Caldo de pollo

Puesto que conviene incluir verduras en todas las comidas, con estas recetas y presentaciones disfrutarás al máximo de sus sabores y beneficios. Apostamos todo al verde. ¡Apúntate!

Con ingredientes de época, estos platos contienen hidratos de absorción lenta que permiten mantener la energía durante todo el día.

Cuando el calor aprieta, las sopas frías se convierten en la opción ideal para refrescarse y disfrutar de sabores únicos. Descubre las mejores recetas para este verano.

Te presentamos cinco salsas irresistibles que elevarán tu solomillo de cerdo a un nivel completamente nuevo.

Descubre cómo este nutritivo caldo no solo fortalece tus huesos, sino que también te ayuda a mantener tu peso ideal.

Las verduras de invierno son auténticos tesoros de nutrición que te harán disfrutar en la mesa mientras refuerzas tu salud.

Siguiendo la tradición francesa preparamos una reconfortante sopa de cebolla que acompañamos con unas tostadas crujientes.

Te presentamos cinco salsas irresistibles que elevarán tu solomillo de cerdo a un nivel completamente nuevo.

Son saciantes, están más que deliciosas y son sencillas y rápidas de cocinar. Sí, hablamos de las recetas de cremas calientes que os proponemos en este artículo, perfectas para comer o cenar ante las bajadas de las temperaturas otoñales.

Plato de arroz con setas - Imagen: iStock

Un buen caldo de pollo es el mejor aliado del menú casero en cuanto llega el otoño, y Arguiñano sabe como darle su toque especial a la sopa clásica.

Ni secas ni caldosas. Nos encantan los platos de arroz meloso por su textura cremosa y porque son versátiles a la hora de añadir ingredientes. ¿La prueba? Estas siete recetas deliciosas con las que se nos hace la boca agua.

Es básico cuando hace frio porque ayuda a entrar en calor. Pero, ¿y si esta sopa casera fuera un efectivo antigripal?

Puedes utilizar distintas partes de la ternera y la variedad de setas que más te guste para preparar tu primer fricandó de ternera casero, un guiso para disfrutar de una forma más elaborada de los filetes de ternera.

Aprovechando que el día de Reyes es una jornada muy especial para compartir en familia, te descubrimos dos recetas con la que seguramente triunfarás: cochinillo y cordero al horno; tan fáciles de hacer como deliciosas.

Si buscas una receta ligera para después de los excesos navideños, estos guisantes estofados serán tu salvación

Siguiendo la tradición francesa preparamos una reconfortante sopa de cebolla que acompañamos con unas tostadas crujientes.

Si te cuesta que los más pequeños de la casa coman coliflor, te encantará esta receta fácil de puré de coliflor.

El risotto al funghi porcini, que es como se conoce en Italia, es sin duda uno de los platos de la gastronomía italiana mas conocidos e internacionales. Hoy Javi Sierra te explica cómo hacerlo fácilmente.

Si te cansa comer pechuga de pavo siempre de la misma forma, a la plancha y acompañada de ensalada, prueba esta receta ligera con una salsita de champiñones.

Si te apasiona el ramen, el tradicional plato típico de la cocina japonesa, no te pierdas esta propuesta con alcachofas y pollo.

Cuando pruebes esta receta de caldo de pollo casero no volverás a comprar el del súper.

Los tamales son un plato mexicano elaborado a partir de una masa hecha a base de maíz con almidón, que se cocina al vapor en el interior de una hoja de maíz. En esta ocasión te explicamos cómo puedes hacer un pastel de tamal horneado.

Los platos de cuchara provocan saciedad, por lo que, con ellos, comerás menos cantidad. Además, son muy nutritivos y deliciosos, como este puré de berros.

En otoño llegan las castañas para alegrar nuestros aperitivos y también nuestras mesas. ¿Te animas con estas originales recetas que incluyen castañas entre sus ingredientes?

