Recetas

Caballa al horno, una cena rápida y nutritiva

Prepara esta sencilla receta en apenas 20 minutos y olvídate de pasar horas en la cocina.

• Marina Blanco

Cómo hacer pretzel en casa

Son uno de los panes más especiales y al mismo tiempo las difíciles de encontrar en panaderías y supermercados. Por eso hemos aprendido a hacerlos en casa.

• Rubén García

Tequeños para vagos y no caer en precocinados

Todos tenemos un día perezoso en casa, y es clave en esos días evitar caer en la tentación de los ultraprocesados. 

• Rubén García

Tartaletas de melocotón en almíbar

Prepara de forma totalmente artesanal estas tartaletas de melocotón, la masa es facilísima.

• Marina Blanco

Ramen rápido y fácil para hacer en casa

Esta es una versión exprés que lógicamente no tiene el fondo del auténtico pero da el “pego” a las molestias maravillas. 

• Rubén García

¿Antojo de pizza? Prueba a hacerla a la taza en solo dos minutos

Receta viral en las redes sociales, es una idea genial para tener un entrante o aperitivo rico y original en un visto y no visto, casi sin esfuerzo. 

• Rubén García

Ensalada de champiñones, un aperitivo fácil y muy rico

Esta ensalada es el plato perfecto si vas con el tiempo justo, se prepara ¡en sólo 5 minutos! con ingredientes frescos.

• Marina Blanco

¿Necesitas una cena improvisada fácil y rápida? Anótate estas judías salteadas con jamón

Seguro que tienes en la nevera unas judías verdes en el cajón de las verduras, no dejes que se te echen a perder y prepara esta sencilla receta.

• Marina Blanco

Pierna de cordero asada, una receta perfecta para los días festivos

Deleita a tu familia y amigos con una receta súper especial, una pierna de cordero asada en su propio jugo.

• Marina Blanco
• Beatriz Molina

Tortitas de pumpkin spice que harás aunque no sea Halloween

No solo para hacer cremas, guisos y bollos sirve la calabaza: ¡cuando pruebes estas tortitas lo entenderás!

• Rubén García

MIA PARA DOP JAMÓN DE TERUEL

• Recetas

El frío, clave en el nuevo programa europeo de la DOP Jamón de Teruel

El Jamón de Teruel DOP, el primero de España en conseguir la Denominación de Origen Protegida, tiene menor cantidad de sal y es más sostenible

Natillas de chocolate de Cristina Oria

Están muy ricas y son fáciles y entretenidas de hacer en casa, tanto que hasta los peques pueden ayudaros con el paso a paso. 

• Rubén García

El sorprendente ingrediente de la mejor ensaladilla de España

La puedes probar en el restaurante Castru Gaiteru, pero también te interesa su truco diferencial para probarlo con tu versión casera de este plato popular.

• Rubén García

5 formas de comer pulpo (y no, ninguna es a la gallega)

Le hemos pedido a cinco populares divulgadores de cocina en las redes que nos demuestren la versatilidad de este molusco en la cocina de casa.

• Rubén García

Así se hace el huevo frito perfecto según David Muñoz

El reconocido recientemente como mejor cocinero del mundo ha sido el primer invitado de El novato, programa que presenta el futbolista del Betis. 

• Rubén García

Miniguía para diferenciar los quesos italianos más populares

Hemos confeccionado la lista definitiva para que puedas diferenciar entre ellos a los quesos italianos más populares en nuestro país.

• Rubén García

Las mejores patatas gajo para guarnición

Olvídate de comprar patatas congeladas y prepáralas en casa, verás que es mucho más fácil de lo que pensabas.

• Marina Blanco

Quinoa bowl con pollo a la parrilla, brócoli, granada y aguacate

¿Un almuerzo variado y diferente? Este quinoa bowl contiene todos los nutrientes que tu cuerpo necesita.

• Marina Blanco

Arroz integral con pollo y verduritas

Disfruta de un almuerzo completo, sencillo y sabroso con ingredientes frescos, es perfecto para cualquier día de la semana.

