Alimentos

Hay alimentos que tienen un impacto positivo sobre nuestro rendimiento cerebral y nuestras funciones cognitivas. Te hablamos de los alimentos que nos hacen más listos.

El otoño es tiempo de castañas y su inconfundible olor en las calles se convierte en un clásico cada año cuando llega la estación de la caída de las hojas. Te damos algunos trucos para cocinar castañas en casa.

No comas solo para saciarte. La sabiduría popular y los últimos descubrimientos de la ciencia saben cómo tener una farmacia natural en tu despensa.

Con la llegada del verano, es el momento perfecto para reflexionar sobre nuestra alimentación y adoptar hábitos que nos ayuden a sentirnos más ligeros, llenos de energía y en sintonía con nuestro cuerpo. Aquí te proponemos una guía completa para cuidar de tu hígado, riñones e intestino mientras disfrutas de platos saludables y refrescantes.

Estas son las excusas más frecuentes por las que solemos fracasar. Te decimos cómo combatirlas

Esta vez Karlos Arguiñano nos ha sorprendido con una tarta salada de puerros y champiñones tan fácil de hacer que según el chef "te sacará de un apuro". Te contamos cómo prepararla. 

Una receta deliciosa, fresca y nutritiva perfecta para el verano. 

Cuesta mucho darse cuenta de la versatilidad de esta verdura en la cocina casera. Así que, hoy traemos este artículo para convencerte con algunos ejemplos.

Si te fijas en estos detalles tienes muchas más opciones de acertar al elegir las sandías, una fruta imprescindible en la temporada estival.

La trufa negra es un manjar cotizado con un sabor tan especial que despierta tantas pasiones como rechazos. La llaman "el diamante de la cocina". Descubre más sobre ella.

Una receta nutritiva, ligera y saludable, con unos ingredientes originales que combinan a la perfección. 

¿Te apetece algo frío para los días de calor? Apúntate estas deliciosas recetas de cremas frías para combatir las altas temperaturas.

Junto a las de moda, belleza y gatitos adorables, las fotos de comida en Instagram son las que más triunfan. Te contamos cómo convertir un humilde plato en un bodegón digno de muchos likes.

Aprende a sacar el mayor partido posible de las sobras de comida, disfrazando algo que parece desechable y convirtiéndolo en un plato rico e imaginativo. Te damos las claves.

Te revelamos algunos tips para adelgazar sin dejar de lado tu bebida favorita y disfrutar de ella sin sentir remordimientos. ¿Te los vas a perder?

Los huevos son uno de los alimentos más consumidos por gran parte de la población, pero también de los más delicados a la hora de conservarse.

A veces lo que sobra no es grasa, sino agua. Elimina esa hinchazón que se deja notar en la báscula.

Este sobrecoste depende en gran medida del tipo de alimento: mientras que en hortalizas de temporada alcanza el 110%. Sin embargo, en pescado con sello MSC apenas supone un incremento del 10%.

Puede que en verano sientas las piernas más pesadas y cansadas (con el calor, las venas se dilatan y dificultan la circulación). Ejercicio y estos trucos te aliviarán.

La OCU insiste en la diferencia entre fecha de caducidad y de consumo preferente y pone como ejemplo diez productos comunes en las casas que se pueden consumir “caducados”.

La Policía Local de Sevilla intervino más de 100 kilos de carne en mal estado el pasado fin de semana en las inmediaciones de La Cartuja, aprovechando los conciertos de Manuel Carrasco.

La OCU ha analizado 32 latas de atún, tanto en aceite de girasol como en aceite de oliva, que se venden en el mercado, y las dos mejores son de marca blanca y se venden en supermercados populares.

Con este truco puedes aprovechar los desperdicios de alcachofa para hacer una crema o caldo de lo más nutritivo y delicioso.

La OCU se hace eco del último informe de la Unión Europea que analiza la presencia de pesticidas en doce alimentos muy habituales en la cesta de la compra de una familia media en España.  

