Vitaminas

El aclamado cocinero Karlos Arguiñano propone una receta "muy rica y fácil de hacer" de paté de sardinas que podrás preparar en tan solo 5 minutos. 

El cocinero más famoso de la televisión, Karlos Arguiñano, ha preparado un batido con el que no nos faltará energía en todo el día.

El huevo es un alimento muy nutritivo, delicioso y versátil que resulta idóneo para disfrutar en las cenas mientras te ayuda a perder peso.

Se trata, junto con la naranja, de una de las frutas por excelencia del invierno. Pero, ¿en qué consiste y cuáles son sus principales cualidades?

Un consumo adecuado de alimentos con alto contenido en antioxidantes en nuestra alimentación es muy útil y adecuado para nuestra salud.

La conocida como dieta antiinflamatoria tiende a ser una dieta muy popular que contiene principalmente alimentos que ayudarían a reducir la inflamación. Dada su popularidad, nos preguntamos: ¿Es beneficiosa y funciona?

Una receta sencilla pero muy resultona de la que disfrutará toda la familia.

Descubre la receta más fácil y rápida de coles de Bruselas ¡en 15 minutos!

Apúntate esta suave crema de champiñones para darle la bienvenida al otoño.

Sácale el máximo partido a esta hortaliza y disfruta cocinándola de diferentes maneras para que veas todo lo que puede hacerse con esta sencilla verdura.

La otorgamos el protagonismo que merece a esta fruta superversátil de la que se ha celebrado este día 2 de septiembre su Día Mundial.

¿Qué dirías si te damos una receta facilísima y muy nutritiva para el desayuno? Toma nota de nuestra propuesta y disfruta de un desayuno de diez.

Apúntate esta receta sencilla y económica perfecta para tus menús semanales.

¿No sabes cómo sacarle el máximo partido a tus aguacates? Toma nota de los trucos infalibles para aprovecharlos al 100%

Cargados de ingredientes frescos, ¡estos 3 zumos súper energéticos te darán una sacudida mañanera para empezar al 100% con el día!

Siguiendo el recetario tradicional, te presentamos una deliciosa manera de disfrutar este tesoro marino.

¿Cómo lograr un pelo más fuerte y brillante? La clave no solo es usar buenos cosméticos: también está en la alimentación.

¡No la tires! Te contamos todos los usos en la cocina que tiene el agua en la que has cocido la verdura.

¿Qué comer después de la menopausia? Estas son las dietas más recomendables para mujeres a partir de los 50 años.

Disfruta de todo el sabor de los calabacines con esta receta ligera y llena de sabor.

¿Te gusta este pequeño fruto seco? Celebra su día con alguna de estas recetas que te proponemos. ¡Te gustarán todas ellas!

¿Quieres preservar el sabor y el valor nutricional de las verduras más tiempo? Así puedes conservarlas en casa.

¿Sabías que algunas comidas y ciertos hábitos alimenticios pueden dañar tu sistema inmune? Ficha los que deberías evitar para estar sano.

¿Picoteo entre horas? Hazlo mucho más saludable con estas opciones sanas que te proponemos aquí. ¡Toma nota de todas ellas!

Fritos, gratinados, con carne o pescado… ¿quién puede resistirse a las setas? La salsa de champiñones, además, es una opción deliciosa para acompañar muchos platos. Descubre cómo hacerla.

La pasta integral es más beneficiosa que la convencional, pues es más rica en fibra, vitaminas y minerales. Te damos 5 motivos por los que deberías añadirla a tu dieta.

Estas cinco frutas y verduras fortalecerán tu corazón, al estar cargados de vitaminas con propiedades increíbles. ¡Así que no te los pierdas!

Todas las verduras son muy saludables, gracias a su elevado aporte de vitaminas y minerales. Toma nota de cuáles son las más ligeras.

Tu cocina está llena de alimentos que pueden levantarte el ánimo: salmón, chocolate, legumbres... Consúmelos con regularidad y estarás de mejor humor.

¿Cómo saber si estás en riesgo de desnutrición por malabsorción de nutrientes? Estas señales y síntomas deberían hacerte acudir al médico.

El cardamomo se caracteriza por ser una de las especias esenciales de la cocina india, donde goza de una presencia unánime. Es común encontrarlo en el té, el arroz y, cómo no, en el pan de jengibre. Pero, ¿qué otros usos podemos darle en la cocina?

Existen diferentes maneras de hacerlo, en función de la receta que hayamos preparado con ellos. Te damos unos sencillos trucos para devolverles todo el sabor.

La clementina tiene un montón de beneficios para la salud, sobre todo gracias a su elevada cantidad de vitamina C. Te contamos todo lo que tienes que saber sobre este cítrico.

Muchas veces no compramos las legumbres a granel porque pensamos que lleva mucho trabajo cocinarlas, pero te vamos a demostrar que es más fácil de lo que parece.

Te contamos cuáles son los obradores de pan que te harán amar (todavía más) este delicioso alimento.