• Marina Blanco

La mejor manera de preparar 'roastbeef' según Samantha Vallejo Nájera

Estos son los trucos para hacer en casa este asado de carne roja típico de la gastronomía inglesa según la jurado de MasterChef. 

• Rubén García

Cómo hacer cinnamons rolls en casa

Aprovechando que este 4 de octubre se celebra su Día Internacional, hemos pedido a Alma Obregón su receta de los populares rollos de canela.

• Rubén García

PATROCINADO POR FLOR DE ESGUEVA

• Recetas

Descubre el valor del mundo rural de la mano de Flor de Esgueva

a marca de quesos Flor de Esgueva, el a su origen rural, se une a la lucha por mantener vivos nuestros pueblos. ¿Quieres conocer cómo? Te contamos todos los detalles a continuación.

El desayuno perfecto según los expertos de Harvard

Estos son los grupos de alimentos que deben formar parte de un desayuno nutritivo según la doctora Monique Tello.

• Rubén García

Pecan pie

Te contamos brevemente la historia de este dulce típico de Nueva Orleans y compartimos su receta para que la pruebes en casa.

• Rubén García

¿Por qué siempre tengo hueco para el postre?

¿Por qué cuando terminamos de comer y nos sentimos saciados, aún somos capaces de comer el postre? ¿Y por qué somos capaces de comer más cantidad de comida cuando estamos en un buffet?

• Laura Villanueva

Cómo preparar un buen desayuno a nivel nutricional

Te contamos, de la mano de la nutricionista Blanca García-Orea, la teoría sobre los desayunos saludables y te damos algunas ideas concretas.

• Rubén García
• Patricia Ortega

Provolone: cómo disfrutar de este queso más allá de con tomate

Hay infinidad de alternativas para usar este queso popular italiano en la cocina de casa sin recurrir a la salsa de tomate. 

• Rubén García

Cómo cocer arroz blanco bien de una vez por todas

Nos hemos propuesto que por fin aprendas a clavar esta elaboración a priori tan sencilla pero que llevas fallando (como la mayoría) desde que eras adolescente. 

• Rubén García

Salsa exprés para pizza sin ni siquiera cocinar

Salsa exprés para pizza sin ni siquiera cocinar

• Rubén García

Paso a paso para hacer fácilmente mantequilla en casa

Si estás harto de no encontrar una que te guste cerca de casa, ¿por qué no aprender a hacerla tú mismo en tu cocina?

• Rubén García
• Beatriz González

Velouté de guisantes, una cena improvisada riquísima

No te compliques la vida y prepara esta cremosa velouté con una bolsa de guisantes congelados, te aseguramos que el resultado te encantará.

• Marina Blanco

El truco para limpiar un pimiento de manera facilísima

Esta es la forma más rápida de pelar pimientos grandes, italianos y asados. ¡Ahorra tiempo en la cocina!

• Rubén García

Flanecitos de espinacas, una receta para sorprender a tu familia

Un plato sencillo, riquísimo y con una gran presentación que tendrás listo en menos de 30 minutos, apúntate la receta.

• Marina Blanco

Cómo hacer merengue vegano con el agua de cocer garbanzos

Es increíble que se pueda hacer merengue con aquafaba, y más todavía que no sepa a legumbre

• Rubén García

No tires la piel de la piña y prepárate un tepache

Es la solución perfecta para combatir el calor y no desaprovechar toda la piel de una piña cuando la limpiamos entera.

• Rubén García

Trucos para elegir el aguacate perfecto en el supermercado

Con estos consejos tendrás más probabilidades de acertar al escoger entre el género de tu supermercado o frutería de confianza.

• Rubén García
• Beatriz González

Cuánto engorda un huevo frito y cómo prepararlo de manera saludable

El huevo frito es uno de los platos más típicos de nuestra gastronomía, pero se recomienda consumirlo con moderación por su alto contenido en grasas. 

• Mónica Corredera

La manera más fácil de cocinar unas berenjenas según Dani García

En un máximo de 15 minutos tendrás un plato rico, sano y fácil de hacer con la ayuda de tu microondas y de los tips del cocinero andaluz.

• Rubén García

Así es la pasta a la puttanesca de la que solo conoces su nombre

Famosa por su nombre, no tanta gente sabe realmente qué lleva esta salsa ideal para tomar con espaguetis.

