Repollo: disfruta de esta verdura con estas recetas
Rico en agua, fibra y vitaminas del grupo C y A, el repollo será tu aliado si padeces de diabetes, sobrepeso o dolencias digestivas. Y aunque pueda parecer una verdura aburrida, no lo es (¡en absoluto!). Estas son algunas recetas originales con repollo que te van a sorprender.
El huevo frito crujiente
Te explicamos de manera breve y concisa como conseguir el huevo frito crujiente y con puntilla perfecto.
Recetas deliciosas con la cebolla como protagonista
Aunque habitualmente la incluimos como ingrediente o acompañamiento de otros platos, la cebolla puede ser la estrella principal de numerosas recetas. Ya sea a la parrilla, cocida o frita, empezarás a verla con otros ojos. Apunta estas recetas con cebolla que te van a encantar.
Marcas de snacks saludables que debes conocer
¿Quién dijo que el picoteo entre horas no puede ser sano? Los aperitivos tradicionales suelen contener azúcares, grasas y colorantes innecesarios, pero existe una nueva generación de snacks saludables que te van a enamorar. ¡Toma nota!
Trucos para cortar vegetales en juliana de forma rápida
¿Cómo cortar las verduras y hortalizas en finas tiras? Aquí van varios consejos para hacer un corte en juliana perfecto.
Recetas con tempeh para sustituir la carne en tus platos
Originario de Indonesia, el tempeh surge como resultado de la fermentación de la soja. Se trata de un alimento muy rico en proteínas vegetales y muy versátil que puede ser la alternativa perfecta a la carne. Te enseñamos algunas recetas con tempeh con las que te chuparás los dedos.
Chile de tres frijoles
Un clásico de la comida mexicana versionado con tres tipos de legumbres.
Cómo hacer bacon vegano en casa
Seguir una dieta vegetariana o vegana no significa que tus platos sean aburridos, ¡en absoluto! Además, puedes recrear platos que tradicionalmente contienen ingredientes de origen animal . Para eso, te enseñamos diferentes maneras de hacer bacon vegano en casa.
Las mejores aplicaciones para seguir el ayuno intermitente
Este protocolo de alimentación puede generar ciertas dudas a la hora de seguirlo. Además de contar con el asesoramiento de un experto, estas aplicaciones para el móvil te ayudan mucho a realizarlo correctamente.
Todo lo que deberías saber sobre la bebida de soja
Es la leche vegetal más consumida en todo el mundo. Pero, ¿realmente la conoces? Te contamos todo lo que deberías saber sobre la leche de soja.
Todo lo que deberías saber sobre la dieta del pomelo
¿Has oído hablar de ella? Los defensores de esta dieta aseguran que tomando medio pomelo con cada comida, se puede perder peso de forma efectiva.
Si eres de silueta ectomorfa, esta es la dieta que debes seguir
Es la forma técnica de referirse al cuerpo larguirucho, cuyo metabolismo funciona tan rápido que le cuesta coger peso.
Los mejores trucos para cocinar el pescado a la barbacoa
Aquí tienes las claves para que el pescado a la parilla te quede espectacular. ¡Toma nota!
Perifollo: descubre la hierba aromática más curiosa de todas
Parecida al perejil, el olor (y las propiedades) de esta hierba aromática te sorprenderán. ¡Descúbrela!
¿Qué significa tener la necesidad de machacar hielo como si fuera un chicle?
Puede que solo sea una pequeña manía o vicio, pero también hay una teoría que lo relaciona con la salud.
Recetas sencillas y ligeras para seguir la dieta alcalina
Si te has propuesto empezar este plan alimenticio, aquí tienes algunas ideas de platos que puedes preparar.
Dieta alcalina: todo lo que deberías saber sobre ella
¿Es cierto que los alimentos pueden cambiar la acidez de nuestros cuerpos? Esto es lo que propone la famosa dieta alcalina.
Recetas con algas: fáciles y saludables
Las algas son organismos marinos ricos en nutrientes y minerales como el yodo. Existen muchos tipos que son comestibles y puedes incorporar a guisos, ensaladas o salteados. Te contamos qué recetas puedes preparar con algas. ¡Deliciosas!
