Alimentos

Una nutricionista de la Universidad de Harvard, Uma Naidoo, destaca el poder del brócoli para promover la salud intestinal y, sorprendentemente, la salud mental.

Nos guiamos de los conejos de los expertos de Mayo Clinic para bajar de peso de forma efectiva y saludable. 

Cocina de manera más saludable teniendo el control del aceite que incorporas a tus platos con estos 10 mejores pulverizadores de aceite del mercado.

Si quieres que tu comida no se eche a perder cuando la llevas al trabajo ahora que empieza a hacer calor, este producto de Lidl tirado de precio será tu mejor aliado.

Descubre cómo este nutritivo caldo no solo fortalece tus huesos, sino que también te ayuda a mantener tu peso ideal.

Este ingrediente, que aparece en muchas elaboraciones de repostería, es muy bueno para nuestra salud y ahora te damos estas características que debe tener para que sea bueno.

Si eres un adept@ al orden, sin duda este organizador de Aldi para la nevera que está tirado de precio será un objeto de deseo. Aunque ya lo habíamos visto antes en Ikea, este supermercado ha sacado un clon igual de práctico pero más asequible.

Ya sea como aperitivo o como plato principal, el tartar se posiciona como una receta indispensable con la subida de las temperaturas porque se puede degustar en frío y no lleva casi nada de tiempo y esfuerzo en la cocina.

Los indicadores más recientes, incluidos los datos oficiales del ministerio, acerca del precio aceite de oliva, invitan al optimismo aunque el precio siga siendo caro. Te explicamos por qué.

Son ideales para mujeres mayores de 50 años que quieran tener una dieta completa y rica en proteínas.

Vas a alucinar cuando veas para qué sirve el papel de aluminio en casa. Y no tiene nada que ver con envolver alimentos… 

Estos gadgets te ayudarán a aprovechar al máximo esta herramienta que se ha convertido en la protagonista de muchas recetas ricas y jugosas. 

Las ensaladas son una de las preparaciones más consumidas de los meses de primavera, y por supuesto de verano. Ligeras, completas y saciables, estas son mucho más sabrosas si se aderezan con aliños como los que hoy os traemos, en los que no falta -por supuesto- el aceite de oliva.

Te sorprenderás de algunas de las razones por las que no se recomienda calentar en el microondas estos alimentos de los que hoy venimos a hablaros. 

Solo te llevarán cinco o diez minutos, están deliciosas y son sencillas incluso para el menos cocinillas. He aquí estas recetas de calabacín perfectas para solucionar una comida o cena o para sorprender a tus invitados en la recién estrenada estación.

Tanto en abril como en mayo son los meses donde podemos disfrutar de todo el sabor de las fresas porque están en plena temporada. Así que a continuación os dejamos algunas recetas saladas fáciles y riquísimas para saborear esta fruta en comidas o cenas.

Utilizar alimentos de alta calidad en las preparaciones ofrece beneficios adicionales en la salud general de las personas

Este estudio, aunque realizado hace años, sigue siendo una referencia crucial en la cocina moderna, ya que nos muestra la importancia de considerar cómo tratamos los alimentos para conservar sus propiedades saludables.

La elección de un buen aderezo puede transformar la receta al completo

La nueva tendencia en repostería que hará que tu mascota sea uno más en la familia

Conoce la verdadera clasificación de este ingrediente que todos usamos a diario en nuestras recetas

Cuesta mucho darse cuenta de la versatilidad de esta verdura en la cocina casera. Así que, hoy traemos este artículo para convencerte con algunos ejemplos.

Ideas sencillas y sabrosas para cenar después de un largo día

La fibra es un componente esencial de una dieta saludable y equilibrada

Dale un toque especial a tus comidas con estos cremosos aderezos

En nuestro cuerpo, habitan más de mil tipos diferentes de bacterias cuya función más importante es defendernos de todos los intrusos que quieran atacarnos.

Estos alimentos están cargados de probióticos que son beneficiosos para la macrobiota intestinal. ¡Inclúyelos en tu dieta!

La fruta es uno de los alimentos más saludables, aunque existen muchos mitos (falsos) en torno a su consumo.

El peligro no está en los aditivos, sino en el alimento en su conjunto. Entonces, ¿en qué debes fijarte?

¿Sabías que lo que comes y bebes puede afectar a tu capacidad reproductiva? Te damos las claves de la dieta de la fertilidad.

Diferencias entre las aceitunas negras y verdes, contenido vitamínico y valor nutricional del alimento que reina en todos los aperitivos. Te descubrimos los beneficios y propiedades de las aceitunas.

Los cambios en la dieta pueden desempeñar un papel crucial en la mejora de las alergias

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha emitido recomendaciones para evitar la propagación de esta enfermedad a través de alimentos frescos como las fresas.

