Postres

Reportajes, noticias, galerías y recetas de Postres en la Revista Mía

Cómo utilizar el eritritol el repostería

Cómo utilizar el eritritol en repostería

Te contamos las principales características de este edulcorante y la cantidad que necesitas para igualar el dulzor del azúcar en tus postres y recetas saladas.
  • Laura Villanueva
donuts caseros

Donuts caseros fáciles (y muy esponjosos)

¿Te atreves a hacer donuts? Esta receta de pastelería se puede hacer en casa sin ninguna dificultad (llevan tiempo pero no son complicados). Gonzalo D’Ambrosio te da las claves para que queden perfectos.
  • Gonzalo D'Ambrosio
  • Laura Villanueva
Cómo hacer un bizcocho vegano esponjoso

¡Bizcochos perfectos! Trucos que no fallan

¿No te sube lo suficiente?, ¿se hunde al sacarlo?, ¿se quema la base?, ¿no se cuaja bien? Hacer un bizcocho, unas magdalenas o unos muffins, parece lo más sencillo del mundo, pero a veces no conseguimos que quede bien.
  • Alba Familiar
Receta de Tarta de trufa de chocolate y castañas

Las mejores tartas de chocolate

Si eres de las que adora el chocolate, no te pierda estas tartas. ¡Son todas deliciosas! No te resistas al placer.
  • Laura Villanueva
Helado zalabaza

20 postres fríos para el verano

Con el calor, ¿hay mejor plan que apostar por recetas de postres fresquitos para combatir las altas temperaturas?
  • Alba Familiar
Donuts de hojaldre

Donuts de hojaldre

Si no te puedes resistir a los típicos y tradicionales donuts, esta propuesta con hojaldre posiblemente te encantará. Además, son muy fáciles de hacer.
  • Carmen López
Bizcocho tradicional navideño

Bizcocho tradicional navideño

Con un molde redondo en forma de corona y los ingredientes adecuados, tendrás el mejor postre para la cena de fin de año
  • Mónica Corredera
mujer con una manga pastelera cubriendo una magdalena

Cómo utilizar bien la manga pastelera

Algo que a priori puede parecer sencillo es desconocido para muchas personas aficionadas a la repostería. Si es tu caso, saldrás de dudas con estos tips.
  • Rubén García
Cookies de chocolate

Cookies sabor banana bread

Si te gustan los dulces de plátano tienes que probar estas galletas de la chef Cristina Oria. 
  • Mónica Corredera
Cinnamon rolls

Cómo hacer cinnamons rolls en casa

Aprovechando que este 4 de octubre se celebra su Día Internacional, hemos pedido a Alma Obregón su receta de los populares rollos de canela.
  • Rubén García
Pastel de nuez 'pecan pie': el postre más famoso de América

Pecan pie

Te contamos brevemente la historia de este dulce típico de Nueva Orleans y compartimos su receta para que la pruebes en casa.
  • Rubén García
sandwich helado

3 formas de hacer sandwich helado

Hay formas de hacerlos para todos los niveles en la cocina y gustos, y esta selección de recetas así lo demuestra.
  • Rubén García