¿Es la tilapia un pescado bueno para perder peso?
Habitual en la zona de congelados de los supermercados, es un pescado que no tiene muy buena fama y, sin embargo, es de los que más se consumen.
Qué hay de cierto en que el tomate eleva el ácido úrico en sangre
No solo no debes eliminarlo de la dieta sino que es recomendable que lo incluyas varias veces por semana.
¿Qué son las proteínas magras? 7 alimentos donde encontrarlas
Si quieres ganar masa muscular y reducir tu grasa corporal, deberías conocerlas. Aquí puedes encontrarlas.
La dieta del factor 5: descubre todo sobre ella
Cinco comidas, cinco minutos y cinco semanas. Así es la dieta que gira en torno a este número, muy seguida entre las famosas.
Irish cream: cómo preparar ‘Baileys’ casero
Disfruta de esta crema suave servida en pequeños vasos, acompañada con un hielo. ¡Te encantará!
Así es como puedes seguir la dieta Ornish
Creada por el profesor Dean Ornish, es una dieta pensada para prevenir las consecuencias de las enfermedades coronarias.
Fideos 'cabello de ángel' con salsa de tomate
¿Conoces los espaguettis 'cabello de ángel'? Tan finos como un hilo, te encantará probarlos con esta salsa de tomate que te proponemos.
Los beneficios del Omega 3 para perder peso
Estos ácidos grasos son esenciales para la salud del organismo, que no puede producirlos por sí mismo.
Yogures con bífidus, ¿efectivos sí o no?
¿Cómo funcionan los yogures con bífidus activos? ¿Se diferencian de los yogures normales? Te lo contamos.
Boniatos con espinacas en salsa de tomate y chile
El pan de cristal, con su corteza fina y su miga ligera, es el más adecuado para acompañar este plato de sabor intenso.
Secreto, presa, pluma, solomillo… Aprende a diferenciar cada parte del cerdo ibérico
¿De dónde sale cada pieza de carne? ¿Cómo se cocina? Aquí tienes una guía que te resultará de lo más útil.
Mulled wine: el auténtico vino caliente
Esta famosa bebida es común en los países europeos, dónde se disfruta en los días de invierno. ¡Así se prepara!
¿Qué es la dieta Abs?
Es un plan de alimentación en el que se comen hasta seis veces al día y en cuyo éxito el deporte juega un papel fundamental.
Cómo congelar (y aprovechar al máximo) la fruta que tienes en casa
Aquí tienes algunas ideas originales y deliciosas para aprovechar fruta congelada que tengas en casa. ¡Toma nota!
Los peces de río comestibles que puedes utilizar en tus platos
Entre los salmónidos y los que no lo son se suma un número sorprendente de especies marinas de agua dulce aprovechables en la cocina.
Los beneficios (que no conocías) de beber agua caliente
Consumir agua tibia en ayunas tiene múltiples beneficios para la salud. ¡Descúbrelos!
¿Hay alimentos ricos en oxitocina?
¿Se pueden aumentar los niveles de la conocida como hormona del amor a través de la alimentación? Despejamos esta duda que mucha gente se plantea.
Todo lo que deberías saber sobre la dieta asiática
Te contamos las claves de la alimentación asiática, considerada una de las más saludables del mundo. ¡Toma nota!
Cómo preparar cerveza casera
¿Alguna vez te ha picado la curiosidad y has querido hacer cerveza artesanal de forma totalmente casera? Te damos los pasos y trucos para conseguir la mejor versión.
¿Cómo montar una lasaña perfecta? ¡Estos son los pasos!
Preparar una lasaña como un auténtico chef requiere de práctica y esmero. ¡Toma nota de estos sencillos trucos para conseguir un plato perfecto!
Tres curiosidades que no sabías sobre el desayuno continental
¿Sabes exactamente qué es un desayuno continental y el por qué de su nombre? Te contamos un par de curiosidades sobre esta comida que habrás tomado más de una vez.
