Recetas

A veces volver a comer sano y equilibrado cuesta si no encontramos las recetas que nos gusten y llamen la atención de nuestro paladar. Pero con estos platos de brócoli originales y saludables seguro que no te pasa.

Una versión con un toque especial y un aspecto diferente a la clásica receta de berenjenas rellenas.

Te demostramos con esta receta que la tarta de queso sin horno no tiene nada que envidiar a la que se cocina en el electrodoméstico siempre y cuando está tan rica como esta versión de Alma Obregón.

Si tienes antojo de pastel o tarta de queso pero no tienes de todo en la despensa, puedes preparar esta versión que lleva solo cuatro ingredientes: azúcar, huevos, nata y queso crema.

Como aperitivo o como plato principal, estas recetas de tartas de hojaldre saladas son perfectas para sorprender tanto tu paladar como el de tus invitados. Además, son sencillas, aptas para todos los niveles en la cocina.

El contraste de sabores que aportan los higos a las recetas saladas lo hacen una muy buena opción para aprovechar esta fruta en el mes de septiembre. 

Delicioso, nutritivo y versátil. Conoce más en nuestro artículo sobre los alimentos populares a nivel mundial.

De carne, marisco, con solo verduras y queso... son tantas las opciones ricas y sabrosas que será difícil resistirse a estas recetas de patatas rellenas originales y sencillas.

El popular cocinero Roberto Bosquet tiene una receta de nuggets de bonito o atún que pasará a ser un clásico de tu menú casero en cuanto la pruebes a hacer.

Si no te quieres dejar el cerebro pensando cenas laboriosas, estas recetas de sándwiches que varían del típico de jamón york y queso son para ti: innovadoras, sencillas y muy pero que muy ricas.

Una excelente propuesta para la vuelta a la rutina. 

¿Te gusta la cocina gallega? Hacemos un recorrido por los platos típicos de esta tierra que debes conocer. ¡Querrás probarlos todos!

Comer con las manos es todo un placer. No te pierdas nuestra selección de recetas dulces y saladas para disfrutar de la comida con todos los sentidos.

La col rizada o kale se ha puesto de moda gracias a sus cualidades nutricionales. Pero, ¿sabes cómo cocinarla? Te damos algunas ideas.

Vamos a rendirle nuestro particular homenaje a la versión dulce más célebre de la manzana, la tarta, uno de los postres o meriendas del recetario tradicional más ricos que existen en sus múltiples formas.

El flan es uno de los postres más ricos y tradicionales de nuestra gastronomía. Necesitas pocos ingredientes y es muy fácil y rápido de hacer.

Son innovadores, están más que ricos y se preparan en un santiamén. Con estos canapés fríos deleitarás los paladares de tus invitados en el aperitivo de tus comidas o cenas en casa.

No lo hemos escrito mal, el limón serrano existe y abre bien los ojos porque te va a sorprender su receta.

El huevo cocido, además de ser un alimento muy saludable, es altamente saciante y una importante fuente de proteínas de alto valor biológico. Son muchos los platos que puedes preparar con este alimento, y más fáciles de lo que crees. Te mostramos algunas recetas ligeras con huevo cocido.

Estos pasteles de arroz glutinoso y llamativos colores son unos de los dulces japoneses más célebres. Hacerlos es más sencillo de lo que crees y resultarán un postre llamativo y original. ¡Te damos ideas para que hagas mochis caseros!

Carne, marisco, verduras como alcachofas... son muchas las opciones deliciosas con las que rellenar los champiñones. Las recetas que hoy te proponemos son sencillas y además se preparan en un plisplás.

Una alternativa ideal con la que podrás seguir degustando tus platos favoritos. 

Deja de darle vueltas a la cabeza y apuesta por estas recetas ricas y variadas para cenar, con las que los niños comerán todo tipo de alimentos.

Muchas veces buscamos platos innovadores para deleitar el sentido del gusto de nuestros comensales, y esta propuesta de Karlos Arguiñano con dorada al horno y una salsa de limón se postula como candidata para ello.

