Recetas

Un plato de pescado fácil de hacer, lleno de sabor y perfecto para ocasiones especiales

Esta veraniega receta es una maravillosa combinación, fácil de preparar y perfecta para una comida ligera

En España se consume salmón procedente de criaderos de Noruega, Escocia e Irlanda. Sus propiedades son prácticamente idénticas a las del salmón salvaje, cuyo precio en el mercado es prácticamente impagable.

Si te gusta celebrar el cumpleaños de tu mascota y estás hecha un cocinillas, puedes animarte a preparar alguna de estas tres recetas de tarta para perros. 

España es una tierra privilegiada en términos de gastronomía. Estos productos son el resultado de siglos de tradición, cuidadosa selección y dedicación por parte de agricultores, pescadores y productores artesanales en todo el país. Desde el vino hasta el aceite de oliva, descubre los productos elaborados más preciados de nuestro país.

Si quieres sorprender a tus invitados con el postre, la receta de cannolis sicilianos que han preparado en Bake Off es ideal. 

Te presentamos tres exquisitas recetas de postres para poner el toque dulce a tus comidas, ya sea para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar tú mismo. La mejor parte: se preparan fácilmente en la freidora de aire, sin necesidad de freír.

Aprende a preparar un pan de hamburguesa casero con el que sorprender a todos los comensales

Incluso los menos cocinillas pueden recrear esta receta de asadillo manchego. Con pocos ingredientes y con el pimiento rojo como protagonista absoluto, esta preparación fácil y llena de sabor se convertirá en una opción en tu menú tanto de invierno como de verano.

El famoso chef causó sensación con este consejo sobre cómo cocer la pasta.

Esta versión rápida de un postre clásico te va a encantar: se hace en un santiamén y ni siquiera lleva harina.

La experta en Nutrición del centro Felicidad Carrera ha elaborado esta pauta para las lectoras de Mía. Un menú semanal basado en el souping.

La aspirante a ganar MasterChef 10, María Lo, confiesa que son su desayuno de domingo favorito y comparte las claves para bordar la receta.

Pasos para hacer una esta tarta vasca, tan suave y cremosa que se deshace en la boca

La avena está considerada un cereal nutricionalmente muy completo por sus excelentes propiedades. ¿Sabes cómo incluirla en tu dieta? ¡Hay vida más allá del porridge!

Una de las guarniciones más sencillas y deliciosas para acompañar todo tipo de platos es el puré de patatas, con nuestros consejos te quedará tan bueno, que querrás probarlo con más de una receta.

Desde pizzas a tortillas, pasando por buñuelos o rollitos: te vas a asombrar con la cantidad de opciones innovadoras y súper apetecibles que te traemos para aprovechar el arroz blanco que nos sobra al cocerlo para hacer platos como sushi o arroz a la cubana.

Hemos buscado diez formas diversas de cocinar calabacín, pues siempre solemos comerlo troceado con cebolla y jamón. Estas recetas te encantarán porque son originales, sencillas de preparar y están muy, pero que muy buenas.

Estas recetas son perfectas para comer en frío y están creadas con ingredientes que sientan fenomenal en verano por su ligereza. Además, son tan sencillas que hasta el menos cocinillas podrá recrear estas recetas de canelones de verano.

El verano está a la vuelta de la esquina, y con él las vacaciones. Si quieres compensar los excesos de las mismas y apostar por platos digestivos y livianos, estas 31 recetas son perfectas para ello.

Dulces fritos de manzana, te enseñamos a hacer en casa esta receta superoriginal de aire clásico de la mano de Loli Domínguez.

Una manera sencilla de darle un toque cítrico a nuestros platos si estamos sin ideas. 

Ideal para acompañar merluzas, bacalaos, rapes e incluso mariscos.

Tradicional tortilla de patatas en Thermomix con poco aceite y huevos deliciosos

Una versión con un toque especial y un aspecto diferente a la clásica receta de berenjenas rellenas.

Son una opción súper refrescante para comer o cenar en los días de calor en este verano. Y es que además son tan rápidos y fáciles de hacer que pocos se podrán resistir a elaborar estas seis recetas de huevos rellenos fríos, ligeros y originales.

Una opción saludable, nutritiva y muy deliciosa.

Esta una versión de bajas calorias para comer esta verdura tan elegida durante esta temporada. 

Una receta innovadora y sin complicaciones que te permitirá saborear este clásico plato en cuestión de minutos.

En los países de habla portuguesa es muy común encontrar estas bolitas. 

Es sencillo y le gusta a todos los paladares: esta elaboración es digna de preparar para endulzar los paladares de los que más quieres.

Se trata de una receta de cuchara, saludable y sencilla que nos sacará de más de un apuro las noches en las que no sabemos qué hacer de cenar. 

Si buscas una receta clásica que te recuerde esos momentos entrañables de tu infancia, puedes recuperar este guiso tradicional de conejo con tomate. Exquisito, sencillo de elaborar y, además, muy saludable.