Agua alcalina: qué es y por qué se cree que es beneficiosa para la salud
No existe consenso científico, ni siquiera evidencias fiables, de que el consumo de este líquido sea tan bueno como creen algunas voces.
Limonada de coco
Esta refrescante y dulce bebida te encantará. No sólo en verano, ¡en cualquier momento del año!
¿Cómo saber si una fruta está madura sin probarla?
Estos sencillos trucos te ayudarán a elegir la pieza de fruta correcta la próxima vez que vayas al supermercado.
Qué son las vitaminas verdes y para qué sirven
Los polvos de verdura se han puesto de moda en el mundo de la suplementación alimentaria.
Tarta de rúcula
Para darle un toque más de vegetal a la receta, puedes añadirle unos espárragos verdes y tendrás un plato redondo.
Así se clasifican los pescados, según su contenido en grasa
Magros, semigrasos o grasos. No todos los pescados tienen la misma cantidad de lípidos. Aprende a clasificarlos.
¿Cuáles son los pescados azules con más omega 3?
Salmón, sardinas, atún... ¿qué pescado azul contiene más omega 3? Te lo contamos.
¿Te gusta la caballa? Estas son todas sus propiedades
Descubre un sabroso pescado azul que esconde múltiples beneficios. ¡Toma nota!
Dieta macrobiótica: pros y contras de este tipo de alimentación
¿Has oído hablar de ella? Te contamos los beneficios e inconvenientes de esta dieta tan famosa.
Pros y contras del salmón de piscifactoría
Más allá del debate ético con respecto a la cuestión medioambiental y del precio, el salmón salvaje se impone en la comparativa.
Aprende a preparar un batido de proteínas casero perfecto
Ayuda a reparar y a fortalecer tus músculos después de hacer ejercicio con este batido de proteínas casero que te encantará.
¿Qué es el ñame? Descubre este sorprendente tubérculo
Te contamos todo sobre este tubérculo prácticamente desconocido en la gastronomía española.
Pollo con salsa de castañas: una receta de otoño deliciosa
Este plato reconfortante y sabroso se convertirá en uno de tus nuevos favoritos esta temporada. ¡No te lo pierdas!
¿Qué tipo de pollo comprar? Esto es lo que deberías saber
Pollo blanco, campero, de corral, ecológico... ¿Conoces las variedades? Te las explicamos.
¿Conoces los tomates corazón de buey? Estas son sus propiedades
De gran tamaño, tienen un sabor muy dulce y son perfectos para preparar ensaladas. ¡Te descubrimos sus secretos!
Suflé helado de chocolate
Este postre es muy fácil de hacer, fresco y muy ligero. Una gran forma de terminar una comida o cena de verano.
Sopa de ñame con boniatos
Unas semillas de sésamo blanco y negro contribuirán a decorar esta preparación.
Los trucos para cocinar pescado en papel de aluminio
Así puedes dominar la famosa técnica del papillote para preparar deliciosas recetas de pescado al horno. ¡Es realmente fácil!
Menú de siete días para llevar una dieta basada en plantas
Hemos diseñado un plan semanal a modo de ejemplo que se puede adaptar en función de si eres vegano, vegetariano o comes proteína animal.
Los trucos para hacer dulce de leche casero. ¡Te chuparás los dedos!
Si amas el dulce, esta receta te conquistará.
Cómo freír y cocer un huevo en el microondas (en un minuto)
Con estos trucos tendrás un delicioso huevo frito o cocido en menos de un minuto. ¡Y sin tener que encender el fuego!
¿Cómo hacer un huevo escalfado? Así puedes preparar este pequeño manjar
Hacer un huevo "poché" es más fácil de lo que imaginas. Aquí tienes los trucos para hacer un huevo escalfado perfecto en casa.
5 bebidas sin alcohol perfectas para refrescar tus días
Si no consumes alcohol, estas recetas pueden venirte muy bien. Son refrescantes, sanas y ligeras. ¡No te las pierdas!
Cinco formas de aprovechar las claras de huevo
¡No las tires! Así puedes darle una segunda vida a la parte translúcida de los huevos.
