15 recetas baratas y saludables para comer por menos de 4 euros

Una selección de buenas recetas para afrontar el final de mes con un tupper delicioso, sano y nada caro. ¿Quién dijo que para ahorrar había que comer todo el rato pasta y arroz?

Ya hemos visto la experiencia de dos casos que lo han probado y ha sido todo un éxito. No hay que ser chef con estrella Michelin para comer bien y sin gastar mucho dinero.

Organízate y ahorra en la cesta de la compra

Los principales secretos son: organizarse bien, apostar por los alimentos de temporada, ir a la compra con la mente abierta pero teniendo claro qué hace falta y qué no en la despensa y apostar siempre por la comida casera frente a los atajos precocinados. No compres ensaladas preparadas, ni verduras cortadas (ya sean frescas o congeladas) y todo lo que puedas hacer tú misma en casa supondrá un ahorro. Es una realidad.

Otra de las cosas a tener en cuenta para ahorrar dinero en la cesta de la compra es no tirar nada. Acordarse de la cocina de nuestras madres y abuelas, donde las sobras se convertían en otro plato y donde no se tiran huesos de carne ni espinas de pescado porque se pueden convertir en un caldo maravilloso que no cuesta nada.

Con respecto a la fruta y la verdura, no olvides intentar comprar productos locales (o al menos que se produzcan en nuestro país) y de temporada. Unas naranjas serán mucho más económicas que un mango, que lo tienen que exportar de un país tropical.

Y, no lo olvides, el congelador tiene que ser tu mejor amigo. Siempre es mejor hacer comida en más cantidad de lo que vayas a comer un día y luego congelar tuppers para poder tener provisiones para los días que no tengas tiempo de meterte en la cocina.

Todas estas cosas parecen nimiedades, pero la realidad es que sumando pequeños gestos a final de mes el ahorro es importante. Y no solo lo notará tu economía, los beneficios de optar por la comida casera siempre van a repercutir positivamente en tu salud.

Cualquier receta que prepares en casa va a ser mejor que un alimento precocinado o ultraprocesado o que algo que tomes en un bar. Piensa que tú puedes controlar la cantidad de grasa que añades al plato y la calidad de la misma, claro está.

No te pierdas esta selección de recetas por menos de 4 euros que son deliciosas, sanas y perfectas para llevar al trabajo. ¿Se puede pedir más?

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