Una receta fácil y rápida de Joseba Arguiñano, perfecta para ahorrar tiempo en la cocina y que  además te dejará unos resultados  espectaculares, ya que,  las patatas quedarán muy jugosas y tiernas.

Cuida de tu hígado: Descubre los alimentos que lo benefician y los que debes evitar para preservar su salud y bienestar

Con una capacidad total de hasta 30 litros, tres capas de cocción, pantalla OLED y  control independiente, este nuevo horno promete una cocina más inteligente y saludable.  

Consigue tu objetivo y limpia tu organismo de toxinas. Con esta dieta, elaborada por la doctora Elena Soria, lo tienes más fácil.

Son muchos los factores que pueden alterar la digestión. Es hora de retomar eso de tranquilidad y buenos alimentos. Si te preguntas por qué te sienta mal la comida, aquí tendrás la respuesta.

Los adobos modifican el aspecto, el color y la textura de todo tipo de alimentos, realzando, además, su sabor y su aroma. Toma nota para impresionar a tus comensales.

Tomar chocolate ayuda perder peso, reduce el estrés e incluso es un buen alimento para los deportistas. Descubre más cosas sobre el ingrediente que conquista a todos.

Es normal que queramos sentirnos un poco mejor para la primavera/verano, te dejo algunas pautas.

En ella se reduce o elimina la ingesta de alimentos de origen animal. Te contamos lo que debes vigilar para que sea una opción saludable.

¿Estás tratando de perder peso pero no quieres renunciar a este manjar? Entonces esto te interesa.

Depurativa por excelencia, sabrosa y combina en muchos platos. La piña tiene otras virtudes que debes conocer. Te las contamos.

¿Sabes cuánto ejercicio tienes que hacer para quemar una hamburguesa? ¿Y una pizza? ¡Te lo contamos!

El queso es uno de los alimentos más adictivos que hay, pero ¿sabías que la mayoría son altos en grasas? Hacemos una radiografía a los quesos más consumidos del mercado.

La hamburguesa está considerada como la reina del fast food. ¿Sabes qué alimentos creemos que son sanos y en realidad pueden tener más calorías que una hamburguesa?

¿Tu punto débil es el estómago? ¿Haces digestiones imposibles? Descubre qué alimentos te ayudan a cuidarte.

Según expertos de Harvard los frutos secos incorporado en el desayuno conforman una fantástica fuente nutritiva para empezar el día lleno de energía y promoviendo la perdida de peso. 

¿Sabes qué alimentos pueden ayudarte a tener una piel lisa durante más tiempo? ¡Descúbrelo!

¿Sabes que hay bebidas que ayudan a sentirse más ligero? ¡Te las enseñamos!

¿Sabías que una ensalada puede resultar tan indigesta como calórico un filete empanado? ¿Conoces qué alimentos interesa evitar por la noche y por qué? Aquí tienes los más importantes.

¿Recuerdas a Popeye el marino? Nada más comer espinacas desarrollaba unos supermúsculos. Aunque esto es un mito infantil, son muchos los beneficios de las espinacas para nuestra salud.

No toda la comida nos sienta igual. Te hablamos de los alimentos que provocan malas digestiones para que puedas controlar su consumo y evitar malos ratos.

Gouda, emmental, cheddar, azul, gorgonzola... ¿conoces los detalles sobre cada variedad de queso?

Descubre catorce bondades de esta cuajada elaborada a partir del suero fermentado que sobra tras fabricar queso.

¿Conoces los beneficios de ponerse en forma? Los alimentos pueden hacer mucho por tus músculos.

Platos de toda la vida, de los reconfortantes y nutritivos, de esos que son un clásico. En Castilla y León hay muchos tesoros escondidos a nivel gastronómico y no debemos dejar que caigan en el olvido. Estas son algunas de esas recetas.

El secreto de la salud de nuestra boca puede estar en la nevera. Algunos alimentos pueden ayudar a prevenir enfermedades de dientes y encías, actuar frente a la placa (combatiendo las bacterias) e incluso refrescar el aliento.

Hay alimentos que protegen o estimulan el sistema digestivo. Toma nota y tu vida mejorará.

