Recetas

¿Siempre se te quedan restos de pan duro en casa y, con los tiempos que corren, te da apuro tirarlos? No te preocupes: con las seis sugerencias que vienen a continuación, podrás aprovechar hasta la última miga.

Hay muchos mitos en torno a una alimentación vegetal. Un ejemplo, es el de pensar que, si no se consumen lácteos, podríamos tener déficit de calcio. Pero esto no es para nada así. Hoy en día se sabe que existen muchas fuentes vegetales de calcio con las que poder aportar este mineral dentro de una […]

Experimentar con ingredientes novedosos y nuevas técnicas culinarias nunca está de más, y más si te ayudan a cuidarte. Por ello, te proponemos platos diferentes, sanos, fáciles de hacer y perfectos para comer o para tomar el postre.

Aunque hacer crema pastelera puede ser sencillo, uno de los problemas más comunes es la formación de incómodos y molestos grumos. Te enseñamos cómo prevenirlos y cómo puedes quitarlos fácilmente.

La salsa harissa es una receta picante ideal para acompañar tus platos favoritos. Te contamos cómo prepararla.

Sano y fácil.

Te dejamos la receta de la tarta crumble de la chef Eva Arguiñano para que puedas ponerla en práctica.

Reproducimos paso a paso la receta de tarta red velvet de Ana, concursante de MasterChef 11, con la que ha encandilado al jurado del programa.

Ahora que empiezan a subir las temperaturas es el momento de darle al menú otro aire, con propuestas más frescas y ligeras. Hoy te traemos algunas ideas para elaborar platos nutritivos y equilibrados que te proporcionen la vitalidad y energía necesarias para disfrutar de la primavera. ¿Te animas a probarlas?

El bacalao es el ingrediente estrella de la Semana Santa y Karlos Arguiñano nos da una pista para cocinarlo de otra manera con esta receta de tartaletas con gulas.

Aunque suelen ser calóricos, los lácteos son una buena opción para animar recetas, pero normalmente se necesita una pequeña cantidad. Ficha estas recetas fáciles y deliciosas con las que innovar en la cocina, sobre todo si tienes invitados.

La receta de torrijas con helado con la que podrás sorprender esta semana santa.

Te recomendamos varios helados veganos que puedes comprar en estos supermercados.

Tanto si es por falta de tiempo como porque no eres amante de la cocina, este sencillo y rápido plato con salmón ahumado puede ser tu salvación para cenar rico en esta estación.

Con el buen tiempo, los paladares piden novedades a la vez que las horas de luz aumentan. Los menús ya albergan la posibilidad de nuevas verduras de temporada y preparaciones más ligeras y sencillas, como estas que os traemos.

Te enseñamos a hacer la receta viral de las galletas congeladas de Tik Tok.

Según expertos culinarios, esta estación es la mejor época para consumir este pescado. Con esta receta fácil y sabrosa de rodaballo y toques cítricos, perfecta para ser plato principal, no te podrás resistir a su sabor.

Fáciles, rápidas y para chuparse los dedos: así son estas cuatro recetas con las que introducir el pescado y el marisco en tu dieta de una forma diferente.

¿Sabías que los garbanzos contiene un perfil proteico de calidad? Parte de esto significa que contienen todos los aminoácidos esenciales. Por ello, si te interesa reducir el consumo de alimentos de origen animal y/o llevar un patrón alimentario vegetariano o vegano, algunos alimentos como los garbanzos, te van a ayudar a conseguir el aporte proteico […]

¿Sabías que el brócoli es una verdura crucífera rica en calcio? Esta opción, junto con otros alimentos de origen vegetal que también son ricos en este mineral (como la coliflor, las almendras, los garbanzos, los higos secos, etc.); pueden ser alternativas vegetales estupendas para aportar este mineral tan importante para nuestra salud ósea, entre otras […]

Te enseñamos a hacer esta mantequilla viral con flores.

Galletas de chocolate rellenas con pudding de fresa

Que TikTok diga algo no quiere decir que vaya a misa. Y su última receta viral abre el debate.