Estas son las alternativas y beneficios de incorporar la carne vegetal en la dieta, lo que se suma a los beneficios medioambientales de este hábito de consumo en crecimiento. 

Pablo Ojeda, reconocido nutricionista, desentrañó uno de estos misterios culinarios: el líquido que flota en la superficie de los yogures.

Dale un toque de sabor a la pasta con esta selección de recetas

Cocina de manera saludable sin necesidad de tener que utilizar aceite

Explora la combinación de sabores y sorprende a tus comensales

En primavera, las terrazas y patios se convierten en espacios que albergan comidas o cenas familiares y amigos. Por ello, barbacoas compactas y plegables como la más vendida de Ikea, y ahora la de Lidl, son productos esenciales al ser prácticas y costar muy poco.

Si bien el pescado es una opción nutritiva y saludable, es importante tener en cuenta qué tipo de pescado se consume. Aquí te contamos los tres principales pescados que los expertos recomiendan evitar y por qué.

De la mano de la Academia Española de Nutrición y Dietética, explicamos los beneficios nutricionales de las frases.

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El Ministerio de Trabajo ofrece alimentos ricos en grasas saturadas, azúcares refinados y calorías vacías

El ácido oxálico se encuentra en la mayoría de alimentos de origen vegetal y se dice que interfiere en la absorción de minerales como calcio, magnesio y hierro.

Beber más agua, aumentar el consumo de proteínas y fibra, priorizar los lácteos enteros frente a su versión desnatada... Te damos una sencillas pautas para acabar con el hambre entre horas.

Según su composición, hay ciertos alimentos que favorecen más el proceso de digestión que otros. Te contamos cuáles son los más beneficiosos.

Los productos 'light' han sido sometidos a un proceso de reducción de grasas y azúcares, en algunas ocasiones modificando los ingredientes respecto a la versión tradicional.

Toma nota de esta guía con los diferentes tipos de arroz y cómo usarlos en la cocina.

Lo primero que tienes que saber sobre la leche de coco es que, aunque se le llame leche, realmente no es tal. Te contamos todo lo que tienes que saber sobre esta bebida vegetal.

Te contamos en qué consiste la técnica mediante se extrae la carne con la que se elaboran las salchichas, los loncheados o los nuggets.

Ambos pescados azules son muy saludables, aunque existen ciertas diferencias nutricionales entre ambos. Analizamos sus semejanzas y diferencias para contarte qué opción es mejor.

Los ingredientes del muesli y la granola son muy parecidos, por lo que es fácil confundirlos. Ahora bien, hay una forma muy fácil de distinguir ambas preparaciones, y es atendiendo a la forma en la que se preparan y sirven.

Aprovecha al máximo la distribución de la estancia para un almacenamiento óptimo

Los consumidores cada vez están más concienciados con la transparencia en la producción de alimentos para prevenir posibles riesgos para la salud

Herramientas para mantener ordenado el caos de un dispositivo y proteger con éxito nuestros recuerdos

Los análisis revelaron niveles de hasta 1,6 mg de metales pesados por cada 100 gramos de carne, una clara violación de la normativa europea

Aunque muchos lo crean, una alimentación saludable y variada no es un problema para el bolsillo. Te damos las claves para comer equilibrado con poco presupuesto.

Te damos las claves para perder peso de manera segura y sin efecto rebote.

En torno a la alimentación 'plant based' siempre han existido muchas falsas creencias. Estas son algunas de las más comunes.

Aunque la genética tiene un papel importante en la longevidad, la ciencia ha demostrado que un estilo de vida y nutrición adecuados son igual o más importantes para vivir más años.

Pasos para cocinar este plato nutritivo, sano y ligero

Una receta perfecta para una dieta saludable con queso y carne picada

La neuróloga Shae Datta, codirectora del Centro Langone de Conmoción Cerebral de la Universidad de Nueva York, desaconseja tomar este alimento. 

Ve un paso más allá a la hora de llevar tu comida casera a la oficina con una de las 9 mejores fiambreras eléctricas del momento según su relación calidad/precio.

Algunos de estos ejemplares los podemos disfrutar durante todo el año, pero es en este mes cuando alcanzan su punto óptimo de consumo.

Te damos las claves para saber diferenciar un buen queso de otro que no lo es tanto. ¡Toma nota!

Saber cómo almacenar correctamente nuestras frutas y verduras favoritas hace que estás tarden un poquito más en ponerse malas. Toma nota de estos consejos, que no pueden ser más fáciles de poner en práctica.

La dieta keto se basa en un consumo alto de grasas y proteínas, reduciendo al máximo los carbohidratos. Este plan de alimentación requiere un adecuado control profesional, pues de lo contrario podemos poner en peligro nuestra salud.

