Cocina internacional

Trucos para preparar ceviche

Platos tradicionales de la cocina peruana

Recorre el mundo mediante la gastronomía internacional y anímate a probar estos platos tradicionales de la cocina peruana, una de las mejores del mundo.
  • Laura Villanueva
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Pasta al pesto de brócoli: una receta sencilla, saludable y muy original

Esta deliciosa salsa ligera de pesto de  brócoli es una crema suave y sabrosa, sin harina ni mantequilla; perfecta para recetas de pasta si lo que buscas es una salsa cremosa que le otorgue ese toque diferente a sus diversas versiones (macarrones, tallarines, espaguetis, etc), ya que, este aderezo nada tiene que ver con las […]
  • Beatriz Molina
3 rellenos para piadina deliciosos

3 rellenos para piadina deliciosos

Muy fáciles de hacer, si es la primera vez que vas a animarte a elaborar la tradicional piadina italiana te descubrimos tres deliciosos rellenos tan sencillos como exquisitos.
  • Christian Pérez
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Las mejores recetas de comida mexicana

¿Te gusta la comida mexicana? De sabor intenso, con ingredientes únicos y con combinaciones de todos los tipos, es una de las más consumidas en el mundo. Si te apetece disfrutarla en casa, ¡ficha estas recetas!
  • Laura Villanueva
Los beneficios del picante para la salud

17 comidas picantes para los amantes de los sabores exóticos

Si lo tuyo no es la comida “suave” y te encantan los sabores intensos y solo aptos para los paladares más atrevidos, te recomendamos echar un vistazo a este artículo en el que te hablamos de 17 comidas picantes para los amantes de los sabores exóticos.
  • Cristina Cantudo
  • Laura Villanueva
Platos americanos que han conquistado el mundo

Platos americanos que han conquistado el mundo

Cualquier cosa que llega de Estados Unidos nos enamora. Es así, independientemente de lo que sea: moda, belleza, gastronomía… Repasamos los platos americanos que han conquistado nuestros corazones.
  • Verónica Bravo
'Tortellini' al pesto rojo con tomate y pecorino

'Tortellini' al pesto rojo con tomate y pecorino

La pasta ofrece versatilidad y, con ella como base, se pueden realizar desde recetas de chef hasta menús cotidianos de lo más sabrosos. Y estos 'tortellino' al pesto rojo te encantarán.
  • Blanca Campos
Lasaña de calabaza y cuatro quesos

Lasaña de calabaza y cuatro quesos

Aunque estamos acostumbrados a la tradicional lasaña de tomate y carne, ¿has probado esta propuesta de cuatro quesos y calabaza? ¡Es deliciosa!
  • Blanca Campos
Falafel de guisantes secos

Falafel de guisantes secos

Acompaña y complementa esta elaboración con dos boles: uno con la salsa de yogur y otro con hummus.
  • Blanca Campos
borek

Borek: así se hace la empanada turca

Se trata de una versión de la empanada de hojaldre hecha con pasta filo que se rellena con queso, verduras o ternera generalmente.
  • Rubén García
Patatas al horno con salsa holandesa

Patatas al horno con salsa holandesa

Para fundir la mantequilla, déjala en una reja puesta encima de la olla de hervir las patatas. Si lo haces directamente en el fuego, corres el riesgo de freírla y que no te sirva para la elaboración.
  • Mónica Corredera
pan naan

Pan naan paso a paso

Con solo dos ingredientes y a la plancha, puedes hacer una versión rápida de este pan de yogur. 
  • Rubén García
pretzel

Cómo hacer pretzel en casa

Son uno de los panes más especiales y al mismo tiempo las difíciles de encontrar en panaderías y supermercados. Por eso hemos aprendido a hacerlos en casa.
  • Rubén García