• Rubén García

¿Qué diferencias hay entre una magdalena y un 'muffin'?

A menudo las confundimos, pero magdalenas y 'muffins' tienen ciertas particularidades que permiten diferenciarlas.

• Mónica Corredera

El curioso origen de la polémica pizza con piña, la llamada Hawaiana

Te contamos qué tienen que ver las piñas con Hawai y la pizza que lleva por nombre el gentilicio de este archipiélago estadounidense. 

• Rubén García

Pasteles salados, perfectos si tienes invitados en casa

Gustan a pequeños y mayores, y son rápidos de hacer, tanto los horneados como los que se sirven fríos. 

• Rubén García

3 recetas que puedes hacer con un plátano maduro

Después de probar estas tres elaboraciones rápidas y ricas no volverás a dejar que un plátano se te ponga malo. 

• Rubén García

Alitas barbacoa en airfryer: cómo prepararlas

Se puede comer este popular plato de carne de una forma un poquito más saludable sin renunciar al irresistible crujiente exterior. 

• Rubén García

Brochetas de salmón a la brasa, el aperitivo ideal para la barbacoa

¿Te apetece una opción más ligera para la barbacoa? Prueba estas brochetas de salmón y calabacín perfectas como entrante.

• Marina Blanco

Toma nota de estos 4 sándwiches perfectos para llevar a la oficina

No podrás resistirte a estas 4 deliciosas recetas de sándwiches para un almuerzo fuera de casa.

• Marina Blanco

Un plato familiar perfecto para el domingo en 20 minutos

Precalienta el horno y olvídate de pasar horas en la cocina, con este sencillo plato, tendrás el almuerzo listo casi sin darte cuenta.

• Marina Blanco

El truco de Quique Dacosta para extraer el intestino de la gamba sin ni siquiera abrirla

Nadie mejor que el cocinero triestrellado, el rey de la gamba roja de Denia, para enseñarnos este truco que utilizaremos de por vida en la cocina.

• Rubén García

Pasta cacio e pepe, un clásico italiano tan importante como la carbonara

Es el minimalismo gastronómico elevado a la máxima potencia, el plato de pasta más sencillo y rico que vas a probar.

• Rubén García

¿Buscas un desayuno saludable y muy rico? Prueba cualquiera de estas recetas de tortitas americanas

Disfruta con un desayuno dominical para terminar la semana de la manera más dulce y saludable, con unas sabrosas tortitas.

• Marina Blanco
• Patricia Ortega

Cómo preparar un cordon bleu, la receta original

Con unos filetes de pollo, unas lonchas de queso y un poco de pan rallado tendrás la receta del famoso cordon bleu francés.

• Marina Blanco

Soluciones para cuando no tienes pan en casa

Te damos hasta tres alternativas exprés para que no tengas esa sensación de “vacío” de tener que comer sin pan.

• Rubén García

3 formas distintas y deliciosas de tomar salmón a la plancha

Te damos tres alternativas apetecibles, nutritivas y rápidas para que le des una vuelta de tuerca a esta preparación.

• Rubén García

Bolinho de bacalhau, la auténtica receta portuguesa

Cuando pruebes esta receta de buñuelos de bacalao, no podrás resistirte a servirla como aperitivo cada vez que tengas invitados en casa.

• Marina Blanco

4 cenas que puedes hacer rápidamente con tortilla de trigo

Burritos, quesadillas, fajitas… Son muy versátiles y puedes aprovecharlas en comidas y cenas exprés con combinaciones muy saludables.

• Mónica Corredera

Embutidos italianos: La guía definitiva

Descubre algunos de los productos más típicos de la gastronomía italiana a través de esta selección de embutidos.

• Marina Blanco
• Sara González Benito

Fraise Melba, el postre francés que hemos descubierto gracias a Tamara Falcó

Está inspirado en el pêche Melba, postre icónico del cocinero francés Auguste Escoffie que incluye melocotón en almíbar, helado de vainilla y puré de frambuesas.

• Rubén García

3 formas de hacer sandwich helado

Hay formas de hacerlos para todos los niveles en la cocina y gustos, y esta selección de recetas así lo demuestra.