Ideal para acompañar merluzas, bacalaos, rapes e incluso mariscos.

Aquí una selección de las mejores croquetas de Karlos Arguiñano. 

Sus platos cautivan a los paladares incluso más exquisitos, y sus sencillas preparaciones hacen que queramos recrear su comida típica en nuestras cocinas. Como ejemplo, estas cuatro recetas para preparar las comidas mexicanas más icónicas.

El final del día es quizás el momento que más pereza nos genera a la hora de cocinar. Te preponemos cinco recetas sencillas y saludables con las que podrás bajar de peso de la forma más deliciosa. 

Se postulan como la verdura perfecta para hacer recetas innovadoras en esta vuelta a la calma tras el verano en el que cuidamos nuestra alimentación. Estas seis recetas con calabacín son la prueba de que las comidas o cenas pueden ser saludables y estar ricas.

Estas propuestas además de saludables están deliciosas. 

Es un plato delicioso, rápido y fácil de preparar que a pocos paladares se resiste. Y con estos tips que utilizan los mejores chef de nuestro país, podrás cocinar recetas de ensaladillas rusas más ricas aún.

No vamos a negar que están más que ricas, pero nada tienen que envidiar a estas recetas que hoy os traemos. 

 Una propuesta sencilla, saludable y muy deliciosa. 

Una de las recetas más clásicas de la gastronomía cubana. 

La última delicatessen que hemos probado del recetario de Karlos Arguiñano: una focaccia casera con sardinas en aceite. Te contamos cómo prepararla.

Si la sigues durante un mes podrás adelgazar hasta 5 kilos poniéndote a punto para afrontar el otoño.

Te enseñamos a hacer el pastel de champiñones y queso, en un pis pas, tanto con queso crema como con queso azul, para que tengas la opción de elegir en función de cómo te gusten los quesos.

 Una serie propuestas originales del aperitivo favorito de los españoles. 

No negaremos que así sin nada o con un chorrito de limón está riquísima, pero estas recetas con sepia más elaboradas nos parecen una forma diferente y deliciosa de comer este molusco.

Una idea original para acompañar tus platos de pescados y mariscos.

Se postulan como el plato favorito para recuperar la rutina en esta vuelta de vacaciones, ya que además de estar buenas y de ser refrescantes en estos días en los que todavía sigue haciendo calor, son saludables.

Este pescado lleno de sabor es una opción sabrosa y original a la hora de cocinar diferentes recetas. ¿La prueba? Estos ocho platos innovadores, ricos y sencillos donde las anchoas son protagonistas.

Hoy os traemos tres propuestas de lo más deliciosas y rompedoras con las que reinterpretar las famosas ensaladas del Vips. 

Ni secas ni caldosas. Nos encantan los platos de arroz meloso por su textura cremosa y porque son versátiles a la hora de añadir ingredientes. ¿La prueba? Estas siete recetas deliciosas con las que se nos hace la boca agua.

Esta verdura es muy versátil, y nos puede ofrecer recetas innovadoras y súper sabrosas de forma sencilla, como estos ocho platos que hoy os proponemos.

Una receta fresquita y ligera ideal para mitigar el calor del final del verano.

Rellenar los aguacates con otros ingredientes es una forma muy original, sabrosa y sencilla de comer esta fruta. Tanto que incluso el conocido chef Karlos Arguiñano ha sucumbido a sus encantos. Conoce su receta y otras propuestas de aguacates rellenos.

Un postre sencillo, económico y de aprovechamiento ideal para culminar el verano. 

Karlos Arguiñano sabe cómo sorprender en casa con una versión alternativa de la fideuá: toma nota de su receta de fideos con pulpo.

Una serie de propuestas deliciosas, originales e ideales para sobrellevar las altas temperaturas. 

Una serie de propuestas originales e ideales para sobrellevar el calor propio de la época estival de la forma más dulce. 