Se ha hablado mucho sobre cómo afecta el consumo de este alimento a la salud... ¡Y esto es lo que dice un estudio reciente sobre el queso!

Te contamos todo lo que tienes que saber sobre el kimchi, un plato a base de col fermentada en adobo de chiles que goza de gran popularidad en Corea.

Es uno de los molusco más preciados, con tantos admiradores como detractores. Si eres de las que te chiflan, son tantos nutrientes los que esconde en su interior que te van a sobrar las razones para pedirlas.

Este fruto típico de los países nórdicos está cargado de nutrientes como antocianinas, unos potentes antioxidantes. Te resumimos sus principales beneficios para la salud.

Los cherry son especialmente ricos en antioxidantes, en comparación con otros tipos de tomate. Te contamos todo lo que tienes que saber sobre este pequeño alimento.

¿Te sientes cansada y fatigada estos días? Puede que necesites incluir más hierro en tu dieta. ¡No te pierdas estos alimentos!

¿Quieres tener una piel suave, jugosa e hidratada? Empieza por incluir estos alimentos en tu dieta con más frecuencia.

No le falta de nada: fibra, vitaminas, minerales, grasas insaturadas... Así que, además de ser un picoteo delicioso, aporta muchas cosas buenas a tu organismo. Y sí, puedes y debes comerlos aunque estés a dieta.

La calabaza es considerada, posiblemente, como uno de los alimentos más característicos, conocidos y populares del otoño (aunque, evidentemente, no es el único). En esta ocasión vamos a aprender a hacer una deliciosa mermelada de calabaza casera.

El plátano es una de nuestras frutas favoritas: delicioso, versátil y con grandes propiedades. La hora a la que lo tomamos también puede ser decisiva. Te enseñamos por qué deberías hacerlo por la noche.

Normalmente, cuando nos entra antojo de dulce optamos por snacks poco saludables. Las frutas pueden ser una alternativa deliciosa que además nos aportará muchos beneficios.

Las algas marinas destacan por su elevado contenido de yodo, un mineral cuya carencia es frecuente en Occidente. ¿A qué esperas para añadirlas a tu dieta?

¿Quieres descubrir nuevas formas de disfrutar de estas legumbres tan saludables? ¡Toma nota de estas cinco propuestas!

Seguro que comes pasta con frecuencia… pero ¿sabes realmente lo que estás comiendo? Estas son las variedades más sanas.

¿Tienes problemas de sueño? Estos alimentos pueden darte el empujoncito que necesitas para mejorar y regular la calidad de tu descanso. Incorpóralos a tu dieta... ¡y a soñar con los angelitos!

Es la primera comida del día, así que préstale el mimo y la atención nutricional que merece. Hay tres cosas importantes que no debes hacer, por tu salud... y por tu silueta.

La Organización de Consumidores y Usuarios ha analizado 38 marcas de leche semidesnatada y nos descubre cuáles son las mejores opciones que podemos encontrar en el mercado.

Amaranto, teff, kale, okra... Quizá no te suenen mucho, pero debes tenerlos muy en cuenta porque son beneficiosos para tu salud. Descubre todas sus propiedades y cómo se cocinan.

Estas son las frutas que te harán pasar mejor el calor del verano.

Son el aperitivo por excelencia y también una de las mejores fuentes de fibra, ácidos grasos monoinsaturados y vitaminas. Si alguna vez te has preguntado cuál de las dos variedades es mejor, aquí encontrarás la respuesta.

¿Puedes bajar de peso sin incluir verduras en tu dieta? Sí, pero tienes que tener algunas cosas en cuenta...

Saludables y nutritivas, frutas y verduras no deberían faltar en nuestra dieta. Aunque todas son muy recomendables, ciertos ejemplares aportan menos calorías que otros por lo que son todavía mejores si estás tratando de perder peso.

Puedes escoger entre melón canteloupe, más dulce, o nuestro melón tradicional. Si escoges el primero, tu batido tendrá un tono más anaranjado.

Te contamos todo lo que tienes que saber para elegir el producto lácteo más saludable, pero ya te adelantamos que no, la leche desnatada no es la más recomendable.

Si quieres variedad, puedes hacer rodajas de calabacín o tiras de pimientos, además de las de berenjena.

También puedes hacer esta receta con dorada o con gallo, si te gustan más o quieres variar.

Para un resultado de diez, decora con las hojas de hinojo por encima.

El octópodo más típico de la gastronomía gallega también puede disfrutarse en la capital si sabemos elegir el sitio correcto. ¡Estos son un acierto seguro!

En nuestro país, estos alimentos ocupan el quinto puesto en la lista de los alérgenos más comunes en la población infantil, siendo menos frecuente en adultos.

Aromática y con muchísimo sabor, el orégano es uno de los ingredientes más conocidos de algunas preparaciones tradicionalmente populares, como la salsa de tomate o la pizza. Pero tiene muchos usos.