Existe un día de la semana en el que se pueden encontrar los productos de Mercadona mucho más baratos que cualquier otro.

Cuando parecía que todos estábamos living esperando que salieran las nuevas canciones de la cantante junto a Rauw Alejandro, ella misma ha cambiado el foco de atención publicando su cena.

Los sushi waffles están revolucionando las redes, aprende esta receta viral.

No hay mejor forma que calentar motores para Semana Santa que aprendiendo a cocinar torrijas en la freidora de aire. Te mostramos cómo hacerlo. 

La tradicional Porrusalda te quedará espectacular si sigues estos pasos del cocinero vasco Karlos Arguiñano.

A menudo descartamos la idea de comprar alcachofas frescas en temporada por no saber cómo limpiarlas, algo que es más sencillo y mecánico de lo que parece. Te explicamos cómo hacerlo.

Con la llegada del buen tiempo, es el momento de acondicionar nuestro espacio exterior. Bien amueblado, tu jardín, terraza o incluso tu pequeño balcón pueden convertirse en un segundo salón al fresco.

Esta versión de lomo de orza ajilimójili del aclamado cocinero Karlos Arquiñano está deliciosa y es perfecta para abrir boca. 

Si usar los palillos chinos sigue siendo tu talón de Aquiles tenemos una solución para ti. 

Desde hace unos años, es cada vez más frecuente encontrar en el mercado tomates de color azulado o morado. Su aspecto llama mucho la atención y suscita dudas entre muchas personas. Te lo contamos en este artículo.

Esta popular dieta es ideal para estas fechas. Marzo es época de alcachofas y su consumo es perfecto para lograr ese efecto detox. Recopilamos las claves esenciales para que sea efectiva y también los trucos para que disfrutes de esta hortaliza.

Así es la crema de champiñones de Karlos Arguiñano de la que todo el mundo quiere la receta.

Hablamos sobre esta receta que triunfa en redes y no vale tanto como crees.

El cocinero andaluz Dani García siempre que puede reivindica y se inspira en el recetario popular, del que forma parte su receta de pollo al ajillo tradicional

Te enseñamos las claves de la receta de tostar almendras en casa de tres formas diferentes: en la sartén, al horno y en la freidora de aire.

Kourtney Kardashian es una de las hermanas del clan Kardashian-Jenner que vive en un segundo plano detrás de Kim, Kylie y compañía. Pese a la “rivalidad” familiar, ha sabido hacerse un hueco en la opinión pública a través de proyectos como su página web personal, Poosh.com, donde comparte temas relacionados con lifestyle. Entrenamientos, reflexiones y […]

La cocinera y jurado de MasterChef, Samantha Vallejo-Nájera, ha compartido su receta de croquetas de berenjena.

El cocinero Fabián León nos enseña a hacer polvo de mandarina para saborizar recetas y agua de fresas a partir de las hojas de esta fruta. 

Esta tortilla hecha con ñoquis se ha vuelto viral y te enseñamos a hacerla.

Te enseñamos la receta de la pasta de Tik Tok que es la favorita de la modelo

Si buscas opciones de desayuno o merienda que además de dulces sean nutritivas y saludables, este untable de fresa será la alternativa ideal.

El mejor truco para poder comer tortitas siempre que te apetezca sin tener que pasar mucho tiempo en la cocina lo hemos descubierto en Instagram y TikTok.

¿Tienes ganas de probar una versión más saludable y vegana de la clásica pizza barbacoa? Pues no te pierdas esta receta con la que te vas a chupar los dedos.

Si buscas un plato de cuchara vegano rico en proteínas que además sea ideal para el invierno, esta propuesta de estofado sin carne es una buenísima opción.

¿Quién dijo que adelgazar puede ser aburrido y que no podemos comer rico y dulce? Te proponemos tres meriendas saludables y ricas en proteínas ideales para planes de pérdida de grasa.