• Rubén García

Cuántos tipos de salchichas alemanas conoces

Consulta esta miniguía de salchichas alemanas para no volverte loco cuando vayas a comprarlas o a pedirlas en algún restaurante especializado.

• Rubén García

Esmorzaret, así es el almuerzo valenciano tan clásico como la paella

Es tan popular como la paella, tanto que de 9 de la mañana a las 12 del mediodía los bares sirven auténticos banquetes populares. 

• Rubén García

Batido cremoso de frutas, apúntatelo para el desayuno

Tanto para ti, como para los más pequeños de la casa, este batido cremoso se convertirá en tu aliado favorito para el desayuno y la merienda.

• Marina Blanco

Cómo hacer un arroz fino de 10 según Jordi Cruz

De sepia y gambas, y con el ansiado socarrat, para el que da trucos que seguramente no conocías.

• Rubén García

Bocadillo campero: qué lleva y dónde tomarte el más rico

Así es este famoso bocado popular malagueño, que puedes probar en muchos bares y restaurantes de la ciudad.

• Rubén García

Sándwiches de pan de centeno con dip de remolacha casero

Esta receta 100% vegetariana es ideal para un desayuno completo y lleno de vitaminas.

• Marina Blanco

Mini pizzas al estilo provenzal

Disfruta de uno de los platos más icónicos de la gastronomía italiana: la pizza casera.

• Marina Blanco

Salpicón de marisco, la receta original para disfrutar en verano

Ideal para el aperitivo, prepara este salpicón de marisco con unos pocos ingredientes en 15 minutos.

• Marina Blanco

Sorprende a tus invitados con esta receta de merluza

Disfruta de este plato sencillo pero muy resultón ideal para servir si tienes invitados en casa.

• Marina Blanco

Cocina tus judías verdes al dente con esta sencilla técnica

¿No sabes cómo cocer las verduras para que te queden en su punto justo de cocción? Apúntate esta sencilla técnica y sirve tus verduras al dente.

• Marina Blanco

Harina de teff, ¿qué es y cómo se usa?

Quizá no conozcas todavía este cereal similar a la quinoa que es apto para celíacos al no contener gluten. 

• Rubén García

El crepe con un solo ingrediente que ya es viral

Solo necesitarás leche y una sartén antiadherente para preparar en un visto y no visto la receta viral del momento.

• Rubén García

Bizcocho de chocolate a la manera tradicional superjugoso

Fácil de hacer, (muy) rico y superjugoso. No dejes de hacer en casa esta receta de Alma Obregón.

• Mónica Corredera

Tortilla a la francesa con pico de gallo

¿Qué dirías si te damos una receta facilísima y muy nutritiva para el desayuno? Toma nota de nuestra propuesta y disfruta de un desayuno de diez.

• Marina Blanco

Así puedes preparar agua infusionada

Así puedes preparar agua infusionada

• Rubén García

Tartar de tomate, una receta vegetariana ideal para el aperitivo

Si buscas un entrante sencillo, ligero y con muy pocas calorías, este sabroso tartar de tomate se convertirá en una de tus opciones favoritas.

• Marina Blanco

Los trucos de Alma Cupcakes para hacer un bizcocho de 10

Hemos preguntado a la famosa repostera y autora, @alma_cupcakes en las redes, sus consejos infalibles con motivo del Día Internacional del Bizcocho. 

• Rubén García

Prueba esta pizza vegetariana perfecta para la cena

Disfruta de una pizza riquísima con muy pocas calorías y repleta de nutrientes con esta pizza veggie.

• Marina Blanco

Paso a paso para preparar pan bao en casa

Te contamos cómo hacer en casa una de las elaboraciones de moda en los restaurantes en los últimos años.

• Rubén García

Receta facilísima: canelones de berenjena y pollo asado

Descubre una forma más saludable de preparar unos canelones: utilizando finas láminas de berenjena en lugar de pasta.

• Marina Blanco

5 Ensaladas de fideos frías y súper originales

Si te apetece una comida completa, rápida y fácil de hacer, prueba cualquiera de estas ensaladas de fideos que podrás hacer en casa.