Cuando prepares este plato por segunda vez, sustituye las aceitunas por alcaparras y consigue un extra de innovación.

Es preferible no cocer la carne en exceso, pues es mejor degustar el magret de pato con un punto crudo en su interior

Si no quieres que tu salud estomacal se resienta, toma nota de los alimentos que los expertos recomiendan evitar en ayunas.

Las proteínas son esenciales para el correcto funcionamiento del organismo, pero no todas son iguales. Te contamos cuáles son sus principales diferencias.

El melón más adecuado es del tipo cantaloupe, pero, dependiendo de la época del año, tendrás que amoldarte a los que ofrezcan en la frutería.

Corta un mango en taquitos y cuécelo 2 minutos con una pizca de azúcar en agua. Sírvelo para acompañar al brócoli.

La sandía no es una fruta muy presente en las recetas de carne y, gracias a ella, el clásico filete de cerdo se transforma en una sorpresa.

No hay receta más común que los huevos rotos con jamón, pero la suma de la trufa los cambia por completo y los hace propios de un restaurante de fusión.

La manera usual de preparar el pescado blanco en la sartén es con harina, ajo y perejil, pero la mantequilla le da un impulso de sabor muy original.

Queda poco para que termine el invierno, pero todavía puedes preparar esta deliciosa y sanísima ensalada de frutas de temporada que te encantará. No te pierdas su receta.

Unas tejas de chocolate o unos barquillos son las mejores opciones para completar la receta.

Servir el asado de cerdo cortado en rodajas finas con la salsa de naranja.

Si el jabalí te resulta demasiado fuerte, puedes cambiarlo por carne de cerdo o conejo.

Si tomas mucho café a diario, esto te interesa. Repasamos los beneficios que según algunos estudios, tiene el dejar de consumir cafeína.

Las crudas aportan más vitaminas, mientras que las cocinadas contienen más minerales. ¡Esto es todo lo que debes saber sobre este vegetal!

Los polvos de verdura se han puesto de moda en el mundo de la suplementación alimentaria.

Esta fruta exótica de sabor agridulce originaria de África es prácticamente una desconocida en nuestro país. Te contamos todo lo que tienes que saber sobre ella.

De gran tamaño, tienen un sabor muy dulce y son perfectos para preparar ensaladas. ¡Te descubrimos sus secretos!

Estos encurtidos son crujientes, deliciosos y muy sanos. Aprende a hacerlos en casa de una forma muy fácil.

¿Estás pensando en comprarte una batidora para preparar smoothies y cremas pero no sabes qué modelo elegir?

Esta carne es ideal para ocasiones especiales y reuniones familiares, y aunque no sea muy habitual en nuestro país, promete convertirse en una de tus recetas favoritas con esta receta. ¡Descubre nuestros trucos!

Olvídate de que el cordero solo sea para ocasiones especiales. Te descubrimos algunos cortes que quizá no conocías y te contamos qué método de cocinado le va mejor a cada uno. ¡Al lío!

De alto valor nutricional y rica en vitaminas. Esta bebida vegetal tiene numerosas propiedades y beneficios para nuestra salud. Te contamos los motivos por los que deberías incluirla en tu dieta habitual.

Es un alimento muy completo y delicioso, perfecto como guarnición o entrante. Haz mazorcas de maíz a la plancha con nuestra receta estrella.

Un plato sano y muy nutritivo. El pescado blanco al horno con verduras es una opción ligera y muy sabrosa. ¡No te pierdas esta delicia!

Las recetas elaboradas con vino jerez son típicas de la gastronomía andaluza. Una bebida que da un sabor espectacular a muchas carnes y pescados. Prueba esta dorada cocinada al horno y aromatizada con este vino y prepárate para disfrutar de un platazo.

Podemos consumir la soja en brotes, salsa o incluso en leche vegetal. ¡Dale una oportunidad a esta legumbre!

Conoce el jurel y las posibilidades que ofrece en la cocina. Un pescado poco conocido que está delicioso.

El gallo es una de los pescados más asequibles que puedes encontrar en el mercado. No te pierdas esta deliciosa manera de cocinarlo e inclúyelo en tu dieta.

Un pescado muy desconocido en la gastronomía española que tiene una carne deliciosa y que es muy versátil en la cocina. ¿Te animas a preparar esta deliciosa propuesta?

Estas legumbres verdes y ovaladas son una importante fuente de fibra y ácido fólico.

Se suele decir que comer la fruta con el estómago vacío ayuda a evitar que "fermente" y que se "pudra" en el estómago. Aunque se trata de una creencia muy extendida, parece no ser del todo cierto...

¿Quién dijo que las ensaladas eran aburridas? Esta de cangrejo y alcachofas es distinta y original. Disfruta de esta mezcla de sabores y de texturas.

Una opción muy socorrida para los días de frío invernal. Esta sopa no solo es deliciosa sino que es muy nutritiva y saludable.

Te demostramos cómo puedes acompañar el falso arroz de coliflor.