Si quieres innovar en tus postres y añadir el sabor de la bebida favorita de muchos, no te puedes perder estas seis recetas donde el café es el protagonista y que son sencillas y apetecibles.

Se trata de un postre a base de naranja y coco; refrescante, nutritivo y muy fácil de hacer. 

Una serie de propuestas originales e ideales para sobrellevar el calor propio de la época estival.

El cocinero vasco reutiliza el agua de cocción de los garbanzos con un par de consejos que es muy probable que no conozcas

Una propuesta fría, deliciosa y nutritiva perfecta para la temporada estival. 

Una serie de propuestas originales e ideales para sobrellevar el calor propio de la época estival. 

Una receta tradicional de la gastronomía catalana. 

Una receta deliciosa, refrescante y muy nutritiva ideal para la época estival. 

Para combatir las altas temperaturas propias de la época estival nada como las ensaladas. Hoy os traemos cinco propuestas de lo más originales y sencillas de la mano del chef Karlos Arguiñano. 

Con esta dieta podrás perder hasta 5 kilos, ya que la puedes hacer hasta un máximo de dos semanas.

Sí, sabemos que la típica receta de arroz con leche está más que buena, pero es que estas propuestas diferentes están también deliciosas y son igual de sencillas de hacer. Toma nota e innova con este postre con tantos adeptos.

Son platos esenciales en los días de calor, porque además de estar fresquitos se hacen en un santiamén y son muy -pero que muy- fáciles. Te van a encantar estas originales recetas de ensaladas frescas de verano con las que variar de las típicas.

El hijo de Karlos Arguiñano propone esta innovadora y deliciosa manera de comer lentejas: con un arroz estilo asiático al que puedes añadirle picante. 

Ya sea para sorprender a los tuyos como aperitivo o para comer como plato principal, con esta receta de vieiras rellenas y gratinadas de Karlos Arguiñano seguro que os chupáis los dedos.

Ahora puedes preparar el clásico sundae de Mcdonald's en casa con esta receta que te presentamos a continuación que ya ha arrasado en Tiktok.

Desayunar una tosta de aguacate es un placer, pero la textura y el sabor de esta fruta se puede degustar en otras recetas mucho más deliciosas y diferentes. Como demostración, estos platos originales, sabrosos y sencillos con aguacate. 

La experta Leila Pérez nos trae un conjunto de recetas fáciles de hacer y que te ayudarán a tener una dieta equilibrada este verano. 

Sí, las ensaladas son una forma rápida y sencilla de comer verduras en verano, pero las posibilidades van más allá con recetas innovadoras y diferentes como estas diez que te traemos en este artículo.

Te contamos las principales características de este edulcorante y la cantidad que necesitas para igualar el dulzor del azúcar en tus postres y recetas saladas.

Este plato típico de la gastronomía griega conquista los paladares de muchos porque es una propuesta ideal para verano al ser fresquita, sabrosa y fácil de hacer. La prueba la tienes en estas cinco versiones de recetas de ensaladas griegas que te sorprenderán.

Esta fruta no solo está rica en postres, también en platos salados que quizás nunca habías pensado que podía casar. Pero, en verdad, las frambuesas aportan un toque dulce y refrescante a estas cinco recetas frías, sencillas y originales.

Son muchos los usuarios de TikTok o Instagram que preparan esta receta de ensalada donde los protagonistas son la burrata y el melocotón a la plancha. Aunque algunos apuestan por incluir otros ingredientes, como los que traemos a continuación.

Además de la ensalada con vegetales, con pasta o con arroz, introducir garbanzos en nuestras recetas es una forma de comer legumbres más que deliciosa para los meses de verano. Y más con estas propuestas diferentes y sencillas que traemos.

Tres propuestas clásicas pero ideales para sobrellevar el calor propio de la época estival. 

Es una manera muy rica de integrar diferentes verduras en un mismo plato. ¿Por qué? Estas recetas de pisto son ideales para verano porque se pueden comer fresquitas y son sencillas de preparar para llevar o para tomar en casa. 

Una receta deliciosa, refrescante y muy nutritiva ideal para los meses de verano. 