El salmón es uno de los pescados azules más sanos que hay. ¿Quieres saber por qué deberías tomar salmón de forma habitual?

Son un aperitivo muy común en las mesas españolas y en los bares y restaurantes. Además de apetecibles, tienen muchos beneficios para la salud humana.

La calabaza llega a nuestras vidas pisando fuerte cuando empieza el otoño. Te damos ideas de recetas con esta verdura para disfrutar de sus beneficios y sabor.

Además de sus usos en la cocina, los puerros nos ofrecen múltiples beneficios para la salud. Elígelos muy frescos y prepara con ellos deliciosas recetas.

Estos son los alimentos crudos altamente peligrosos, pueden provocarte una intoxicación y la cosa puede terminar en disgusto. ¡No todo se puede tomar sin cocinar!

¿Problemas de circulación sanguínea? La dieta es una buena aliada para ayudar a combatir este problema. Te hablamos de los alimentos que ayudan a mejorar la circulación.

¿Sabes cuáles son los alimentos que producen mal olor corporal? Te lo contamos.

¿Quieres darle un empujoncito a tu libido y avivar la pasión en vuestra pareja? Incluyendo estos alimentos en la dieta lo conseguirás. ¿Te animas a apostar por estos afrodisiacos naturales?

Deliciosas como aperitivo, con un sabor fuerte, ricas en proteínas y en omega 3, las anchoas son uno de los pescados azules que deberías incluir en tu dieta.

¿Quieres preparar un bizcocho pero no tienes suficientes huevos? ¿Tienes una cena importante y un amigo es alérgico al huevo? Tortillas, bizcochos, mayonesa, pan… casi todo hoy en día se elabora con huevos. Si te ves en apuros, apunta estas maneras de sustituir un huevo en tus recetas.

¿Sientes que el estómago te abrasa y tienes una quemazón muy molesta que te sube hasta llegar a la garganta? Es lo que se llama ardor de estómago o acidez estomacal. Descubre qué alimentos provocan acidez estomacal.

Toma nota de algunos de los alimentos que más hinchazón producen. ¿Son todos alimentos insanos? Aunque no te lo creas, no todos son comida basura.

¿Eres de las que, a veces, evitan tomar legumbres por los temidos gases? Si la respuesta es afirmativa, te interesa seguir leyendo estos trucos.

Para añadir un extra a las relaciones sexuales, son muchos los que apuestan por incluir comida en los encuentros íntimos. Te hablamos de los alimentos más utilizados en los juegos eróticos y sus riesgos.

El climaterio corresponde a todo el proceso de alteraciones hormonales por el que pasa la mujer durante el período de la premenopausia y la menopausia. Las expertas Caroline Correia y Mila Pérez, fisioterapeutas y directoras de la Clínica Fisiofit Mujer (especialistas en suelo pélviconos) nos explican cómo afrontar esta etapa.

Aquí tienes nutrientes que ayudan a mantener unos adecuados niveles de azúcar en sangre.

El café tiene beneficios si lo tomas en su justa medida. Si bebes demasiado y estás pensando en bajar la cantidad, aquí tienes doce alternativas saludables. ¡Toma nota!

El queso es un alimento que va evolucionando a medida que pasa el tiempo. Respondemos a una duda frecuente sobre este alimento: ¿el queso caduca? La respuesta no es tan sencilla como podrías pensar…

Indicada para momentos puntuales en los que queremos adelgazar de forma rápida, esta dieta está repleta de antioxidantes, vitaminas y fibra. Toma nota de sus virtudes.

Adelgazar sin volver a recuperar el peso sigue siendo aún el talón de Aquiles de mucha gente. En este artículos recopilamos las claves según los médicos especialistas para lograr nuestros objetivos sin efecto rebote.

Siguiendo esta dieta, elaborada por la doctora Soria, podrás acelerar tu metabolismo y afinar las zonas problemáticas de tu silueta perdiendo, además, 3 kilos en 15 días. Toma nota.