Cinco formas de aprovechar las yemas de huevo
Si tienes yemas de sobra, aquí van algunas ideas para darles un nuevo uso y hacer cocina de aprovechamiento.
Seis errores que cometes al preparar mermelada casera (y cómo evitarlos)
Si vas a preparar tu propia mermelada en casa, presta atención para que no cometas estos fallos.
Alimentación y adolescencia: platos perfectos para teenagers
La adolescencia es una etapa turbulenta en la que los más jóvenes desean ser más independientes, incluso en la cocina. Te mostramos algunos platos perfectos que encantarán a tus hijos adolescentes y que podrán preparar ellos mismos.
Espaguetis con nata y champiñones
Si eres un apasionado de las salsas elaboradas a base de nata, esta opción te va a encantar. Si quieres, le puedes añadir un poco de queso parmesano rallado al servir el plato. ¡Te va a encantar!
Hamburguesa de presa ibérica con chucrut
Una carne deliciosa y repleta de sabor. Si eres amante de lo tradicional, utiliza pan de hamburguesa y tu salsa favorita. ¡Las patatas fritas también son un básico imprescindible!
Solomillo de cerdo ibérico al estilo teriyaki
¿Qué guarnición es perfecta para este plato? Si quieres un acompañamiento ligero opta por una ensalada, si hay niños en casa les gustarás más unas patatas fritas.
Hot Pot, la fondue china que tienes que probar
Puedes añadirle lo que quieras: carne, pescado, mariscos, verduras e incluso pasta. Esta versión asiática de la fondue se prepara con caldo y la tienes que probar.
Batata, la patata dulce con multitud de beneficios para nuestra salud
Es fuente de fibra, potasio y proteínas. Se puede cocinar al horno, frita en forma de chips... La batata es el tubérculo que deberías incorporar a tu dieta (y no tardando).
Sopa de miso con tofu
Una sopa típica japonesa que está arrasando en todo el mundo y no es para menos, ya que es baja en calorías y grasas e ideal para transportarse a Japón a cada cucharada.
Sopa de fideos de arroz con tofu
Una deliciosa sopa oriental con un punto picante que entra de lujo en cualquier época del año.
Chili con carne
Paso a paso y en vídeo, aprende a preparar este plato originario de la cocina Tex-Mex y dale tu punto personal de picante.
Tempeh: qué es, beneficios y cómo cocinarlo
Especialmente rico en proteínas, el tempeh es un producto elaborado a partir de la fermentación de la soja o del trigo, lleno de beneficios nutritivos y muy versátil, fácil de añadir en la cocina.
Trucos para preparar en casa boquerones en vinagre
Los boquerones en vinagre son un auténtico manjar si están bien elaborados. Para obtener un buen resultado es necesario conocer los pasos específicos y dejarse llevar por olor que desprenden. En este artículo te contamos los trucos necesarios para que hagas en casa unos buenos boquerones en vinagre.
Errores de alimentación que debes evitar si quieres ganar músculo
Cuando enfocamos nuestra alimentación a objetivos muy concretos, son muchos los mitos que nos conducen a cometer errores que van a comprometer nuestra dieta. Las creencias en torno al objetivo de ganar masa muscular no son una excepción.
Siete productos veganos originales de Mercadona
Los veganos cada vez cuentan con más productos específicos que poder incluir en su dieta. Estos son algunos de los que encontrarás en los supermercados de Mercadona.
Gastronomía aragonesa: los platos más típicos de Aragón
Cuando vas a visitar algún lugar, no quieres volver a casa con algo pendiente por ver o probar. Eso no puede pasarte si vas a Aragón. Aquí te dejamos los platos típicos de la zona para que no los olvides.
Recetas con fideos chinos que te encantarán
La alternativa perfecta a esos días perezosos en los que se te antoja una pasta exprés son estos fideos que son un ingrediente perfecto para fomentar el consumo de verdura.
10 sándwiches para chuparse los dedos en Madrid
Del clásico bikini de jamón y queso a propuestas elaboradas y creativas de sabores viajeros. Toma nota de estos cinco locales donde tomar algunos de los mejores sándwiches de la capital.
