Cacao

Aunque puede parecer que el chocolate si no es 100 % cacao, no es bueno, no es cierto. Los expertos en nutrición hablan sobre otra realidad.

Divinity ha repuesto este verano una de las mejores ficciones de la estrella turca con la que ha vuelto a enamorar al público español y ahora puedes verla de nuevo en Mitele

Divinity se ha hecho con los derechos de esta ficción que ha revolucionado Portugal, protagonizada por Matilde Reymão y José Condessa. Te contamos todos los secretos de esta producción.

Es común tomar una onza de este manjar como postre en la comida o como merienda, ¿pero tras la cena? Diferentes estudios con expertos nos responden a esta pregunta sobre el preciado chocolate.

Aquí tienes una larguísima lista de desayunos económicos, rápidos y saludables, sin chía ni aguacate, y con poca avena, todos ellos ingredientes, por cierto, muy saludables y recomendables también.

Este ingrediente, que aparece en muchas elaboraciones de repostería, es muy bueno para nuestra salud y ahora te damos estas características que debe tener para que sea bueno.

Se suele considerar al chocolate blanco como una variedad más de chocolate, al igual que el chocolate con leche o el chocolate negro, pero ¿sabías que técnicamente no es correcto? Por su mayor contenido en grasas y azúcares, se trata además de una opción menos recomendada.

¿Quieres transformar tus meriendas para que sean más sanas? Aquí tienes unas cuantas ideas deliciosas.

Esta nueva forma de distribuir nutrientes en el desayuno previene el sobrepeso y el progreso de patologías. Descubre la pirámide

El Dr. Iván Malagón. Odontólogo y director de Iván Malagón Clinic de Madrid, nos cuenta qué dulces hay que priorizar y por qué.

¿Amante del chocolate negro? Estas son las mejores opciones que puedes encontrar en el super. Todas ellas superan el 70% de cacao, contienen poco (o nada) de azúcar y cuentan con materias primas de calidad. ¡Toma nota!

Descubre todos los secretos para preparar en casa la clásica tarta red velvet o de terciopelo rojo. ¡Un postre típico de la repostería americana con el que no fallas!

“Es la mejor opción con diferencia”, dice un dietista nutricionista sobre este turrón de chocolate con almendras de Mercadona.

A primera vista estos típicos dulces navideños pueden parecer iguales, así que a veces empleamos indistintamente ambos términos, polvorón y mantecado, para nombrarlos. Sin embargo, existen diferencias entre ellos.

l análisis de OCU recoge resultados de degustación, calidad, etiquetado y presencia de contaminantes en 18 tabletas de chocolate negro con un contenido mínimo de cacao de entre el 70 y el 74%.

Te presentamos cinco opciones irresistibles y originales que conquistarán los paladares de todos tus invitados. 

¿Eres fan de este delicioso alimento? Entonces tienes que fichar estos locales de la capital.

Este postre que nos ha acompañado en los mejores momentos de nuestra infancia. Te da calor mientras disfrutar de un dulce sabor. 

Puedes adelgazar y disfrutar de los platos de cuchara. Siguiendo este menú durante un mes, te desharás de 3 a 5 kg de forma sana.

Te proponemos cinco versiones más nutritivas y saludables que las versiones originales de este dulce irresistible cuando llega el calor.

¿Quieres aprender a preparar un brownie de chocolate perfecto? El chef Gonzalo D’Ambrosio comparte su receta favorita. ¡Explicada paso a paso!

¿Sabes cuánta cafeína tiene el café? ¿Y el chocolate? Te damos todos los detalles.

Las tostadas de mermelada y mantequilla están muy bien, pero hay más opciones. ¡Apunta estas recetas!

Algunos alimentos como las legumbres secas, las conservas de pescado o el cacao en polvo pueden aguantar años en la despensa.

Conocer la composición de los alimentos es importante para determinar cuáles son los que debes llevarte a casa. La búsqueda de los mejores no es sencilla pero, tranquila, lo hemos hecho por ti en uno de los principales supermercados.

Una receta deliciosa, fácil, fresquita y muy rápida de hacer.

Te proponemos cinco versiones más nutritivas y saludables que las versiones originales de este dulce irresistible cuando llega el calor.

Aunque también seducirá los paladares de los más pequeños por sus ingredientes y su tamaño mini. Descubre este nuevo helado de Mercadona con el que comer en formato frío unas de las meriendas más típicas de ayer y hoy.

Hay un músculo poco conocido que cuesta trabajar en ejercicios activos que la ciencia asegura que puede ayudar a nuestro metabolismo si lo activamos aprovechando las horas que pasamos sentados.

Estos donuts son la indulgencia perfecta para disfrutar sin romper la dieta keto

Podrás disfrutar de un postres delicioso sin remordimientos con esta Nutella keto casera.

Estas galletas fáciles y rápidas de hacer  se convertirán en tu desayuno favorito.

Tomar chocolate ayuda perder peso, reduce el estrés e incluso es un buen alimento para los deportistas. Descubre más cosas sobre el ingrediente que conquista a todos.

