Recetas

Se trata de uno de los alimento más populares en la gastronomía española, pero existen muchos factores que influyen en sus calorías finales.

Preparar pan en casa puede resultar divertido, pero también algo bastante laborioso. Una alternativa fácil y que no requiere de tanto tiempo y esfuerzo es prepararlo al mircroondas. Te damos los detalles sobre cómo puedes hacerlo.

Te presentamos a uno de los productos vegetales más desconocido y con un mayor número de curiosidades.

La típica tortilla francesa no tiene por qué ser aburrida si sabemos cómo 'tunearla'. Te damos seis ideas originales y apetitosas que cambiarán tu forma de ver este plato para siempre.

La salsa brava es un infalible para cualquier picoteo casual y es un must para todos aquellos amantes de los sabores ligeramente picantes. Te damos todos los trucos para que te quede de ensueño.

La calabaza es una hortaliza que está repleta de propiedades beneficiosas para la salud con la que, además, puedes preparar batidos deliciosos.

Este fruto tiene mucho que ofrecer en la cocina más allá del típico aperitivo. Ficha estas siete ideas para sacarle el máximo partido.

Las amantes de los guisos seguramente amarán el rabo de toro. Este plato de origen cordobés es rico en vitaminas del grupo B, resulta muy sabroso y es capaz de arreglar cualquier comida. Eso sí, si deseas darle un toque diferente, ficha nuestras recetas originales con rabo de toro.

Un acompañamiento ideal de platos de huevos, verdura y pescado.

Con chocolate, con coco tostado, de fresa, con avena... no te pierdas estas recetas originales para preparar las galletas más deliciosas que probarás jamás.

Este 20 de mayo se celebra el día de las abejas. ¡Celébralo con estas ricas y nutritivas recetas con miel!

Setas, legumbres, aceitunas... Todos estos ingredientes pueden servir para improvisar deliciosos patés vegetales, y en cuestión de minutos. Te damos algunas ideas para que prepares tú misma este aperitivo veggie y superfácil.

Si te ha quedado el bizcocho muy abombado o muy seco, te damos trucos para que no te vuelva a ocurrir.

Te va a sorprender este bocadillo vegetariano elaborado con varias salsas y unas bolas de patata con especies fritas.

Hay muchas versiones similares, pero ninguna tan rica y fácil de hacer como esta.

¿Te suele costar hacer la digestión después de comer este plato andaluz? Te contamos cómo evitarlo.

Cada vez son más los postres y dulces que no incluyen alimentos de origen animal en sus recetas. ¡Aquí tienes 10 de ellas deliciosas!

Para darle más sabor, pica perejil y un poco de cilantro fresco y añádeselos a la cazuela ya fuera del fuego.

Muy fácil de hacer (aunque se requiere algo de paciencia), este café batido es una ocasión especial para disfrutar de todo el sabor y aroma del mejor café, tanto frío como caliente.

No hay nada que maride mejor con este plato que una cerveza rubia bien fría.

Preséntalas en un bol, junto con un poco de salsa de soja y unos palillos chinos.

Empieza el día de la mejor manera posible con estas propuestas saludables que incluyen avena. ¡Toma nota!

Corta unas tiras finas de pepino con el pelador y enróllalas con la mano. Ponlas encima de la sopa como decoración.

Si no te convence el sabor amargo y un poco picante de la rúcula, puedes sustituirla por canónigos o espinacas baby.

¿Te gusta esta 'pasta' elaborada a partir de garbanzos? Aquí tienes una selección de los mejores hummus que puedes encontrar en el supermercado.

Utiliza el atún en aceite de oliva, no en girasol. Escúrrelo bien, para que la mezcla no tenga una textura demasiado untuosa.

Ocho propuestas para preparar deliciosos platos de legumbres de forma sencilla.

Aprende a preparar esta tarta salada a base de verduras. Un plato delicioso y muy nutritivo.

Es el aperitivo perfecto para acompañar con una buena copa de spritz, un cóctel elaborado con Aperol, cava y gaseosa.