Está corriendo por las redes el video del pez Ying Yang, un animal que se come medio vivo.

Los quesos azules como cabrales o roquefort se caracterizan por la presencia de mohos y por su fuerte olor. Esos son precisamente algunas de las señales que solemos tener en cuenta a la hora de evaluar si un alimento es apto para el consumo, así que ¿cómo podemos saber si estos quesos se han estropeado? ¿O nunca se estropean? Lo contamos a continuación.

Te enseñamos a hacer esta receta dulce que es viral en tik tok

La diseñadora Vicky Martín Berrocal está hecha toda una cocinillas, como demuestra esta receta facilísima con aguacate, huevo y jamón que te apañará una cena en 20 minutos.

La aclamada presentadora nos ha resuelto la cena con esta receta súper rápida, sencilla y deliciosa.

Cuando hacemos la compra podemos encontrar un montón de productos envasados que parecen carne picada, pero en muchos casos no son realmente carne 100%, sino que contienen otros ingredientes y un porcentaje de carne menor. En este artículo te contamos los detalles y cómo reconocer cada producto.

Disfruta de un capricho dulce para el desayuno o la merienda en sólo cinco minutos y sin ensuciar la cocina

Seguro que has oído hablar del té matcha y sus beneficios para la salud, pero ¿sabrías cómo prepararlo en casa?

El espacio de cocina de The New York Times es una referencia a nivel mundial, y su receta más exitosa es este estofado de carne que te enseñamos a cocinar en esta pieza.

Si buscas una receta de mousse de chocolate diferente, única y sorprendente, esta propuesta con chocolate negro y hojas de menta es para ti.

¿Sabías que con unas sencillas galletas podrías elaborar unas exquisitas milhojas de frambuesas y nata? Lo mejor de todo es que, además de estar deliciosas, las puedes elaborar en muy poco tiempo.

Con jamón ibérico picado y un poco de hueso de jamón (para dar sabor) podemos elaborar unas croquetas tan deliciosas que encantarán a los más pequeños de la casa.

La fideuá es una elaboración deliciosamente sencilla y exquisita, que gusta a todos. Esta receta no solo la podrás hacer con tus hijos, también es ideal para hacer en cualquier momento porque es rápida de preparar.

Las barritas de cereales y frutos secos pueden llegar a convertirse en una opción nutritiva deliciosa, y mucho más saludable, como almuerzo para el cole o la merienda.

Muchas veces es complicado que los niños coman fruta. Pero esta receta ideal para el postre se convertirá en una opción divertida y deliciosa.

Te traemos estas recetas fáciles y rápidas para tu freidora de aire.

Esta sopa de chocolate con lichis se puede convertir en una receta entretenida y divertida con la que conseguiremos que los más pequeños coman fruta.

Aprovecha todos los beneficios de esta hortaliza propia del otoño y disfrútala como más te guste, dulce o salada

La gastronomía turca es muy rica y diversa, en este artículo te proponemos tres recetas con las que podrás saborear la cultura otomana y deleitar los sentidos. 

Que el nombre no te haga dudar,  el café asiático es de Murcia.

Ideal para incluirlo en una dieta baja en calorías, podrás sacarle todo el partido al repollo si sabes cómo cocinarlo para que te quede tierno.

El pescado congelado es una opción estupenda para seguir una dieta saludable sin complicarnos demasiado la vida. 

La matelote francesa es una receta francesa de pescado que se suele hacer con variedades de agua dulce con la anguila.

Uno de los ingredientes que no debe faltar en la despensa es el atún, ya que además de ser súper nutritivo, nos puede sacar de un apuro en más de una ocasión

Si no te gusta el tiramisú clásico y prefieres innovar este con fresas, es para ti.

El ‘smash croissant’ es una de las alternativas virales en redes sociales creadas a partir de la masa del cruasán.