Con los precios de los alimentos en máximos históricos, la OCU constata la posibilidad de ahorrar en verduras y pollo congelados de marca blanca.

La idea es reducir y, en algunos casos, eliminar de la dieta ciertos alimentos que no casan bien con la menopausia. Evitarlos te ayudará a sentirte mucho mejor.

Abusar de ella puede provocar desde retención de líquidos hasta hipertensión. Estas son las claves para perder 3 kilos en
2 semanas evitando su exceso.

Mantener el peso es más difícil porque nuestro metabolismo se ralentiza, el cuerpo quema menos (es menos ágil) y las hormonas juegan en contra de la báscula. Lo bueno es que podemos vencer todas estas adversidades con buenos hábitos.

Con los restos de verduras que te sobran o no sabes qué hacer podrás preparar esta receta sana, deliciosa e ideal para la temporada estival. 

Se trata de eliminar esos kilos que se acumulan e ‘instalan’ en zonas estratégicas. La doctora Crispín (Clínica Menorca) nos da todas las claves.

La OCU pide al Ministerio de Consumo una campaña de información. Mientras tanto, traslada varios consejos básicos de uso a los consumidores, empezando por tirar los envases viejos, gastados o con olores raros.

El experto Miguel Ángel Sabadell reflexiona sobre los tabúes alimenticios musulmanes y occidentales.

El color natural del salmón es el gris. Puede ser rosado-naranja si se alimenta de crustáceos, pero este no es el caso del de piscifactoria.

Consumir pan ayuda a cumplir con los niveles recomendados de fibra.

La nueva tarta que está revolucionando las redes.

Hay un alimento del que comemos 4 kilos de media al año aproximadamente que una investigación reciente pone en duda por su posible efecto en la salud.

Un estudio publicado por la revista British Medican Journal (BMJ) ha concluido que este producto típico de la cocina española es perjudicial para el páncreas. 

Te enseñamos la receta de la bruschetta de tomate para esta primavera.

¿Nunca te has planteado qué puede significar lo que sueñas? Hay muchos sueños recurrentes, sobre todo con con objetos, personas o animales que empiezan por la letra h. A continuación encontrarás los más frecuentes y lo que significan.

Un vídeo viral de una usuaria comiendo ratitas ha despertado la curiosidad de la comunidad de TikTok sobre esta comida típica del sur de España.

Se trata de platos que impulsarán la combustión de calorías y grasa. Con ellos te aseguras no pasar hambre.

¿Te sientes inflamada? A veces se debe a exceso de tóxicos por cambios de rutina, comer mal, hacer menos ejercicio y tener un deficiente tránsito intestinal. Nada que no se arregle con una dieta depurativa.

La alimentación puede ser de ayuda para lograr un estado de salud óptimo y mantener un equilibrio hormonal.

Te saciarán y evitarán que piques entre horas. No renuncies a estos nutrientes tan importantes para nuestro organismo.

La vitamina K es una gran desconocida para la opinión pública al lado de otras como la vitamina C, pero su importancia para la salud crece notablemente a partir de los 50 años.

La fruta es un grupo de alimentos básico para tener unos hábitos alimentarios saludables y hay muchas formas de incorporarla en tu alimentación. En las ensaladas es una de ellas.

Si te levantas con hambre, desayuna. Eso sí, utiliza alimentos que, además de aportarte energía para afrontar todas tus rutinas, también te aporten nutrientes.

En esta etapa de la vida de una mujer es conveniente reforzar el aporte de calcio en la dieta. Los lácteos son una buena fuente, pero no la única. ¡Toma nota!

Mercadona ha incorporado un pequeño artilugio  que facilita el tedioso corte del film transparente.

¿Nevera vacía? No hay problema.

Hay muchos mitos en torno a una alimentación vegetal. Un ejemplo, es el de pensar que, si no se consumen lácteos, podríamos tener déficit de calcio. Pero esto no es para nada así. Hoy en día se sabe que existen muchas fuentes vegetales de calcio con las que poder aportar este mineral dentro de una […]

Zara Home ha sacado un set de tazas para desayunar que te va a encantar.