De sabor dulce pero ligeramente ácido, los arándanos son ricos en vitamina C y fibra (¡entre otras!). Son un snack perfecto entre horas, pero también puedes consumirlos en forma de mermelada, en tus creaciones de repostería o incluso recetas saladas. Te damos ideas para que incluyas los arándanos en tu dieta.

Ponlas en un plato con palillos para comerlas como canapés. Es más cómodo que con tenedor y queda mucho más vistoso.

Puedes decorar con algunas galletas en polvo por encima o con unos frutos secos picados.

El listado de frutas es solo una sugerencia, puedes escoger las que más te gusten o estén de temporada.

Desde platos de toda la vida hasta las versiones más actuales de platos saludables y muy ricos. Así es la cocina de Karlos Arguiñano, la estrella televisiva a nivel gastro que lleva más de una década arrasando en la pequeña pantalla. Hacemos repaso por algunas de sus recetas más top.

Tan importante es elegir ingredientes de calidad como trabajarlos de manera correcta. Te contamos todo lo que tienes que saber para que tus brownies queden de diez.

Una versión original que no hace falta esperar a Acción de Gracias para disfrutar...

Puedes probar a jugar con los sabores añadiendo otros cítricos: el limón o la lima casan muy bien con el arroz con leche.

Si no tienes langostinos a mano, también puedes utilizar camarones, el resultado será similar.

Este guiso es perfecto para tomar en días de Ramadán, por la noche, una vez que el sol se ha puesto. Con verdura, carne y legumbres, es un plato de lo más completo y nutritivo para compensar un día sin comer. ¡Anota su receta!

La leche de tigre recibe ese nombre por su color y porque se dice que es un remedio estupendo para la resaca. También, un buen afrodisíaco.

Si eres fan del 'apple pie' como la que más, entonces tienes que fichar estas direcciones de la capital.

Este pinchito de fruta caramelizada típico de las regiones norteñas de China es rico, fácil de hacer y estéticamente precioso. Puedes hacerlo ya no solo con fruta, sino reinterpretar la receta y prepararla con tus ingredientes favoritos. Te contamos todo sobre el tanghulu y te damos ideas de recetas. ¡Empezamos!

Se les conoce con el nombre de buckeyes y son típicos del Medio Oeste norteamericano.

Probablemente tus hijos o sobrinos sean golosos y les pierdan las chucherías. No obstante, las comerciales contienen colorantes, azúcares y otras sustancias que no son lo más adecuado para su salud. Por eso, te mostramos recetas de gominolas saludables y muy fáciles de hacer.

De calabacín, caramelo salado, con trocitos de bacon... ¡Hay vida más allá de los clásicos donuts! Su masa esponjosa y suave es perfecta para agregar cualquier otro ingrediente, y no solo los típicos dulces. Toma nota de estas recetas de donuts salados para darle un giro original a los tuyos.

Una las combinaciones más sencillas y efectivas que hay para sacar partido a una hortaliza de calidad.

Rico en agua, fibra y vitaminas del grupo C y A, el repollo será tu aliado si padeces de diabetes, sobrepeso o dolencias digestivas. Y aunque pueda parecer una verdura aburrida, no lo es (¡en absoluto!). Estas son algunas recetas originales con repollo que te van a sorprender.

Puedes sustituir las lentejas por garbanzos para la elaboración del falafel. Solo tienes que seguir los mismos pasos.

Aunque habitualmente la incluimos como ingrediente o acompañamiento de otros platos, la cebolla puede ser la estrella principal de numerosas recetas. Ya sea a la parrilla, cocida o frita, empezarás a verla con otros ojos. Apunta estas recetas con cebolla que te van a encantar.

Puedes utilizar aceite de oliva para freír, pero tiene un sabor más fuerte que el de girasol e interviene en el de las croquetas (que estarán también ricas).

Te contamos los secretos para hacer unos gofres perfectos. ¡Apunta!

Que estén envasadas no quiere decir necesariamente que sean de mala calidad. Te contamos en qué debes fijarte para elegir las más sanas.