Mercadona tiene una tableta de chocolate 92% que ya de por sí es saludable, pero lo es todavía más por su alto contenido en fibra.

Carrefour vende una crema saludable que contiene un 55% de cacahuete y un 45% de pistacho que es ideal para tus desayunos y meriendas healthy.

La nueva tarta que está revolucionando las redes.

Reproducimos paso a paso la receta de tarta red velvet de Ana, concursante de MasterChef 11, con la que ha encandilado al jurado del programa.

Galletas de chocolate rellenas con pudding de fresa

Si buscas opciones de desayuno o merienda que además de dulces sean nutritivas y saludables, este untable de fresa será la alternativa ideal.

A primera vista estos típicos dulces navideños pueden parecer iguales, así que a veces empleamos indistintamente ambos términos, polvorón y mantecado, para nombrarlos. Sin embargo, existen diferencias entre ellos.

No sustituyas el agua de tu cafetera moka por leche, como ocurre con el reto de moda en TikTok. 

Están muy ricas y son fáciles y entretenidas de hacer en casa, tanto que hasta los peques pueden ayudaros con el paso a paso. 

Fácil de hacer, (muy) rico y superjugoso. No dejes de hacer en casa esta receta de Alma Obregón.

Te proponemos cinco versiones más nutritivas y saludables que las versiones originales de este dulce irresistible cuando llega el calor.

La nutricionista y divulgadora en redes Blanca García-Orea Haro explica el motivo de esta recomendación alimentaria.

¿Quieres aprender a hacer un bizcocho de yogur mucho más saludable y natural? No te pierdas la receta que, en esta ocasión, nos propone Aitana Ávila, de Masterchef.

Me encanta hacer postres con plátano. ¿Será que por culpa de algún antepasado mono? He aquí un postre muy fácil de hacer y resultón, utilizando plátano asado en su propia piel, y plátano pelado y crudo, y una evolución del clásico plátano con chocolate.

La idea es trasladar un producto asociado al mundo salado, a un postre. Realmente, lo único que cambia es el envoltorio, el soporte. Esta receta rompe el esquema tradicional, y conecta ambos mundos.

Esta fruta es una de las más versátiles en la cocina, especialmente cuando se trata de disfrutarla en la primera comida del día.

Si el cuerpo te pide dulce, toma nota de estas ideas de picoteo deliciosas que no arruinarán tu dieta.

El dietista nutricionista Aitor Sánchez ha compartido un consejo sencillo pero infalible para resolver esta duda sin mirar el etiquetado de la tableta.

Para transportarla, métela en una caja como las de pizza. Así no se deformará y la podrás llevar cómodamente.

Celebra el Día Internacional del Chocolate con estos productos cosméticos con cacao que mejorarán el aspecto de tu piel.

Si buscas un batido nutritivo pero refrescante, combinar el plátano con la mantequilla de cacahuetes se convierte en una opción ideal. Pero si lo mezclamos con chocolate el resultado es aún más delicioso.

Puedes utilizar regaliz rojo u otra golosina con una textura parecida para hacer las patitas.

Si no te convence la salsa de vinagre, sustitúyela por sirope de frutos rojos.

La algarroba se postula como el ingrediente perfecto para reemplazar al cacao: es dulce, con una textura muy parecida y tiene mucha menos grasa. ¿A qué esperas para probarla?

Es importante que no dejes pasar mucho tiempo entre el paso 1 y el 2, para que el chocolate mantenga un poco de temperatura.

El problema de estos alimentos no es solo su alto contenido de calorías, sino que también están relacionados con el desarrollo de ciertas enfermedades. Los expertos en nutrición recomiendan consumirlos de manera muy puntual.

¿Te apetece algo fresquito para rematar tus comidas de verano? Aquí tienes 10 ideas de pasteles fríos deliciosos que querrás probar.

Si te gusta este histórico dulce, tienes que probar ya la versión del chef tres Estrellas Michelín.

No podrás resistirte a esta espectacular tarta elaborada con cacao, vainilla, nata y crema de cacahuete. ¡Para chuparse los dedos!

Te va a sorprender su sabor, sobre todo cuando sepas que… ¡es vegano!

Te encantará probar este postre en los días de más calor esta primavera. Con un bizcocho de chocolate y helado en su interior, este 'roll' te conquistará.

Ni azúcar refinado, ni aceite, ni tampoco productos lácteos, y ¡está delicioso!

¡Estas bolitas de chocolate negro, cáñamo y dátiles son muy saludables! Sin gluten, sin azúcar añadido y veganas, te darán la energía que necesitas en el desayuno o a la hora de la merienda. ¡Y están riquísimas!

Puedes añadir unos trocitos de cacahuete o avellanas picados a la lista de ingredientes para darle más sabor y una textura diferente.

Para separar las diferentes capas, también puedes hacerlo con bizcochos de soletilla, cookies o galletas de chocolate troceadas.