El ajo negro es un ajo tradicional que ha sido sometido a un proceso de fermentación, multiplicando así sus propiedades beneficiosas.

Este pseudocereal tiene una gran cantidad de nutrientes beneficiosos para la salud, pero es necesario pasarla por el grifo antes de hervirla debido a su contenido en saponinas.

Te contamos todo lo que deberías evitar para llevar una dieta libre de alimentos de origen animal de manera saludable. ¡Toma nota!

Se trata de uno de los alimentos que solemos suprimir en una dieta de adelgazamiento, pero lo cierto es que su consumo puede traernos muchos beneficios para perder peso.

¿Estás intentando perder peso? Toma nota de estos alimentos saciantes y bajos en calorías que te ayudarán en el proceso.

Seguro que en alguna ocasión te has preguntado si la piel que recubre al lomo o salchichón es buena para la salud, perjudicial o simplemente inocua. Te contamos todo lo que tienes que saber sobre esta cuestión.

El conocido nutricionista Carlos Ríos alerta sobre la presencia de plásticos azules en alimentos de supermercado como Mercadona, Lidl y Aldi.

Puedes sacarle muchísimo partido a esta verdura, cuya temporada acaba de empezar con el mes de marzo. Las pruebas las traemos con estas recetas ricas e innovadoras con espárragos trigueros, que además son bastante sencillas.

¿Crees que eliges los más saludables? Te contamos cuáles son los detalles en los que quizá no te estás fijando cuando vas a comprar yogures al supermercado.

En esta estación del año, el cuerpo nos pide alimentos refrescantes para hacer frente a las altas temperaturas. La fruta es uno de los mejores, gracias a su elevado contenido en agua, vitaminas y minerales.

Mejorar tu dieta pasa por hacer una serie de pequeños cambios en tu día a día. Te damos algunas ideas para empezar a cocinar de manera más saludable y ligera para cuidar tu salud.

Las hortalizas suelen ser más saludables cuando se consumen en crudo, pero con ciertos ejemplares sucede lo contrario.

Los dolores de cabeza después de comer son algo que afecta a muchas personas. Te contamos los motivos por los que se desencadena.

Rico en lípidos, grasas y minerales, este alimento es uno de los snacks más populares en nuestro país. Te contamos cómo sacarle el máximo partido.

Este tipo de alimentos aportan un sinfín de beneficios para la salud. Te contamos las diferencias nutricionales entre ambos.

Sigue esta fórmula de cuatro pasos y olvídate de las ensaladas sosas para siempre.

Conservar la piel del pescado ayuda a mantener la jugosidad y la textura de la pieza, además de conservar mejor sus nutrientes.

La granada es una deliciosa fruta de otoño con un montón de antioxidantes.

Consumidos con moderación, los alimentos picantes ofrecen numerosos beneficios a la salud. Te los desvelamos a continuación.

Sabemos que durante el ayuno intermitente se pueden ingerir ciertas bebidas como el té, el café solo o agua. Ahora bien, ¿qué pasa con el café con leche? Respondemos a la pregunta del millón.

La caída excesiva de cabello o el cansancio podrían estar detrás de la falta de este nutriente en el organismo.

Deja de tenerle miedo a los frutos secos. Son alimentos altamente saciantes y saludables. ¿Sabes cuáles son los cinco mejores?

Mejorar tu salud no tiene por qué implicar grandes cambios. Te damos diez pautas para llevar una alimentación más consciente sin mucho esfuerzo. ¡Toma nota!

La mantequilla de cacahuete es una pasta que, aunque no siempre tiene una buena reputación por su contenido en grasas, también es una fuente importante de proteínas vegetales. Por ello, ¿cómo escoger la opción más sana cuando la compramos en el supermercado?

Con este dato, podremos dar un paso importante hacia una vida más saludable y equilibrada.

Protege a tu mascota de alimentos perjudiciales para su salud y cuida su bienestar físico y mental

El aguacate es uno de los alimentos que más de moda se ha puesto en esta última década. Te descubrimos algunos de sus aspectos más interesantes.

Esta pantalla ofrece una solución práctica e ingeniosa para mantener la cocina limpia mientras se preparan deliciosas comidas.

Las proteínas son esenciales para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Y los alimentos constructores destacan, precisamente, por su elevado contenido proteico.

Las legumbres son nutritivas, deliciosas y muy saciantes. Sin embargo, sobre ellas todavía existen ciertas falsas creencias que conviene desterrar.

La raíz de taro o malanga es una planta originaria de Papúa Nueva Guinea con un sabor dulce y una textura similar a la patata.

Nutritivo, versátil, rico en nutrientes y antioxidantes... hay incluso quien considera que el aguacate es un "superalimento" y le atribuyen todo tipo de bondades. En realidad no deja de ser una fruta, aunque, eso sí, contiene muchas grasas cardiosaludables.