Con mermelada, con finas lonchas de rosbif, con frutas… Con esta selección de aperitivos, podrás combinar el brie con tus ingredientes favoritos

Disfruta del auténtico cachopo asturiano con esta sencilla receta que podrás preparar en casa sin ninguna dificultad

El aclamado cocinero Karlos Arguiñano propone una receta "muy rica y fácil de hacer" de paté de sardinas que podrás preparar en tan solo 5 minutos. 

Te enseñamos los Winter Grain Bowls para que disfrutes esta temporada de las ensaladas más invernales.

El famoso chef, Dabiz Muñoz, causó sensación con este consejo sobre cómo cocer la pasta.

Puedes quitarte el mono de comer churros con esta receta más nutritiva y más saludable si los haces en la freidora de aire.

José Andrés es un buen amigo del matrimonio Obama, que han incluido su gazpacho andaluz en el libro de recetas del programa familiar que producen para Netflix, ‘Gofre + Mochi’.

Después del gazpacho tradicional, el último en llegar es el gazpacho verde con manzana y aguacate, que utiliza la misma fórmula pero renovada.

Si buscas una ensalada repleta de proteínas, esta ensalada de lentejas, col lombarda y queso roquefort es una opción ideal, deliciosa y nutritiva.

Te contamos el truco para hacer un auténtico café italiano hecho en cafetera italiana de manos de una nonna italiana que nos ha chivado cómo lleva años haciéndolo. De nada.

El cocinero más famoso de la televisión, Karlos Arguiñano, ha preparado un batido con el que no nos faltará energía en todo el día.

Fácil de hacer, esta tostada de bresaola con queso ricota y piñones se convierte en una opción deliciosa para el aperitivo.

El magret ahumado es una opción apetitosa que combina con muchos alimentos, incluyendo los cítricos. Un buen ejemplo es esta receta con naranja y zanahoria.

Tendemos a pensar que los alimentos “caseros” o “naturales” son mejores que los “industriales”. Ocurre por ejemplo con los huevos: los que son producidos por gallinas domésticas, normalmente para autoconsumo, suelen gozar de mejor fama que los que encontramos en las tiendas. Pero ¿son realmente mejores?

La popular limpiadora y escritora Marie Kondo reconoce encontrar la felicidad en la cocina, y por eso ha incluido recetas familiares como esta de alitas de pollo en su último libro.

Imagina un esponjoso pan tipo mollete relleno con huevo, finas lonchas de bason, queso y una suave salsa holandesa.

Si no tienes demasiado tiempo para cocinar, te facilitamos estas recetas sencillas que tendrás listas en un pispás

El cocinero más famoso de la televisión nos ha dado el truco definitivo para que los garbanzos nos queden tiernos sin esfuerzo.

Este lunes 30 de enero se celebra el Día Mundial del Croissant, dulce del que no hay versión más popular en España que los minicroissants de Manolo Bakes.

El tataki es una opción deliciosa para compartir. Y el tataki de salmón es una de las recetas más tradicionales. Te descubrimos cómo puedes hacerlo fácilmente con ensalada de pepino.

Solemos pensar que el pudin es siempre una elaboración dulce, pero ¿sabías que también es delicioso salado? Una muestra es este budin de coliflor y brócoli, exquisito como entrante.

Para quienes no tienen mucho tiempo, y disfrutan con los mejores pimientos rellenos, esta receta de pimientos rellenos extrarrápidos es ideal porque se puede hacer en solo 10 minutos.

Este taboulé de piña con piñones y olivada es una propuesta diferente y única, que se elabora en muy poco tiempo y que resulta deliciosa en cualquier ocasión.

Si buscas una receta clásica que te recuerde esos momentos entrañables de tu infancia, puedes recuperar este guiso tradicional de conejo con tomate. Exquisito, sencillo de elaborar y, además, muy saludable.

En los últimos 25 años, Alberto Chicote ha estado al frente de diferentes restaurantes ubicados en Madrid como Yakitoro u Omeraki, su última apertura.

El ceviche puede ser una elaboración versátil y entretenida. Y este ceviche de pomelo y ají rojo con cítricos es una opción deliciosa y muy fácil de hacer.