Te sorprenderá esta mezcla que suena muchísimo más compleja de lo que resulta cocinarla.

Si la mezcla de especias ras el hanut te resulta demasiado fuerte, sustitúyela por una o dos que sean de tu agrado, como el comino o la cúrcuma.

Originario de Indonesia, el tempeh surge como resultado de la fermentación de la soja. Se trata de un alimento muy rico en proteínas vegetales y muy versátil que puede ser la alternativa perfecta a la carne. Te enseñamos algunas recetas con tempeh con las que te chuparás los dedos.

Este queso fresco se convertirá en tu mejor amigo si lo que buscas es un queso ligero, bajo en grasa y de sabor suave. Con él podrás elaborar platos sencillos y postres deliciosos que se convertirán en tus indispensables. Estas son las recetas con queso cottage que lo petan en Instagram.

Un clásico de la comida mexicana versionado con tres tipos de legumbres.

Esta espectacular receta se prepara de forma facilísima: solo necesitas unas jugosas pechugas de pollo, queso parmesano y un buen horno. El resultado te encantará: sabroso y contudente, este será uno de tus nuevos platos favoritos.

Tenemos la versión perfecta del plato que te asienta el cuerpo en los días de frío.

Este delicioso plato es uno de los más versátiles de la gastronomía italiana. Si lo que quieres es degustarlo en su versión más tradicional y auténtica, entonces elige entre una de estas que te proponemos.

Apunta la receta de esta pizza 'veggie' que te encantará si te gustan los sabores suaves. Preparada con espárragos verdes, está deliciosa.

Carnes asadas, uso de verduras como la berenjena y muchas, muchas especias. La gastronomía turca está a medio camino entre la cocina balcánica y la de Oriente Medio, y es también una referencia dentro de la cocina mediterránea. Estas son algunas recetas turcas que vas a querer probar.

El huevo añadido al relleno cambia la acostumbrada textura de las verduras y dota a los calamares de consistencia, con lo que el plato se renueva.

Las torrijas, los sobaos, o las ensaimadas son dulces célebres de la gastronomía española. Pero existen muchos otros 'en la sombra' que no reciben el reconocimiento que merecen y que te enamorarían seguro. Estos son algunos postres españoles que seguro que no conoces.

¿Solo utilizas el pesto para darle vidilla a tus ensaladas o pasta? Si andas escasa de inspiración culinaria y quieres incorporar esta salsa a más platos, te damos ideas de recetas fáciles con pesto que te van a encantar. ¡Y a prueba de principiantes!

¿Se te hace la agua pensando en unas buenas croquetas pero tus dotes culinarias son escasas? Pues estos locales hacen el trabajo por ti y te las llevan a casa para que las disfrutes desde la comodidad de tu sofá.

Los huevos poché son perfectos si buscas disfrutar de este alimento de forma ligera, saludable y además muy resultona. Hacerlos te llevará menos de 5 minutos y podrás colocarlos sobre tostas, ensaladas, platos de pasta... ¡Estas son nuestras recetas con huevos poché más top!

Si el jabalí te resulta demasiado fuerte, puedes cambiarlo por carne de cerdo o conejo.

Esta ensalada con arroz y pescado crudo de origen hawaiano lo lleva petando varias temporadas. Se trata de un plato con el que seguramente te sentirás saciada y es de lo más completo. Estos son los restaurantes en los que probar los mejores pokes de Madrid.

La versión más sencilla de este clásico de la cocina francesa es esta receta versionada de una original de Jamie Oliver.

Este sabroso plato que se prepara al horno es nutritivo y fácil de hacer. ¡Toma nota de su receta!

Las algas son organismos marinos ricos en nutrientes y minerales como el yodo. Existen muchos tipos que son comestibles y puedes incorporar a guisos, ensaladas o salteados. Te contamos qué recetas puedes preparar con algas. ¡Deliciosas!

Es difícil que el pan falte en cualquiera de nuestras comidas, ya que es el acompañamiento estrella de casi cualquiera de nuestros platos. También puede ser el protagonista de numerosas y deliciosas recetas: ¿has oído hablar alguna vez de los panes rellenos? Te enseñamos algunas opciones que te van a enamorar.