Ensalada de mijo y judías verdes acompañada de un aliño espectacular.

Asado, frito, rebozado… hay mil y una maneras de cocinar el pollo. Te enseñamos algunas propuestas para disfrutar este delicioso alimento. Toma nota.

Todo lo que debes saber para bajar el gasto en alimentación sin que eso implique comer peor. ¡Descubre cómo hacerlo!

¿Te atreves a hacer donuts? Esta receta de pastelería se puede hacer en casa sin ninguna dificultad (llevan tiempo pero no son complicados). Gonzalo D’Ambrosio te da las claves para que queden perfectos.

¿No te sube lo suficiente?, ¿se hunde al sacarlo?, ¿se quema la base?, ¿no se cuaja bien? Hacer un bizcocho, unas magdalenas o unos muffins, parece lo más sencillo del mundo, pero a veces no conseguimos que quede bien.

Esta fruta se posiciona como protagonista absoluta en estas recetas de tomates rellenos, que además de fresquitos, ricos y rápidos de hacer son muy originales e innovadores para que varíes en la cocina. 

Karlos Arguiñano le pone un ingrediente “especial” a la ensalada de pasta para darle un toque original a este clásico del verano perfecto para combatir el calor.

Estos son los postres más exquisitos con los que podrás rematar tus comidas festivas.

¿Quieres aprender a preparar un brownie de chocolate perfecto? El chef Gonzalo D’Ambrosio comparte su receta favorita. ¡Explicada paso a paso!

Más allá de las paellas o de los arroces melosos, una forma superfresquita, sencilla y rápida de comer este cereal en verano son las ensaladas de arroz frías que te traemos en este artículo. Están más que deliciosas y, además, son sanas.

Si eres de las que adora el chocolate, no te pierda estas tartas. ¡Son todas deliciosas! No te resistas al placer.

Una técnica básica de cocina que no todo el mundo domina. ¿Sabes qué diferencia hay entre enharinar, rebozar y empanar?

A todos nos encanta disfrutar de una buena ensaladilla rusa fresca en verano. Pero, ¿realmente sabes prepararla? Repasamos algunos de los pecados capitales que pueden arruinar este plato.

Con el calor, ¿hay mejor plan que apostar por recetas de postres fresquitos para combatir las altas temperaturas?

Si eres fanática de la repostería, seguro que te interesa saber cómo hacer el bizcocho perfecto.

Pan, relleno y pan, la ciencia del bocadillo no es muy complicada, sin embargo, hacer uno perfecto tiene sus trucos. Te los contamos.

Las refrescantes aguas saborizadas son una opción muy recomendable para saciar la sed y para completar esos dos litros de líquidos diarios que debemos beber. Hazlas en casa y disfrútalas los días de calor.

Las lentejas no solo se comen guisadas (aunque estén deliciosas). Esta legumbre rica en ácido fólico permite numerosas interpretaciones: en curry, dahl, ensalada... ¡Te damos ideas para que prepares originales platos con lentejas!

Reconfortante, calentito y con incontables beneficios para nuestra salud. Las infusiones son un imprescindible del invierno y además están deliciosas. Te mostramos 5 infusiones con especias ideales para el frío.

Se preparan en un santiamén, son fáciles de transportar a la playa o la piscina y están buenísimas. Por eso no nos extraña que estas cinco recetas de empanadas de verano que se pueden comer frías se conviertan en tu plato favorito del verano.

Con la llegada del calor, el cuerpo nos pide platos más ligeros. Te proponemos una selección de recetas saludables para que tu cuerpo se mantenga hidratado todo el día.

Deja de pensar que la pechuga de pollo solo se puede tomar a la plancha vuelta y vuelta. Es uno de los ingredientes que más juego puede dar en la cocina y te lo demostramos con estas propuestas.

Para combatir las altas temperaturas propias de la época estival, nada como las ensaladas. Hoy os traemos cinco propuestas con mango de lo más fresquitas, originales y sencillas.