Actualmente se pueden preparar casi todas las recetas con lácteos sin lactosa.

Desde un guiso riquísimo con pollo a una crema con bacalao: las posibilidades para integrar las alcachofas en nuestro menú son múltiples. Y la prueba son estas seis recetas innovadoras, fáciles y buenísimas que nada tienen que ver con la de jamón clásica.

Elaborado a base de manzana, kiwi y plátano, este batido detox del chef vasco es saludable y rico. 

Deliciosa, saludable y rápida para toda la familia. 

El bacalao es el ingrediente estrella de la Semana Santa y Karlos Arguiñano nos da una pista para cocinarlo de otra manera y que tiene pintón.

Cada maestrillo tiene su librillo con la este plato mítico de la gastronomía española, uno de los clásicos del verano del recetario popular español. Esta es la versión de chef. 

Innovadora, fresca e ideal para cualquier época del año. 

El cocinero vasco no solo domina el recetario tradicional español, sino que también se atreve con platos exóticos como los que pertenecen a la cultura gastronómica india. 

Se trata de una alternativa saludable perfecta para cambiar la forma de comer este plato italiano. 

Este verdura invernal, a priori, no entra en muchas de las recetas de la cocina más clásica. Pero con estas seis propuestas sencillas y que se hacen en poco tiempo, puedes integrarlas en tu dieta tanto a la hora de comer o por la noche.

El cocinero más famoso de la televisión, Karlos Arguiñano, ha preparado un batido con el que no nos faltará energía en todo el día.

El chef estrella de Antena 3 nos muestra cómo preparar una cena sencilla y sabrosa con esta receta fácil y rápida. 

Esta receta de tarta crumble de la chef Eva Arguiñano es ideal para poner en práctica si no eres muy fan de los fogones. 

Su receta clásica de croquetas de jamón ha ganado corazones y paladares, pero lo que realmente hace que estas bolitas de bechamel alcancen la perfección va más allá de los pasos detallados.

Te proponemos darle una vuelta de tuerca al clásico de la sopa convirtiéndolo en plato único, muy nutritivo además, con el arroz y el pollo como ingredientes protagonistas.

Dani García comparte en redes sociales sus recetas de clásicos de la comida casera de aquí y de allí. Él, los espagueti carbonara también los hace sin nata, a la italiana, y son así de fáciles de hacer.

Si en casa preferís la carne al pescado, ya sea de ave, de ternera o de cerdo, estas tres recetas para hacer con olla rápida son ideales para que ampliéis el recetario familiar.

Hoy te presentamos una receta que te sorprenderá por su rapidez, simplicidad y, por supuesto, su increíble sabor. 

Te presentamos una versión innovadora de tamales saludables.

Este proyecto, con un presupuesto de alrededor de 600.000 euros para este año, parte de los fondos Next Generation, permite a los médicos recetar actividad física a aquellos pacientes que puedan beneficiarse de ella.

Con ingredientes cuidadosamente seleccionados y su toque único, esta creación lleva el nombre de "Hamburguesa de Salsa Bull" y está destinada a convertirse en una nueva favorita en el mundo culinario casero.

El Dr. Iván Malagón. Odontólogo y director de Iván Malagón Clinic de Madrid, nos cuenta qué dulces hay que priorizar y por qué.

Desde el exquisito pollo a la naranja hasta el clásico con miel y mostaza. 

Te mostramos una versión supercremosa de un clásico de las comidas, meriendas y cenas rápidas: el sándwich de atún

El plato más famoso y exclusivo que el chef hace en su negocio es una receta que puedes hacer desde casa con ingredientes básicos que puedes encontrar en tu despensa. 

Contra el frío, ropa térmica y platos calientes como estas recetas de toda la vida, auténticos seguros de vida para entrar en calor.

En tiempos de dulces, hamburguesas o platos callejeros virales, clásicos como el pollo asado también reivindican su espacio. En Madrid, por ejemplo, es famoso el pollo de Mingo.

El cocinero más famoso de la televisión nos ha dado el truco definitivo para que los garbanzos nos queden tiernos sin esfuerzo.

Aprende a hacer los pimientos rellenos con los trucos y receta del chef Dani García. 

El doctor Nicholas Perricone dio su nombre a la que considera la dieta perfecta, ya que no solo te ayuda a mantener el peso, también promete un aumento general del bienestar físico, mayor energía, más concentración y claridad mental. Y, lo que él considera más importante, su destacado poder antiinflamatorio.

Menudo descubrimiento estos huevos tontos en salsa, la receta de aprovechamiento que vas a querer hacer a menudo cuando la pruebes por primera vez

Con un elenco de ingredientes cuidadosamente seleccionados, Arguiñano nos guía paso a paso en la creación de este manjar. 