No busques más: aquí tienes el desayuno o la merienda más rico y saludable que probarás nunca. ¿Te atreves a mezclar quinoa y chocolate?

Imagina poder disfrutar de una cheesecake, brownies o incluso donuts en su versión más saludable. No, no es un sueño: puedes versionar tus recetas dulces favoritas para hacerlas más healthy (e igual de ricas). Estas son algunas recetas de postres fit que te van a cautivar.

Este jugoso y cremoso pastel de chocolate vegano se prepara con aceite de oliva, cacao y vinagre... y el resultado es espectacular. ¿Te atreves a probar esta tarta de chocolate original?

¿Te gusta el chocolate? Si eres golosa, seguro que conoces la 'Selva Negra', una espectacular tarta de chocolate intenso famosa en medio mundo. ¡Te contamos cómo prepararla en casa de forma fácil!

Inspirada en una receta de The New York Times de los años 70, es una delicia.

Otra original receta dulce que nos llega desde el otro lado del charco gracias al blog Smitten Kitchen.

Averiguamos si se trata de un falso mito o una amenaza real que puede empeorar los síntomas del acné.

Su sabor a caramelo resulta inconfundible. Las galletas Lotus son un imprescindible a la hora del café, pero también puedes elaborar numerosas recetas dulces con ellas. Te chivamos cuáles son los postres con galletas Lotus que lo petan en Instagram.

Este postre es típico de las Navidades, aunque siempre es un buen momento para preparar y disfrutar estas galletas refrescantes. ¡No te las pierdas!

Este postre hará las delicias de los amantes de los sabores dulces y las tartas empalagosas. ¡No te pierdas su receta!

Una receta dulce deliciosa ante la que resulta muy pero que muy difícil resistirse en cualquier momento.

Esta crema de chocolate y queso se sirve en vasitos. Se prepara en un santiamén y gustará a todo el mundo, así que con ella triunfarás estas Navidades.

Te vas a chupar los dedos con esta receta adaptada de la chef británica Nigella Lawson.

Esta tableta de chocolate con frutos secos se disfruta fría en fechas señaladas. ¡Te encantará su textura!

Amado y odiado (casi) a partes iguales, el chocolate blanco es en realidad un ingrediente muy recurrente para animar cualquier postre. Fudge, sorbetes... Te descubrimos 5 sencillas recetas que podrás recrear con este dulce alimento.

Si eres una auténtica 'chocoadicta', estos rincones de la capital van a pasar a formar parte de tus favoritos desde ya.

Este postre es muy fácil de hacer, fresco y muy ligero. Una gran forma de terminar una comida o cena de verano.

Para la cobertura puedes probar a utilizar distintos tipos de chocolate. Si usas blanco y negro jugarás con los colores, dejando tu postre mucho más colorido y vistoso.

Esta original tarta se prepara con un bizcocho de chocolate de base que se decora con nata montada y unas fresas laminadas. ¡Una combinación absolutamente deliciosa!

Esta tarta es perfecta para cumpleaños infantiles o fiestas. Si no eres de barquillos, intercámbialos por galletas, solo tienes que triturarlas y ponerles unos 25 gramos de mantequilla para hacer la base.

Dale el toque final a tu postre añadiendo unos frutos rojos sobre la crema de chantillí. ¡Este delicioso postre frío te va a parecer espectacular!

Si quieres que tu postre tenga un sabor a coco mucho más intenso y potente, sustituye la mitad de la leche por una de coco. ¡El resultado te va a gustar muchísimo!

Un apetitoso snack para los amantes del chocolate.

Te hablamos de algunos buenos procesados de Mercadona que te resolverán tus comidas y cenas en cero coma.

Los bizcochos marmoleados están muy de moda últimamente, descubre como se hace este dulce y deléitate visualmente con sus colores.

Si te gusta la crema de cacahuete, debes conocer estas recetas. ¡Hay vida más allá de las tortitas americanas!

Aprende a preparar un delicioso tiramisú paso paso y descubre diferentes ideas para presentarlo.

Deliciosamente nutritivo, el chocolate puro es un alimento exquisito muy rico en antioxidantes naturales y minerales. Muchos nutricionistas aconsejan consumirlo con regularidad, aunque siempre en cantidades pequeñas. Eso sí, cuanto más puro sea -por su contenido en cacao- mucho mejor.

De textura suave y ligeramente cremosa, sabor dulce y amargo a la vez, el tiramisú se convierte en un postre exquisito muy fácil de hacer, sobre todo si eliges la receta original.

El chocolate con leche está tremendamente rico, pero el chocolate negro puede ser aún mejor, al ser una opción muchísimo más adecuada, tanto nutricional como saludablemente.

Este smoothie está en el top de los más nutritivos. Todos los ingredientes que lleva este smoothie bowl verde son perfectos para darnos un chute de energía. ¡Es fácil de hacer y está riquísimo!

Si estás buscando una alternativa sana y deliciosa, pero con muchas menos grasas que el cacao debes conocer todo sobre la harina de algarroba.