¿Buscas un plato rico y fácil de preparar que te aporte todos los nutrientes necesarios en tu día a día? Te encantará esta sopa que incluye carne, vegetales y cereales. ¡Todo en uno!

De marzo a mayo es la temporada de la remolacha, una saludable y colorida verdura a la que se le puede sacar mucho partido. Por ejemplo, con esta deliciosa crema fría que es perfecta para días de primavera y verano.

Te sorprenderá esta mezcla que suena muchísimo más compleja de lo que resulta cocinarla.

Si te apetece una sopa caliente llena de sabor, no te pierdas esta receta nutritiva que combina carne de pollo, judías blancas y kale: proteínas, vitaminas e hidratos saludables en un solo plato.

Tenemos la versión perfecta del plato que te asienta el cuerpo en los días de frío.

Este sencillo -pero espectacular- plato se convertirá en uno de tus nuevos favoritos. Con ingredientes básicos, se prepara en menos de 20 minutos y está lleno de sabor. ¡Ficha su receta!

¿Te ha sobrado carne de cordero asada y quieres aprovecharla de forma original? Te proponemos esta deliciosa y sabrosa receta con 'zaatar' y yogur.

Prueba esta receta de un guiso fácil y nutritivo, que con el apio, la mostaza y el cava hace que sea sabrosa y especial. 

Este original plato horneado que combina pasta, champiñones y un delicioso vino Marsala se convertirá en uno de tus favoritos en cuanto lo pruebes.

Si buscas un primer plato sabroso y nutritivo que te haga entrar en calor, no te pierdas esta sopa de repollo y farro, un super cereal que te conquistará.

Prepara estas alubias blancas en un guiso super sabroso que te llevará menos de 10 minutos. ¡Cómo lo lees!

Esta sabrosa sopa te reconfortará en los días de más frío este invierno. ¡Aprende a prepararla de forma fácil!

Dicen que las sopas son el alimento del alma y esta receta es de las que hace honor a dicha afirmación.

Este pastel -o empanada, más bien- se prepara con una masa rellena de pollo y vegetales. ¡Está delicioso!

Acompaña este plato con un vino rioja gran reserva. Su sabor armoniza de manera perfecta con el de la trufa.

Te enseñamos a preparar la sopa china por excelencia que se hace con su versión de las empanadillas.

Unas semillas de sésamo blanco y negro contribuirán a decorar esta preparación.

¿Sabías que el madeira viene de Portugal y es ampliamente utilizado en su cocina? Podemos encontrarlo en distintas variedades según las diferentes regiones de las Islas Madeira.

Cuando llegue el momento de tomar este plato, decóralo con un poco de ralladura de chocolate encima de los trozos de solomillo y deja que se funda con el calor de este. ¡Espectacular!

Si lo que deseas es un plato apto para vegetarianos, tan solo tienes que sustituir el caldo de pollo por caldo de verduras. ¡Disfruta de esta deliciosa receta de pasta!

A esta receta de pollo con piña le va genial como acompañamiento un bol con salsa de cacahuete un poco picante. Anímate con esta original y deliciosa combinación de sabores.

Si estas a la búsqueda de recetas originales para sorprender en cualquier ocasión, ficha estos platos que tienen una clara protagonista: la sidra. Fáciles y a prueba de principiantes, ¿a qué esperas para probarlas?

Atrévete con esta saludable receta rica en proteínas y baja en grasas.

Los guisantes son una fuente esencial de proteínas beneficiosas para tu salud. Con esta sopa podrás disfrutar de sus nutrientes y todo su sabor añadiéndole la pasta asiática ‘wan-ton’. ¡No te podrás resistir a esta combinación!

Ligera, fácil de preparar, reconstituyente…así es esta sopa, uno de los platos icono de la gastronomía japonesa.

Este es un plato realmente para principiantes en las artes culinarias. Resulta facilísimo de elaborar, es barato, sano y está riquísimo.