• Marina Blanco

Crema de yogur con piña bañada en ron

Hoy te proponemos un postre sencillo de sabor tropical con muy pocas calorías y que está buenísimo.

• Marina Blanco

Fajitas vegetarianas que puedes preparar rápidamente para una cena

Te proponemos tres alternativas distintas para que te animes a prepararlas en casa porque es una forma ideal para comer más verduras. 

• Mónica Corredera

Katsu sando, el sandwich japonés que deberías conocer

Te contamos en qué consiste este sándwich que hasta Dabiz Muñoz y Rosalía han versionado

• Rubén García

Disfruta de una ensalada de patatas con un aliño de lo más original

Con patatas, huevo cocido, una lata de atún y un puñado de espinacas, tendrás a punto un plato único perfecto para el almuerzo.

• Marina Blanco

Tips para hacer el mejor ceviche

Te contamos brevemente la historia de este plato peruano y te ayudamos a prepararlo con éxito.

• Rubén García

Quiche de calabacín y bacon

Toma nota de esta receta clásica de la cocina francesa que te quedará buenísima al hacerla con calabacines de temporada.

• Mónica Corredera

Carpaccio de langostinos con salsa de mango

Sorprende a tus invitados con una receta súper original, un carpaccio de langostinos con un coulis casero de mango.

• Marina Blanco

Así se prepara el sandwich favorito de Elvis Preysler

Mantequilla de cacahuete y bacon como ingredientes principales, ¿te animas a probarlo?

• Rubén García

Los ingredientes raros que Dabid Muñoz nos ha descubierto en sus vacaciones por México

Estos son seis de los ingredientes propios de la gastronomía azteca que el cocinero ha probado y enseñado durante sus vacaciones. 

• Rubén García

Cómo hacer pollo estilo cajún en casa

La clave de la receta más popular de esta comida del estado estadounidense de Luisiana es la mezcla de especias.

• Rubén García

Así puedes hacer tus propios fartons en casa

No te quedes con las ganas de comerlos por vivir lejos de tu horchatería de referencia. 

• Rubén García

6 ideas para aprovechar el queso mozzarella fresco

Toma nota de las mejores ideas para aprovechar las bolas de queso mozzarella en platos variados y súper originales.

• Marina Blanco

Tarta de queso de La Viña: la receta original que gusta a todos los que la prueban

Es probablemente la cheesecake más popular de España esta que se hornea en un bar del casco viejo de San Sebastián, y la receta !es pública! 

• Rubén García

¿No sabes qué preparar de comer? Te proponemos una receta ideal para los días calurosos.

Prepara esta receta súper sencilla perfecta tanto para el almuerzo, como para la cena.

• Marina Blanco

El truco de Karlos Arguiñano para que no se pase el arroz

El cocinero comparte su peculiar forma de hacer el arroz blanco en uno de los episodios de su programa de televisión. 

• Rubén García

Ideas variadas para aprovechar el maíz en casa más allá de en palomitas y cereales

Te descubrimos con ejemplos de recetas concretas la versatilidad de este cereal originario de América con el que puedes hacer múltiples elaboraciones caseras.

• Rubén García

3 cócteles clásicos italianos que puedes probar (con moderación) este verano

Te contamos la historia del Negroni, el Americano y el Sbagliato y cómo hacerlos.

• Rubén García

Tequeños: así puedes preparar en casa ese entrante venezolano de moda

Esta delicia venezolana es símbolo de su gastronomía popular, pero también un aperitivo o picoteo adictivo como pocos.

• Rubén García

Perritos calientes diferentes que puedes preparar fácilmente en casa

Te proponemos una versión especiada de la clásica, una opción vegetariana y una alternativa exprés con salchicha de carne blanca. 

• Rubén García

Arroz con leche estilo cubano: el postre favorito de Ryan Gosling

Coincidiendo con el Día del Arroz con Leche, te contamos por qué también es muy popular en Cuba, su receta y cómo preparar una versión saludable.

• Rubén García

Todo lo que puedes cocinar con tomates secos

Hemos preparado un brainstorming entre nuestras ideas y las que más nos han gustado de las que hemos encontrado en Instagram.

• Rubén García