Recetas con anchoas para cualquier aperitivo
No te compliques, este manjar del Cantábrico será suficiente para impresionar a tus invitados.
Desmontando mitos sobre la dieta blanda: ni Aquarius, ni fiambre para recuperar el estómago
Cuando llega la temporada de virus, los intestinales son de los que más cogemos. Y una de las dietas que más pauta el médico en este caso es la dieta blanda. ¿Lo hacemos bien? ¿Están las recomendaciones actualizadas?
Ensalada de tomate y rúcula
Dos ingredientes principales componen esta rica ensalada de tomate y rúcula. ¿El secreto de su sabor? ¡El aliño!
Curso de cocina japonesa: el origen del wasabi
Conoce el origen y los usos de la pasta verde picante que acompaña al sushi: el wasabi. ¿Sabías que se trata de una raíz rallada?
Trucos para limpiar el pulpo
La tarea de limpiar el pulpo puede complicarse, pero los pasos a seguir son muy sencillos. Toma nota con este vídeo explicativo.
Crema de pimientos
Esta crema de pimientos es una receta completa y nutritiva para usar como plato principal. Una elaboración fácil que te proporcionará todas las propiedades de los pimientos rojos, fuente principal de vitamina C.
Descubre las propiedades de la carne de ciervo
La carne de caza está bastante presente en la gastronomía de nuestro país y es una realidad culinaria en muchos hogares. Hoy hablamos de la carne de ciervo.
5 bebidas que debemos evitar antes del sexo
Si nos disponemos a pasar una velada romántica o, al menos, tenemos intención de hacerlo, hay algunos consejos que debemos tener en cuenta si no queremos echar a perder la oportunidad. Hay bebidas que es mejor evitar. Te contamos cuáles son.
Ensalada de gulas con salmón y aguacate
Las ensaladas son recetas fáciles y rápidas de preparar, por lo que siempre están presentes en nuestra dieta. Si te cansas de tomar siempre las mismas, ¡toma nota!
¿Te has planteado ser donante de médula?
Muchas veces se confunde la donación de médula ósea con la médula espinal. La ósea puede donarse, porque se regenera, y hace mucha falta. ¿Te has planteado apuntarte como donante?
Estas son las mejores cervezas según la OCU
Te contamos cuáles son las cervezas de más alta calidad del mercado.
Chilaquiles con pollo
Este tradicional platillo mexicano es perfecto para compartir. Anímate y prepáralo en la próxima reunión de amigos. ¡Hay muchas recetas de chilaquiles con pollo, pero esta os va a encantar!
6 ejercicios que queman más calorías que correr
Correr no es la única manera de perder peso, ni la más aconsejable en todos los casos. Te hablamos de otros ejercicios inlcuso más efectivos que el running para quemar calorías.
Cómo rizar las pestañas y pintar la raya del ojo a la vez
¿Tienes un rizador de pestañas y casi no le sacas partido? Te traemos un truco efectivo y sencillo que te permitirá hacer un dos por uno: rizarte las pestañas y pintarte la raya superior del ojo.
Remedios naturales, ¿son buenos para los ojos?
Hay trucos caseros que se han usado toda la vida para aliviar la hinchazón o el picor ocular, pero ¿es peor el remedio que la enfermedad? Dos expertos nos explican los pros y contras.
9 beneficios de consumir avena que probablemente no conocías
Todos los expertos coinciden en que es un alimento muy saludable desde el punto de vista nutricional. Te contamos por qué conviene incluir la avena en la dieta diaria.
¿Qué ventajas puedes conseguir al domiciliar la nómina en el banco?
Te contamos cuáles son los beneficios que puedes conseguir si lo haces.
¿Qué es el agua micelar? Cómo se usa y sus beneficios
¿Conoces realmente las propiedades que tiene este producto tan de moda?
Cómo poner una queja al banco y tener éxito
Si tienes que reclamar a tu banco, por cualquier motivo, esta es la mejor forma para que se resuelva con éxito tu queja.