No podemos resistirnos a probar esta receta dulce aprovechando que arranca la temporada del fresón, con el que también se puede hacer.

Propia del norte de Italia, es ideal para disfrutar con platos de carne, pero también con huevos duros y hasta con un tomate de temporada.

Así se hacen los famosos panes indios según la receta del prestigioso chef Romy Gill.

Los chips de yuca o de patata también casan con este plato. Puedes elaborarlos en el horno de casa sin ninguna dificultad.

Si te gustan las tartas de queso, esta versión inspirada en la clásica receta americana te terminará de conquistar por completo.

Toma nota de estos deliciosos platos invernales en los que los ingredientes de origen animal no están presentes.

Si te gustan los sabores intensos y ligeramente ácidos, esta ensalada de repollo con un aliño de lo más original te gustará mucho. Aprende a prepararla de manera sencilla.

¿Conoces los espaguettis 'cabello de ángel'? Tan finos como un hilo, te encantará probarlos con esta salsa de tomate que te proponemos.

El padre del movimiento 'realfooding' cuenta con más de un millón de seguidores en redes sociales (¡y creciendo!). Célebre por su crítica hacia la industria alimentaria y los ultraprocesados, te enseñamos algunas de las mejores recetas de Carlos Ríos.

Una receta supersimple de hacer que querrás comer más de una vez, ideal tanto para salado como dulce. ¿Todavía no la has probado? ¿Y a qué esperas?

Si quieres sorprender a alguien, te sugerimos esta receta del restaurante Peix Blau (Denia).

La carne de caza es rica en vitaminas, baja en grasa y más sencilla de preparar de lo que puedas pensar. Si aún no te has animado con ella, te enseñamos unas recetas con las que te quedará de rechupete.

Estas deliciosas galletitas caseras se preparan de una forma muy sencilla. Con fresa ligeramente ácida y crema dulce, te conquistará su mezcla de sabores.

Rico, original y encima fácil de hacer. Te contamos el paso a paso para disfrutar de un nutritivo desayuno o merienda.

Si lo tuyo es la gastronomía estadounidense, el pulled pork puede ser una opción perfecta para ti. Esta carne de cerdo es tierna y deliciosa, y además puedes incluirla en numerosas recetas. Te las mostramos a continuación.

Su sabor a caramelo resulta inconfundible. Las galletas Lotus son un imprescindible a la hora del café, pero también puedes elaborar numerosas recetas dulces con ellas. Te chivamos cuáles son los postres con galletas Lotus que lo petan en Instagram.

Si haces el fumet en casa, prepara más cantidad de la que necesitas y congela lo que te sobre, porque te servirá para muchos platos más y es muy útil tenerlo a mano.

Este sabroso y crujiente entrante vegetal se prepara en muy poco tiempo. Con estos "fritos" de calabacín conquistarás a tus comensales.

La receta definitiva para los amantes de este dulce que se puede combinar al gusto con frutas, frutos secos o chocolate.

Te damos las claves para que este plato típico de las zonas costeras te salga espectacular.

Demostramos que hay vida más allá de las típicas sopas saladas de invierno con estas cinco elaboraciones para los amantes de lo dulce.

Este tubérculo tiene mucho que ofrecernos y con estas ideas que te proponemos te vas a chupar los dedos. Fíchalas todas... ¡y a cocinar!

Snack, entrante o aperitivo ideal para una comida informal con comensales que valoran las recetas originales.

Una receta inspirada en la cocina portuguesa que es perfecta para una comida de picoteo.

Solemos asociarlo a la comida rápida, pero el hot dog también puede ser sano si elegimos los ingredientes adecuados. Te contamos cómo disfrutar de él sin comprometer tu salud.

Si eres golosa y te gusta el dulce, estas galletas de chocolate blanco te encantarán.

Una alternativa más de este delicioso snack perfecto para pequeños y mayores que puedes hacer en casa fácilmente.