Te contamos un truco infalible para conseguir una crema de calabacín muy cremosa y vegana, la cena saludable perfecta para cualquier día de la semana.

¿Diseñando un menú porque tienes invitados en casa? ¿Te toca llevar los entrantes a la siguiente cena de amigos? Aquí tienes tres ideas originales para hacer con tu Thermomix.

No todo tiene que ser arroz con leche, flan de huevo o tarta de queso para coronar una comida perfecta. Te proponemos cuatro alternativas originales que puedes hacer con tu robot de cocina

La mejor forma de hacer un brownie: chocolate, jugoso y delicioso.

Sorprende a tus invitados con estas deliciosas combinaciones.

Esta ensalada de berenjenas de Dani García es tan fácil de hacer que no necesitaremos más de 20 minutos para tener una cena saludable. 

Así puedes hacer en tu robot de cocina un bizcocho de chocolate superfácil de hacer que gusta a pequeños y mayores.

Una opción fácil y saludable para combinar con cualquier plato

Te enseñamos cómo hacer gachas dulces en la Thermomix, un plato típico de algunas regiones del sur de España que se hace sobre todo en Semana Santa y Todos Los Santos.

Te contamos paso a paso cómo darle le toque perfecto a esta receta. 

Esta versión del roscón se presenta como una opción inclusiva que invita a todos a participar en la celebración de la Epifanía de una manera auténtica y deliciosa.

Hoy te contamos todos los detalles sobre esta incógnita.

La marquesa de Griñón te enseña a preparar exquisitos canapés para Navidad con ingredientes simples y deliciosos. 

Si eres de ese tipo de personas que usa el horno para guardar las sartenes pero te gusta la carrot cake, hay una solución: puedes preparar sin horno esta versión del pastel de zanahoria.

La combinación de salmón y queso es muy frecuente, pero también puedes probar con jamón y tomate deshidratado en aceite de oliva, por ejemplo.

¿Sabes cómo conservar los tomates en casa? Te damos ideas para que su sabor siempre sea el mejor.

Es temporada de setas. ¡Ficha estas sabrosas recetas para disfrutar de este manjar!

La delicada carne de la merluza admite las más variadas preparaciones, resultando exquisita en cualquiera de ellas.

Arguiñano nos invita a explorar un nuevo universo de sabores con una receta fácil, rápida y, sobre todo, original e innovadora.

¿Tiras el agua en que has cocido las verduras? Se puede aprovechar. Te damos trucos para hacerlo.

Tiene fama de verdura aburrida, pero nada más alejado de la realidad, su contenido en vitaminas y minerales es excepcional y, si sabes prepararla, está deliciosa.

Últimamente no nos cansamos de ver escándalos relacionados con la comida y con el ‘maltrato’ a las recetas tradicionales. ¿Qué le ocurre a los grandes chefs con estos platos? O, por otra parte… ¿por qué nos genera tanta indignación esta práctica?

Esta combinación de sabores y texturas se convertirá en la estrella de tus celebraciones, añadiendo un toque gourmet a tu mesa.

El chef nos da las claves para conseguir el punto de la carne perfecto para esta Navidades a través de una receta de solomillo relleno. 

Siguiendo la tradición francesa preparamos una reconfortante sopa de cebolla que acompañamos con unas tostadas crujientes.

Si tienes que aportar un plato a la mesa de Nochebuena o Navidad y no eres una gran cocinera, esta receta es tu salvación. ¡Triunfarás!

Tratamos de poner orden a la receta de una de las tapas más populares que existen en nuestro país y que, sin embargo, lleva a engaño a muchas personas.

Si ya estás pensando en cuáles van a ser los manjares que vas a servir a tus familiares y allegados, no te puedes perder estas recetas para sorprender a tus comensales. 

El café o el té de después de comer, el desayuno y la merienda de los peques… Este bizcocho casero mejora cualquier momento en el que decidas disfrutarlo.

Se trata de una de las masas esenciales en la repostería, también muy utilizada en la cocina salada, pero tiene un “pequeño” problema…

Plato estrella de la gastronomía madrileña, son muchos los bares que las sirven pero solo algunos se pueden incluir entre los que tienen la mejor receta. Te contamos dónde comer las mejores patatas bravas de Madrid.

¿Quieres aprender a elaborar el mejor brownie de chocolate de la historia? Si es así no te pierdas los ingredientes y pasos necesarios para hacerlo fácilmente en casa. 

La avena está considerada un cereal nutricionalmente muy completo por sus excelentes propiedades. ¿Sabes cómo incluirla en tu dieta? ¡Hay vida más allá del porridge!

El cocinero vasco propone en su nuevo libro de cocina, ‘Cocina de 10 con Karlos Arguiñano’, servir las alitas de pollo con una salsa agridulce casera.

Mercadona ha lanzado una nueva conserva saludable: un tomate para untar que te apaña un plato de pasta o arroz en dos minutos.