar en nuestra dieta. Aunque todas son muy recomendables, ciertos ejemplares aportan menos calorías que otros por lo que son todavía mejores si estás tratando de perder peso.

No te pierdas estos alimentos ricos en estos antioxidantes que frenan el envejecimiento y te harán parecer mucho más joven.

Ambos aceites tienen valores nutricionales parecidos. ¿Cuáles son los beneficios y diferencias de cada uno de ellos?

Comer alimentos de temporada nos ofrece la ventaja de disfrutar de frutas y verduras en su mejor momento. Te descubrimos las que podrás encontrar durante los meses de primavera.

¿Habías oído hablar de ellas? Ligeramente más suaves que las avellanas, están cargadas de propiedades beneficiosas para la salud.

Los frutos rojos o frutos del bosque son una estupenda fuente de antioxidantes y otros compuestos muy beneficiosos para la salud.

Además de los pistachos, puedes incluir otros frutos secos en la receta, como los anacardos, cuyo sabor se integrará perfectamente en la mezcla.

Estos compuestos están presentes en muchos alimentos vegetales y entre sus beneficios destaca su potente acción antioxidante. Te contamos todo lo que tienes que saber sobre ellos.

Esta bebida originaria de la India tiene un montón de beneficiosas propiedades. Te contamos todo lo que tienes que saber sobre ella.

Si quieres darle un toque original a la receta, añade una cucharada de curri en polvo al chocolate. Obtendrás un sabor sorprendente y sabroso.

Descúbrelo todo sobre este fruto que promete ser tu aliado contra el envejecimiento.

¿Sigues una dieta baja en carbohidratos? Estas son las frutas con unos niveles más bajos que puedes comer en cualquier momento.

Pon más color a tus platos... ¡y gana salud!

Adéntrate en el universo de los tubérculos y las raíces. Descubre todos sus beneficios nutritivos y algunas de las opciones más saludables que puedes incluir en tu dieta.

El efecto del oxígeno hace que las manzanas se oxiden en apenas unos minutos una vez que las hemos cortado. Te contamos cómo retrasar un poco este proceso.

De gran tamaño, tienen un sabor muy dulce y son perfectos para preparar ensaladas. ¡Te descubrimos sus secretos!

Son la alternativa a las tradicionales patatas fritas, mucho más dulces y saludables. Así se preparan las "sweet potato fries" más ricas.

Limpiarla es una tortura, pero si sabes el truco para hacerlo rápido, esta fruta mediterránea es uno de los mejores regalos del otoño.

Durante la pandemia del coronavirus, los suplementos de vitamina C se han agotado en muchas farmacias. Pero ¿nos protege realmente del virus o se tratade un misterio tan insondable como la acumulación de papel higiénico al principio de la crisis sanitaria? Veamos para qué es aconsejable y cómo tomarla.

El té matcha, originario de japón, puede consumirse de muchas maneras y no solo mediante sorbitos y en estado líquido. Te enseñamos 5 recetas originales con este producto que seguro te sorprenderán.

Te contamos las diferencias y características de cada una de estas dietas, así como cuáles son sus principales alimentos base y lo que deberías saber antes de lanzarte a probar cualquiera de las dos.

Este vegetal tan versátil está buenísimo de todas las maneras pero, ¿conoces los pasos necesarios para que queden tiernos y riquísimos?

Aunque el té (en especial el té verde) es una de las fuentes más populares y conocidas cuando hablamos de las catequinas, en realidad no se trata de la única acción. Un compuesto con interesantes cualidades antioxidantes.

Maravilloso compuesto antioxidante, el licopeno proporciona interesantes beneficios para la salud, en especial cuando consumimos con regularidad los alimentos vegetales que lo contienen.

Te demostramos cómo puedes acompañar el falso arroz de coliflor.

Deliciosamente nutritivo, el chocolate puro es un alimento exquisito muy rico en antioxidantes naturales y minerales. Muchos nutricionistas aconsejan consumirlo con regularidad, aunque siempre en cantidades pequeñas. Eso sí, cuanto más puro sea -por su contenido en cacao- mucho mejor.

Seleccionamos las que son especialmente recomendables por sus propiedades nutricionales.

También conocidas como adzuki o aduki, son unas maravillosas judías de color rojo, llenas de proteínas, fibra y muchos otros nutrientes beneficiosos e indispensables para nuestra salud.

Aromática y de sabor característico, el té verde con canela es una bebida llena de cualidades interesantes, y además muy fácil de preparar.

¿Sabes qué es la col lombarda? Se trata de un vegetal de un color un tanto peculiar, con un alto valor nutricional y muy versátil en la cocina.

¿Tienes una comida o cena especial? Prepara esta perdiz estofada con chocolate y sorprende a tus invitados. Además es ligera y el chocolate le da un toque muy interesante a este guiso.

Verdura, fruta y frutos secos unidos en una receta de espinacas, manzana roja y nueces pecanas a la miel para que disfrutes de una comida hipersana.

Estas son las frutas y vegetales que te pueden ayudar a mantener el hambre a raya. ¡Descubre cuáles son e introdúcelas en tu dieta!

Una receta fácil y rápida que une dos de los postres más clásicos de USA. Gonzalo D'Ambrosio nos propone un dulce absolutamente delicioso.

Los rollitos fritos es una de las recetas más tradicionales de Vietnam. Atrévete a preparar este delicioso plato tan completo. ¡Te encantarán!

Un ajoblanco reinventado con granizado de mango, que le dará un toque extra de frescura a un plato ya de por sí fresco.

Date un capricho con esta deliciosa tarta para disfrutar del sabor de las ciruelas rojas. Fácil y buenísima.

Benefíciate de todas las propiedades del melocotón con este postre aromático y rápido de hacer. Además está delicioso.

El melón es una de las frutas favoritas de los españoles presente en todas las comidas de verano. Dale una vuelta y prepara esta deliciosa sopa de melón con cecina como primer plato o entrante: refrescante y fácil.

No hay nada más delicioso que un gazpacho en temporada de tomates. Te damos las claves para darle un toque diferente a este clásico, añadiéndole el sabor del mar. Eso sí, ¡sin perder la esencia del gazpacho más tradicional!

Una ensalada que sabe a verano, con la sandía como protagonista. Refrescante, saludable y muy nutritiva. ¡No te la pierdas!

Las cremas son recetas muy socorridas y perfectas para tomar en cualquier estación del año. Te recomendamos probar la de guisantes y patatas con tostones y un delicioso toque de queso Idiazábal. ¡Para chuparse los dedos!

¿Quieres plantar cara a la astenia otoñal? Te hablamos de los alimentos que te pueden ayudar. ¡Que no falten en tu dieta de otoño!

Basadas en los consejos del médico francés Jacques Fricker, te mostramos tres dietas que te ayudarán a perder peso y a eliminar líquidos y toxinas.